Как приготовить "Карп, запеченный в сметане"

 Описание приготовления:

Это "рыбное счастье" очень нравится мужской половине нашей семьи. Поскольку здесь нет, как говорит мой муж, лишних ингредиентов. Всё просто, а само мясо карпа очень хорошо дополняется другими продуктами. Самое тяжёлое в данном случае — это подготовить саму рыбу. Впрочем, как всегда: потрошить и чистить рыбу — это непростое дело.

Ингредиенты:

· Шампиньоны — 250 Грамм

· Карп — 2 Штуки

· Репчатый лук — 1 Штука

· Лимон — 0,5 Штуки

· Сметана — 3 Ст. ложки

· Соль — По вкусу

· Итальянские травы — По вкусу

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Карп, запеченный в сметане"

Карпов выпотрошите, очистите, удалите у них жабры, промойте и обсушите бумажным полотенцем тушки рыбы.

Выжмите сок из лимона. Натрите им рыбу, оставьте её на 15 минут. После этого натрите приправой и солью.

Теперь сделайте начинку. Лук очистите и нарежьте четверть кольцами. Шампиньоны промойте и крупно нарежьте.

На сковороде разогрейте масло, потомите на нём лук с грибами, пока не выпариться сок. Далее добавьте сметану и готовьте 8 минут на среднем огне.

Остудите начинку, нафаршируйте ею рыбу. Сверху смажьте её сметаной, закройте брюшко зубочисткой и уберите в пакет для запекания. Закройте его.

Карпа запекайте в духовом шкафу при 200 градусах в течение 40 минут. Потом разрежьте пакеты и готовьте ещё 15 минут. Приятного аппетита!

Познавательные статьи:



Как правильно слушать собеседника

Типичные ошибки при выполнении бросков в баскетболе

Принятие христианства на Руси и его значение

Средства массовой информации США