Заглавная страница Избранные статьи Случайная статья Познавательные статьи Новые добавления Обратная связь FAQ Написать работу КАТЕГОРИИ: ТОП 10 на сайте Приготовление дезинфицирующих растворов различной концентрацииТехника нижней прямой подачи мяча. Франко-прусская война (причины и последствия) Организация работы процедурного кабинета Смысловое и механическое запоминание, их место и роль в усвоении знаний Коммуникативные барьеры и пути их преодоления Обработка изделий медицинского назначения многократного применения Образцы текста публицистического стиля Четыре типа изменения баланса Задачи с ответами для Всероссийской олимпиады по праву
Мы поможем в написании ваших работ! ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ?
Влияние общества на человека
Приготовление дезинфицирующих растворов различной концентрации Практические работы по географии для 6 класса Организация работы процедурного кабинета Изменения в неживой природе осенью Уборка процедурного кабинета Сольфеджио. Все правила по сольфеджио Балочные системы. Определение реакций опор и моментов защемления |
Институт менеджмента и предпринимательстваСодержание книги
Похожие статьи вашей тематики
Поиск на нашем сайте МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Сыктывкарский государственный университет имени Питирима Сорокина» Институт менеджмента и предпринимательства Кафедра экономики и менеджмента сервиса Методические указания по разработке проекта «Стратегический план» Студентами В рамках аудиторной и самостоятельной работы по курсу «Стратегический менеджмент в туризме»
Направление подготовки Туризм 43.03.02 Уровень высшего образования Квалификация Академический бакалавр Прикладной бакалавр
Форма обучения Очная
Сыктывкар 2015 ЛИСТ УТВЕРЖДЕНИЯ Методические указания составлены на основании ФГОС ВО, в соответствии с целями (миссией) и задачами ООП ВО и учебного плана направления Туризм 43.03.02, учебно-методического комплекса дисциплины «Стратегический менеджмент в туризме»
Разработчик указаний Должность, звание доцент, к.э.н. Фролова Л.Н._____________ подпись
Методические указания рассмотрены и одобрены на заседании кафедры ЭиМС Протокол заседания №__ от «___»___________2015 г. Заведующий кафедрой ЭиМС Должность, звание: доцент, к.э.н. Жуковец М.В.____________________ подпись Содержание
Введение.………………………………………………………………………………....4 1. Краткая общая характеристика экономической организации…………………...…8 2. Миссия организации……………………………………………………………......11 3. Цели организации………………………………………………………………….....14 4. Анализ внешней среды (изучение создаваемых ей угроз и возможностей)…...…16 5. Анализ состояния организации: её сильные и слабые стороны……………….......22 6. Разработка комплекса стратегии (предварительный вариант)………………….....25 7. Оценка выбранных стратегий, отсев неосуществимых и неэффективных, ранжирование стратегий…………………………………………..27 8. Детализация стратегий до уровня “цель – задачи - мероприятия”…...…………...30 9. Детализация стратегий и входящих в них мероприятий до уровня планов действий подразделений и конкретных исполнителей………………………31 10. Финансовое обоснование выбранных стратегий (анализ затрат и результатов)…………………………………………………………..32 11. Определение общей (базовой) стратегии развития, конкурентной стратегии и функциональных стратегий организации…...…………..34 Список рекомендуемой литературы…………………………...……………………….40
Введение
Государственные федеральные образовательные стандарты нового поколения базируются на компетентностном подходе, что требует подготовки соответствующей учебной и методической литературы. Учебная дисциплина «Стратегический менеджмент в туризме» в составе учебных дисциплин направления подготовки «Туризм» является обязательной для подготовки бакалавров, что делает необходимым систематизацию знаний и приобретение опыта по указанной дисциплине, а также для обеспечения формирования соответствующих компетенций на уровне бакалавриата. Курс «Стратегический менеджмент в туризме» для студентов направления подготовки «Туризм» является интегрирующим курсом, который объединяет различные разделы дисциплин: «Менеджмент в туризме», «Маркетинг в туризме», «Финансовый менеджмент», «Информатика». Сложная, быстро и динамично изменяющаяся, с большим количеством переменных, внешняя среда российских предприятий, в т.