Этиловый (характерный запах)

Спирт Этилацетат

Этиловый (характерный запах)

Метилтестостерон метилтестостерона ацетат

Реакции окисления

Спирты окисляются до альдегидов при добавлении окислителей (калия дихромата, калия гексацианоферрата (III), реактива Фреде, иода).

Спирт этиловый окисляется иодом в щелочной среде при нагревании до трийодацетальдегида, который разрушается до йодоформа и соли кислоты муравьиной (первичные спирты):

Иодоформ (желтый осадок)

Суммарное уравнение реакции:

6.3. Реакции образования комплексных соединений

(многоатомные спирты)

Многоатомные спирты (глицерин и др.) образуют с раствором меди сульфатом в щелочной среде комплексные соединения синего цвета:

Глицерин осадок голубого интенсивно-синяя окраска раствора

Цвета

Идентификация фенольного гидроксила

Реакция с железа (III) хлоридом

Фенолы в нейтральной среде в водных или спиртовых растворах образуют соли с железа (III) хлоридом, окрашенные в сине-фиолетовый (одноатомные), синий (двухатомные: резорцин), зеленый (пирокатехин) или красный (флороглюцин). Это объясняется образованием катионов С₆Н₅ОFе²⁺, С₆Н₅ОFе⁺ и др.

7.2. Реакции окисления (индофеноловая проба)

а). Реакция с хлорамином.

При взаимодействии фенолов с хлорамином и аммиаком образуется индофенол, окрашенный в различные цвета: сине-зеленый (фенол), буровато-желтый (резорцин), красно-бурый (ПАС-натрия) и др.

б). Нитрозореакция Либермана. Окрашенный продукт (красный, зеленый, красно-коричневый) образуют фенолы, у которых в орто- и пара-положениях нет заместителей.

Реакции конденсации с альдегидам.

Фенолы в присутствии кислоты серной концентрированной конденсируются с альдегидами с образованием бесцветного вещества. Затем кислота серная концентрированная дегидратирует продукт конденсации с образованием вещества хиноидной структуры. Появляется красное окрашивание.

Сочетание с солями диазония

Фенолы в щелочной и аммиачной среде взаимодействуют с солями диазония с образованием азокрасителя (красное окрашивание):

Азокраситель (красное окрашивание)

Реакции замещения (с бромной водой и азотной кислотой

Реакции основаны на способности фенолов бромироваться и нитроваться за счет замещения подвижного атома водорода в орто- и пара-положениях. Бромпроизводные выпадают в осадок белого цвета, а нитропроизводные окрашены в желтый цвет.

Резорцин белый осадок

Желтое окрашивание

Идентификация альдегидной группы

Красный осадок

в ). реакция с реактивом Несслера:

Черный осадок

Реакции конденсации

а). Альдегиды в среде кислоты серной концентрированной конденсируются с фенолами (см. методику 5.5.3), образуются окрашенные хиноны. Ниже приводится уравнение химической реакции с хромотроповой кислотой (реактив на альдегиды). Появляется фиолетовое окрашивание:

б). Кроме фенолов с альдегидами конденсируются первичные ароматические амины (образуются основания Шиффа) и гидразины (в виде осадка или окрашенного продукта). Тип реакции – нуклеофильное замещение:

Идентификация кето-группы.

Кетоны менее реакционноспособны по сравнению с альдегидами, ввиду отсутствия подвижного атома водорода. Поэтому окисление проходит в жестких условиях. Кетоны легко вступают в реакцию конденсации с гидроксиламина гидрохлоридом и гидразинами. Образуются оксимы или гидразоны (осадки или окрашенные соединения).

оксим (белый осадок)

2,4-динитрофенилгидразон (оранжево-красное окрашивание)

Фенилгидразон (желтое окрашивание)

камфора

Кислота ацетилсалициловая

Кислота уксусная

Кислота салициловая (белый осадок)

Гидроксамовая проба

Реакция основана на щелочном гидролизе сложного эфира. При гидролизе в щелочной среде в присутствии гидроксиламина гидрохлорида образуются гидроксамовые кислоты, которые с солями Fe (III) дают гидроксаматы железа красного или красно-фиолетового цвета. Гидроксаматы меди (II) – осадки зеленого цвета.

Гидроксиламина гидрохлорид

Гидроксамат железа (III)

Гидроксамат железа (III)

Обнаружение лактонов

Лактонная группа – это внутренний сложный эфир. Лактонную группу можно определить с помощью гидроксамовой пробы:

Димедрол

Реакции окисления

Первичные ароматические амины легко окисляются даже кислородом воздуха, образуя окрашенные продукты окисления. В качестве окислителей используются также хлорная известь, хлорамин, перекись водорода, железа (III) хлорид, калия дихромат и др.:

Нингидриновая проба

Первичные алифатические амины окисляются нингидрином при нагревании:

Щелочной гидролиз

Лекарственные препараты, содержащие амидную группу R-CO-NH₂ (никотинамид) и N-замещенную амидную группу R-CO-NH-R₁ (парацетамол, фтивазид, фталазол, барбитураты, пуриновые алкалоиды, диэтиламид никотиновой кислоты и др.) при нагревании в щелочной среде гидролизуются с образованием аммиака или аминов и соли кислот:

19.2. Реакция образования комплексных солей с металлами

Соединения, содержащие амидную группу, с солями тяжелых металлов (COCl₂, CuSO₄) образуют окрашенные в различные цвета осадки комплексных солей.

Реакция восстановления

Препараты, содержащие нитрогруппу (левомицетин и др.), идентифицируются с помощью реакции восстановления до аминогруппы, затем проводят реакцию образования азокрасителя:

Реакция минерализации

Вещества, имеющие сульфамидную группу, минерализуются кипячением в кислоте азотной концентрированной до кислоты серной, которую обнаруживают по выпадению белого осадка после добавления раствора хлорида бария:

Двойную связь

Лекарственные вещества, содержащие двойную связь, способны присоединять галогены:

Информационный блок

Функциональные группы

5.1.1. Содержащие кислород:

а) гидроксильная группа (спиртовый и фенольный гидроксилы):

б) альдегидная группа:

в) кетонная группа:

г) гидроксиацетильная группа (α-кетольная группа):

д) карбоксильная группа:

е) сложноэфирная группа и лактонная группа:

ж) простая эфирная группа:

5.1.2. Содержащие азот:

а) первичная ароматическая и алифатическая аминогруппы:

б) вторичная аминогруппа:

в) третичная аминогруппа:

г) амидная группа:

д) азометиновая группа:

е) гидразидная группа:

ж) нитрогруппа:

5.1.3. Содержащие серу:

а) тиольная группа (сульфгидрильная группа):

б) сульфамидная группа:

в) органически связанная сера:

5.1.4. Содержащие галоген:

а) органически связанный галоген:

5.2. Структурные фрагменты:

Спирт Этилацетат

этиловый (характерный запах)

Познавательные статьи:



Психологические особенности спортивного соревнования

Приготовление дезинфицирующих растворов различной концентрации

Занятость населения и рынок труда

Социальный статус семьи и её типология