Инструкции участникам деловой игры

↑

▷ Содержание

⇐ ПредыдущаяСтр 3 из 3

Участникам игры необходимо внимательно ознакомиться с правилами деловой игры. Все команды работают с одним и тем же объектом с одинаковыми начальными условиями. В процессе игры команды конкурируют в степени успешности выполнения проекта. Поэтому в процессе игры командам нельзя обмениваться информацией между собой и использовать результаты других команд.

Все результаты до заполнения форм отчета должны обсуждаться с руководителем проектной группы и с участниками своей команды. Для успешной презентации проекта каждая команда должна тщательно проработать все формы отчета и подготовиться к открытой дискуссии и обсуждению проекта на презентации.

ИНСТРУКЦИИ РУКОВОДИТЕЛЮ ИГРЫ

Руководителю игры необходимо подготовить:

· бланки игровой документации (Формы 1-9) на электронном носителе (Приложение 1);

· сформировать Форму 10 в соответствии с количеством предполагаемых проектов (по числу команд) для 3-его этапа ДИ (Приложение 2);

· критерии оценки проектов для работы экспертного комитета (Приложение 3).

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

1. Виноградова М.В., Панина З.И., Ларионова А.А. и др. Бизнес-планирование в индустрии гостеприимства: учебное пособие. – М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К», 2008. – 284.

2. Вуд Марианн. Полное и детальное руководство по планированию маркетинга: пер. с англ. / М. Вуд.- М.: Дело и Сервис, 2009 – 352 с.

3. Дибб С., Симкин Л. Практическое руководство по сегментированию рынка. – СПб: Питер, 2002. 240 с.

4. Европейский гостиничный маркетинг: Учебное пособие: Пер. с англ. – М.: Финансы и статистика, 2002. – 224с.

5. Лесник А.Л. Гостиничный маркетинг: теория и практика максимизации продаж: учебное пособие / А.Л. Лесник. – М.: КНОРУС, 2007. – 232 с.

6. Ляпина И.Ю. Материально-техническая база и оформление гостиниц и туркомплексов.- М.: Академия, 2004.

7. Матанцев А.Н. Анализ рынка: настольная книга маркетолога. – М.: Издательство «Альфа-Пресс», 2007. – 552 с.

8. Никитина О.А. Стратегическое управление развитием санаторно-курортных комплексов: региональный аспект: монография. СПб.: СПбГИЭУ, 2008.

9. Никитина О.А. Экономика и управление санаторно-курортным комплексом: учебное пособие. / О.А. Никитина. – СПб.: Изд-во Политехн. ун-та, 2010.

10. Никитина О.А. Экономика туристско-рекреационных комплексов: учебное пособие. / О.А. Никитина. – СПб.: СПбГИЭУ, 2012.

11. Сорокина А.В. Организация обслуживания в гостиницах и туристских комплексах: учебное пособие. – М.: Альфа-М; ИНФРА –М, 2006. 304 с.

12. Туризм в цифрах. 2010: Стат.сб./ИИЦ «Статистика России, Федеральное агентство по туризму. – М., ИИЦ «Статистика России», 2010.

13. Управление человеческими ресурсами в европейском гостиничном бизнесе: Учебное пособие: Пер. с англ. – М.: Финансы и статистика, 2002. – 120с.

14. Шмит Р.А., Райт Х. Финансовые аспекты маркетинга: Учеб. пособие для вузов/Пер. с англ. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2000. – 527с.

Приложение 1

ФОРМЫ К ОТЧЕТУ ПО ДЕЛОВОЙ ИГРЕ

Форма 1

Характеристика

Туристско-рекреационного комплекса

Название предприятия _______________________________________

Правовая форма_____________________________________________

Род деятельности____________________________________________

Перечень услуг и турпродуктов, предлагаемых предприятием__________________________________________ ___________________

Характеристика кадрового потенциала__________________________

Материально-техническая база_________________________________

Клиенты (потребители)_______________________________________

Конкуренты_________________________________________________

Конкурентные преимущества предприятия на туристском рынке ________________________________________________________________________________________________________________________________.

Проблемы предприятия ________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________.

Перспективы развития предприятия ___________________________

________________________________________________________________.

Руководитель группы ______________________________/ ФИО/

Исполнитель от группы ___________________________ /ФИО/

Форма2

Характеристика ассортиментной (товарной) политики туристско-рекреационного комплекса

Предприятие ___________________________________________________

Ассортимент турпродуктов и услуг предприятия туризма и гостиничного хозяйства ______________________________________________________

________________________________________________________________

Характеристика основных брендов, которые использует компания _______

________________________________________________________________

Конкурентные преимущества товаров (брендов) ______________________

________________________________________________________________

Проблемы товарной (ассортиментной) политики компании _____________

________________________________________________________________

Проблемы брендинговой политики компании ________________________

________________________________________________________________

Перспективы товарной (брендинговой) политики _____________________

________________________________________________________________

Руководитель группы ______________________________/ ФИО/

Исполнитель от группы ___________________________ /ФИО/

Форма 3

Характеристика ценовой политики туристско-рекреационного комплекса

Предприятие ___________________________________________________

Виды цен, применяемые на предприятии туризма и гостиничного хозяйства ______________________________________________________

________________________________________________________________

Стратегии ценообразования, которые использует компания _____________

________________________________________________________________

Конкурентные преимущества ценовой политики компании

________________________________________________________________

Проблемы ценовой политики компании _____________________________

________________________________________________________________

Перспективы ценовой политики компании _____________________

________________________________________________________________

Руководитель группы ______________________________/ ФИО/

Исполнитель от группы ___________________________ /ФИО/

Форма 4

Характеристика системы распределения турпродуктов и услуг туристско-рекреационного комплекса