ч. организаций в туристской сфере, связанная с развитием конкуренции, информационных технологий, глобализацией бизнеса, изменением геополитических факторов, обуславливает возрастание важности стратегического планирования. Руководителям предприятий и организаций, действующим в этой обстановке, необходимы методы и инструменты управления, созданные для работы в условиях непредсказуемости деловой среды. Практика стратегического планирования достаточно индивидуальна, поэтому ее трудно внедрять. Решать задачу поддержания баланса между организацией и внешней средой позволяет стратегический менеджмент на основе рационального планирования. Менеджеры организаций в туристской индустрии, чтобы обеспечить динамичное развитие своего бизнеса разрабатывают перспективные планы. В стратегических планах, лица, принимающие стратегические решения, выстраивают свое видение перспектив развития организации. Организация стремится для достижения своих целей максимально использовать все внутренние преимущества и возможности, устраняя имеющиеся недостатки и слабости, отсюда велика потребность в новом поколении менеджеров для сферы туризма, обладающих стратегическим мышлением и умением принимать стратегические решения, что позволяет менеджерам создавать и развивать организацию именно такой, какой они ее видят. Автор видит свою задачу в том, чтобы дать ясное представление о сущности стратегического планирования на уровне экономической организации (в т.ч. туристской) и показать интегрированный подход к разработке стратегического плана независимо от вида деятельности организации и отраслевой принадлежности. Именно стратегический план является главным условием устойчивого развития и сохранения конкурентоспособности организации в долгосрочной перспективе. Отличительные особенности методических указаний: - В данных методических указаниях дается разработанный, логичный и простой материал, имеющий межотраслевой характер и готовый к использованию и внедрению; - Рассматриваются практические аспекты стратегического планирования экономической организации, в т.ч. в индустрии туризма; - Дается ответ на вопрос «Как разработать и внедрить технологические процедуры стратегического планирования?»; - Предлагается комплект форм для стратегического планирования [19]; - Описываются примеры использования данного комплекта документов на основе реальной организации ГАУ РК «Центр культурных инициатив «Югор», разработанного студентами 4 курса направления подготовки «Туризм», уровень «Бакалавриата»: Журбенко К., Мяндина К., Нагиева Н., Чердакова Д. Представленные методические указания основаны на своем опыте преподавательской деятельности, изучения зарубежной теории и практики стратегического планирования, а также опыта отечественных предприятий. Методические указания направлены на достижение 3х основных целей: 1. обеспечение правильности понимания теоретических положений курса «Стратегический менеджмент в туризме»; 2. получение практических навыков применения знаний для решения прикладной задачи «Разработать проект стратегического плана»; 3. оказать методическую помощь студентам при подготовке к экзамену в процессе разработки проекта плана. Характер изложения в методических указаниях учитывает специфику подготовки по направлению «Туризм», необходимость развития способности научного подхода к анализу и решению сложных стратегических проблем. Задачи методических указаний по разработке проекта стратегического плана организации: - соединить теорию и практику стратегического планирования; - уяснить более глубоко и детально сущность стратегического планирования; - освоить технологию стратегического планирования; - получить опыт разработки форм документов стратегического плана; - отработать схему стратегического плана на основе материалов реальных организаций всех организационно-правовых форм и их структурных подразделений; - обеспечить реалистичное осознание перспектив организации. Целевая аудитория: Данные методические указание ориентированы, в первую очередь, на студентов, обучающихся по направлению «Туризм», а также профессионалов – менеджеров, которые хотели бы достаточно глубоко ознакомиться с практическим инструментарием стратегического планирования в рамках обучения по программе бакалавриата и магистратуры. Материалы методических указаний могут быть использованы в следующих учебных целях: - в базовых курсах подготовки бакалавров и магистров по менеджменту и экономике; - на практических и лабораторных занятиях; - в программах повышения квалификации специалистов организаций. Совокупность конкретных приемов и методов процедуры стратегического планирования, схемы, таблицы, включенные в данные методические указания, значительно облегчают познание процесса планирования в организации. Предлагаемый комплект форм для стратегического планирования является одним из множества вариантов подхода к разработке новых стратегий. Автор надеется, что методические указания помогут студентам приобрести знания по планированию производственной и коммерческой деятельности организации, которые потребуются в практической работе по обоснованию и реализации предпринимательских проектов (стратегических планов). Результатом разработки стратегического плана должно быть превращение обще-теоретических знаний в реальную и эффективную стратегию.
