Приготовление закусочного, горячего бутерброда (тартинка)»

ИНСТРУКЦИОННАЯ КАРТА

«Приготовление закусочного, горячего бутерброда (тартинка)»

Посуда и инвентарь

Продукты

Последовательность приготовления

Доска разделочная "Х", миска,

доска разделочная "Г",

нож, противень,

плоская тарелка.

Французский батон, отварное мясо курицы, яйца,

сыр, помидоры, соль, перец, масло растительное.

1.Делаем первичную обработку продуктов.

2. Кладём яйца в кастрюлю с водой и ставим на огонь. После закипания варим 10 мин.

3. Куриное филе на кусочки.

4. Когда яйца сварились, горячую воду сливаем, заливаем яйца холодной водой и тоже оставляем остывать.

5. Нарезаем 2 средних помидора мелкими кубиками и складываем в миску. Сыр натираем на мелкой тёрке. Половину добавляем в миску к помидорам, а половину пока оставляем.

6. Добавляем в миску нарезанное куриное мясо. Яйца очищаем и нарезаем мелкими кубиками. Добавляем в миску и опять всё хорошо перемешиваем.

7. Духовку разогреваем до 200 градусов. Противень смазываем растительным маслом.

8. Начинку раскладываем на хлеб, прямо на сухой, без масла. Бутерброды раскладываем на противне, опять же ничем не смазывая. Запекаем бутерброды с курицей и помидорами 10-15 минут.

9. После этого вынимаем, посыпаем сыром и возвращаем в духовку до расплавления сыра.

10. Подаём на стол в горячем виде на плоской тарелке.

Познавательные статьи:



Коммуникативные барьеры и пути их преодоления

Рынок недвижимости. Сущность недвижимости

Решение задач с использованием генеалогического метода

История происхождения и развития детской игры