Предприятие ___________________________________________________

Характеристика методов и каналов сбыта компании ________________________________________________________________

_______________________________________________________________

Конкурентные преимущества ________________________________________________________________

________________________________________________________________

Проблемы системы распределения __________________________________

________________________________________________________________

Перспективы системы распределения _______________________________

________________________________________________________________

Руководитель группы ______________________________/ ФИО/

Исполнитель от группы ___________________________ /ФИО/

Форма 5

Характеристика системы продвижения турпродуктов и услуг туристско-рекреационного комплекса

Предприятие ___________________________________________________

Характеристика элементов продвижения:

Реклама ________________________________________________________________

________________________________________________________________

Стимулирование сбыта

________________________________________________________________

________________________________________________________________

Паблик рилейшнз

________________________________________________________________________________________________________________________________

Прямой маркетинг

________________________________________________________________________________________________________________________________

Конкурентные преимущества ________________________________________________________________

________________________________________________________________

Проблемы системы продвижения __________________________________

________________________________________________________________

Перспективы системы продвижения _______________________________

______________________________________________________________

Руководитель группы ______________________________/ ФИО/

Исполнитель от группы ___________________________ /ФИО/

Форма 6

План маркетингового исследования

Для разработки нового продукта /услуги для туристско-рекреационного комплекса

Предприятие ___________________________________________________

Основные проблемы исследования:

________________________________________________________________

Цель и задачи исследования:

________________________________________________________________

________________________________________________________________

Источники информации, определенные для исследования ______________

________________________________________________________________

Раздел 1. Анализ сегмента рынка по предполагаемому проекту

Анализ внешней среды (PEST-анализ)________________________________

________________________________________________________________

Анализ внутренней среды (SWOT-анализ)____________________________ ________________________________________________________________

Анализ субъективных факторов по спросу, привлекательности на рынке (матрица BCG)___________________________________________________ ________________________________________________________________

Анализ конкурентного окружения по модели М. Портера «5 сил»

Анализ результатов _______________________________________________

________________________________________________________________

Раздел 2. Разработка профиля клиента (целевого рынка) ________________________________________________________________

Раздел 3. Разработка стратегии маркетинга для работы на рынке (целевом рынке) или стратегий охвата рынка _________________________________

________________________________________________________________

Руководитель группы ______________________________/ ФИО/

Исполнитель от группы ___________________________ /ФИО/

Форма 7

Описание проекта внедрения новой услуги (продукта) для туристско-рекреационного комплекса

Предприятие ___________________________________________________

Обоснование выбора проекта _____________________________________

Цель проекта___________________________________________________

Оценка среды проекта:

экономическая среда____________________________________________

политико-правовая _____________________________________________

культурная ____________________________________________________

социально-демографическая _____________________________________

Конкуренты ___________________________________________________

Конкурентные преимущества ____________________________________

Клиенты (потребители) _________________________________________

Ценовая политика в рамках проекта ______________________________

Система распределения нового продукта/услуги ____________________

Система продвижения нового продукта/услуги _____________________

Экономическая эффективность проекта ___________________________

Проблемные позиции проекта ___________________________________

Перспективные направления проекта______________________________

Дополнительные условия реализации проекта ______________________

Руководитель группы ______________________________/ ФИО/

Исполнитель от группы ___________________________ /ФИО/

Форма 8

Основные итоговые показатели эффективности проекта

Руководитель группы ______________________________/ ФИО/

Исполнитель от группы ___________________________ /ФИО/

Форма 9

Программа презентации проекта

Предприятие __________________________________________________

Цель презентации______________________________________________

Запланированные выступления:

_____________________________________________________________

(цель и продолжительность выступлений, ФИО студента, участника проектной группы)

______________________________________________________________

______________________________________________________________

______________________________________________________________

Подготовленные дополнительные материалы (проспекты, листовки, каталоги, плакаты, календари и т.п.) ______________________________________________________________

______________________________________________________________

Дополнительные пожелания при проведении презентации _____________

_______________________________________________________________

Количество слайдов в презентации (названия слайдов) _______________________________________________________________

Руководитель группы ______________________________/ ФИО/

Приложение 2

Форма 10

Управление «Портфелем проектов» ТРК

Руководитель проекта 1 ______________________________/ ФИО/

Руководитель проекта 2 ______________________________/ ФИО/

Руководитель проекта 3 ______________________________/ ФИО/

Руководитель проекта 4 ______________________________/ ФИО/

Руководитель проекта 5 ______________________________/ ФИО/

Список участников команд ДИ «Портфель проектов»

Приложение 4

ОБРАЗЕЦ ОФОРМЛЕНИЯ ТИТУЛЬНОГО ЛИСТА ОТЧЕТА ПО ДЕЛОВОЙ ИГРЕ

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РФ

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования

Санкт-Петербургский государственный

инженерно-экономический университет

Факультет туризма и гостиничного хозяйства

Кафедра экономики и менеджмента в туризме и гостиничном хозяйстве

ПРОЕКТ

ПО ДЕЛОВОЙ ИГРЕ (отчет)

«Портфель проектов »

Санкт-Петербург

Познавательные статьи:



Алгоритмические операторы Matlab

Конструирование и порядок расчёта дорожной одежды

Исследования учёных: почему помогают молитвы?

Почему терпят неудачу многие предприниматели?