Задание Разработать проект стратегического плана экономической организации по следующим разделам: 1. Краткая общая характеристика экономической организации: организационно – правовая форма; отраслевая принадлежность; место расположение; виды деятельности, продукции, услуг, работ; поставщики; основные потребители; особенности технологического процесса, сырьевой базы, ценообразования; проблемы и другие особенности. Объём характеристики не лимитируется. Пример: Миссия организации В настоящее время миссия ЦКИ «Югор» не сформулирована. В данном случае можно предложить следующий вариант миссии. «Наша миссия - делать культурное пространство Республики Коми современным и открытым для каждого посредством продвижения и поддержки творческих инициатив населения». Краткая миссия: содействие творческой самореализации. Ценности Центра, как и миссия, официально не представлены, однако проанализировав специфику деятельности, ориентации и цели, можно говорить о том, что ценности Центра – это человек, его талант и культурное развитие. Ценности и принципы деятельности: - Честность и ответственность. Мы осознаем личную ответственность за деятельность Центра. - Открытость. Мы ведем прозрачную деятельность и всегда готовы к партнерству. - Стратегический подход. Мы работаем на долгосрочную перспективу. - Опора на знания. Мы привлекаем к сотрудничеству лучших экспертов. - Уважение человеческого достоинства. Мы убеждены, что высшим правом человека является его право на физическое и психологическое благополучие. - Вера в человеческий потенциал. Мы верим, что каждый человек способен на большее, вне зависимости от его возраста или социального статуса. - Этичность. Мы верим в семейные ценности, сострадание и связь между поколениями. Ценности, формирующие организационную культуру в Центре: - творческая самореализация личности; - уважение клиента, индивидуальный и нестандартный подход; - инициатива; - уважение к культуре разных народов; - соблюдение правил, этических норм, безусловное выполнение своих обязательств; - культурные ценности и информация, доступные для населения; - понимание социальной значимости своей деятельности; - уважение ко всем сотрудникам Центра, создание условий, при которых каждый работающий в Центре будет иметь возможность полностью реализовать свои способности.
Пример 2: Структура миссии
Таким образом, миссию ЗАО «ЖФК» можно представить следующим образом: «Мы пришли, чтобы, заботливо соединяя в нашей продукции тепло дерева, опыт людей, новейшие технологии, сделать её качественной и доступной для вашего бизнеса».
Необходимо сформулировать долгосрочные, среднесрочные и краткосрочные цели. При этом цели в среднесрочном и краткосрочном периодах должны быть конкретизированы. Пример: Цели организации По состоянию на конец 2014 года в своей деятельности Центр преследует следующие цели. Краткосрочные:
a) инициация и развитие контактов и партнерских отношений с российскими и зарубежными организациями (фестивалями, театрами, фондами, культурными центрами, в среднем 3 в год). b) проведение плановых ремонтных работ номеров гостиницы (в среднем 1 раз в год). c) обновление техники в номерном фонде (1 раз в полгода, один номер)
Направления сбора информации: - экономические факторы (инфляция, рентабельность (ставка процента), безработица и пр.); - социальные факторы (рождаемость, обеспеченность жильём, тенденции расселения и пр.); - культурные факторы (ценности и предпочтения потребителя); - ресурсы (материальные, трудовые, финансовые, инвестиционные и др.); - изменения законодательства, тарифов, налогов и пр.; - политические факторы (выборы, например); - отраслевые факторы (конкуренция, цены, технологические изменения и пр.). Комментарии:
Матрица анализа внешних факторов
Необходимо проранжировать факторы и выделить наиболее важные (от 3 до 5). Пример: Анализ внешней среды Возможности и угрозы Рассмотрим основные возможности в разрезе факторов внешней среды. Таблица 1 - Возможности
По степени важности для нашего предприятия возможности можно проранжировать следующим образом: - Слабая конкуренция, не представляющая особую угрозу; - Рост интереса со стороны населения; - Обновление материально-технической базы: оборудования, модернизация гостиниц; - Направленность на сотрудничество с другими странами. Таблица 2 – Угрозы
Наибольшую опасность для предприятия представляют следующие угрозы: - Снижение темпов прироста реальных денежных доходов населения; - Незаинтересованность населения вследствие неактуальности тем и отсутствие культуры посещения выставок; - Сокращение финансирования со стороны Правительства Республики в связи с кризисом; - Отсутствие интереса у мастеров и художников к данной выставочной площадке. Анализ конкурентной среды Тип рынка, на котором действует наше предприятие - олигополистический, который состоит из небольшого числа продавцов, весьма чувствительных к политике ценообразования и маркетинговым стратегиям друг друга. При рассмотрении конкурентной среды ЦКИ «Югор» необходимо учитывать тот факт, что Центр является многопрофильным учреждением, предоставляющим как гостиничные услуги, так и услуги организации культурных мероприятий и реализации проектов. Поэтому конкурентов данной организации целесообразно рассматривать с двух позиций: с позиции гостиницы и позиции культурного центра. Во-первых, рассмотрим организации-конкуренты сферы гостиничного обслуживания города Сыктывкара. Это такие гостиницы как «Авалон», «Сыктывкар», которые на данный момент относятся к одной сети, и отель «Palace». Следует отметить, что все конкуренты, ориентированы в основном на деловых клиентов. Однако среди постояльцев каждой из них преобладают определенные категории людей. Например, в отеле «Palace» - это звезды эстрады, в отеле «Авалон» - госслужащие и деловые люди. В гостинице «Югор» преобладают деятели культуры, посетители культурных мероприятий. А вот в гостинице «Сыктывкар» чаще всего проживают обычные гости столицы. Все гостиницы предлагают вполне конкурентоспособные цены на размещение. Перейдем к сравнительному анализу конкурентов гостиницы «Югор» и построим ее конкурентный профиль. Для проведения сравнительного анализа конкурентов гостиницы были выбраны 7 показателей, которые оцениваются экспертным методом по 5-балльной шкале. Таблица 3 - Сравнительный анализ конкурентов гостиницы «Югор»
Из данных таблицы видно, что у всех гостиниц примерно один уровень оказания услуг. Однако отель «Авалон» получил наибольшие баллы. Следовательно, конкурентный профиль «Югор» будет строиться по отношению к отелю «Авалон», имеющему лучшие конкурентные позиции. Согласно данным оценок, наиболее слабой стороной деятельности гостиницы «Югор» является местоположение, однако если учитывать факт близости аэропорта к гостинице, то можно считать местоположение и сильной стороной. Репутация гостиницы также не на высшем уровне, это связано с историей развития гостиницы. Поэтому именно формированию имиджа гостинице следует уделить особое внимание, в основном, за счет рекламы и развития сайта. Среди конкурентных преимуществ компании – высокое качество и относительно низкая стоимость проживания, дополнительные услуги, в частности, центр отдыха и сауна. В городе Сыктывкаре функционирует ряд учреждений культуры, занимающихся экспозиционно-выставочной деятельностью и предоставляющих возможность культурного досуга горожанам и гостям города. Это такие учреждения как: Национальная Галерея РК, ГАУ РК "Дом дружбы народов Республики Коми", Национальный музей Республики Коми. У каждого из этих объектов имеются свои преимущества и уникальные предложения на экспозиционно-выставочном рынке города Сыктывкара. Как таковых, прямых конкурентов у ЦКИ «Югор» в городе нет. Разные профили Сыктывкарских учреждений культуры исключает конкуренцию предоставленных услуг. Другие учреждения занимаются смежными аспектами этой сферы. Единственная объективная конкуренция возможна в борьбе за свободное время посетителя. Наиболее близкой по спектру услуг к ЦКИ «Югор» является Национальная галерея. Поэтому можно провести сравнительный анализ этих двух учреждений по 5 критериям. Таблица 4 – Сравнительный анализ конкурента ЦКИ «Югор»
Из данных таблицы видно, что ЦКИ «Югор» опережает Национальную галерею по таким показателям как ассортимент услуг и качество обслуживания. Однако сильной стороной Национальной галереи можно назвать ее имеющиеся выставочные площади ввиду их большего количества и подготовленности. Поэтому ЦКИ «Югор» следует сделать упор именно на этот показатель. Можно утверждать, что ЦКИ «Югор» имеет более широкий профиль организации культурных мероприятий. Национальная галерея больше ориентирована на сбор, изучение и экспонирование художественного искусства, а также реставрацию. Таким образом, конкуренция среди учреждений культуры, предоставляющих услуги организации культурных мероприятий, имеет условный характер. Поэтому всегда есть огромные возможности для объединения усилий, сотрудничества и совместных действий.
Направления сбора информации: - стиль управления (личные качества, знания, навыки руководства); - капитал (размер капитала, ликвидность, объём долгов и т.п.); - трудовые ресурсы (квалификация работников, уровень окладов, часовых тарифных ставок и т.п.); - технология (прогрессивность технологии, степень модернизации, восприимчивость компании к новшествам и т.п.); - организация (структура, ориентация на удовлетворение потребностей клиентов, процесс принятия решений, открытость отношений внутри организации); - здания и сооружения (удобство зданий для клиентов и работников и др.); - рабочая сила (основные рабочие группы, ценности и убеждения сотрудников, личные цели и т.д.). Комментарии:
Матрица SWOT – анализа
Пример: Стратегия: Ранжирование цен
Цели, задачи, мероприятия Цель: _____________________ Задачи: ____________________ 1. _________________________ 2. _________________________ 3. _________________________ Мероприятия: 1. 2. _________________________
Дата выполнения _______________________ 2. ________________________________ и т.д. Пример: Детализация стратегии до уровня “цель – задачи - мероприятия” Цель: Расширение спектра платных услуг Задачи: 1) Увеличение прибыли; 2) Привлечение новых клиентов; 3) Повышение имиджа ЦКИ; 4) Увеличение доли рынка. Мероприятия: 1) Занятия по ремеслам (глина, береста); 2) Мастер-класс «рисунки на песке»; 3) Услуги гидов-переводчиков, экскурсоводов; 4) Уроки ораторского искусства Ф.И.О. ответственного: начальник отдела ОРКП Дата выполнения: декабрь 2016 г.
План действий Мероприятия:
Пример: Детализация стратегий до уровня планов действий подразделений Для реализации стратегий и контроля за их исполнением необходимо провести детализацию до уровня планов действий подразделений. Занятия по ремеслам (глина, береста)
Услуги гидов-переводчиков
Уроки ораторского искусства
Эта форма не требует дополнительных комментариев, однако её сложно заполнить. В случаях, когда вы не сможете получить точные данные, используйте экспертные оценки. Список рекомендуемой литературы
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Сыктывкарский государственный университет имени Питирима Сорокина» Институт менеджмента и предпринимательства
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
Последнее изменение этой страницы: 2016-04-26; просмотров: 615; Нарушение авторского права страницы; Мы поможем в написании вашей работы! infopedia.su Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав. Обратная связь - 216.73.217.128 (0.013 с.) |