Приятного творчества и аппетита!

«Десерт «Грушевый»

Оборудование:Одноразовые тарелки, перчатки, клеёнка, салфетки, дощечка для нарезания (достаточно одной на всех), маленькие миски пластиковые (по количеству детей), силиконовая форма (корзиночка).

Ингредиенты (из расчета: на одного ребенка – 2 корзинки):

- Груша – 1 шт.

- Мандарин – 1шт.

- Крекеры - 100гр.

- Орехи – 50гр.

- Сливки – 30гр.

- Йогурт – 50гр.

- Сахарная пудра – 30гр.

- Присыпка кондитерская (вафельные шарики) – 10гр.

Измельчаем крекеры.

Для этого сначала ломаем на мелкие кусочки, а потом скалкой измельчаем. Если есть возможность, можно использовать блендер. Детям очень нравится работать с кухонной техникой.

Точно так же измельчаем орехи.

Соединяем измельченные орехи и крекеры в мисочке.

Добавляем сахарную пудру.

Наливаем сливки.

Тщательно перемешиваем до получения однородной массы.

Затем продолжаем вымешивать руками.

Тесто должно хорошо соединиться в единый шарик. Значит оно готово для лепки корзинок.

Делим получившееся тесто на две равные части. Берем силиконовую форму и формируем корзинку.

Достаем корзинку из формы и ставим на тарелку.

Приступаем к приготовлению начинки. Очищаем грушу от кожуры (кожуру не выбрасываем, она нам пригодится для украшения).

Нарезаем грушу мелкими кубиками. Так же, как и мандарин.

Аккуратно заполняем корзинки, чтобы не сломать бортики.

Чуть – чуть присыпаем вафельными шариками.

Заливаем йогуртом.

Сверху украшаем дольками мандарина.

Засыпаем шоколадными вафельными шариками.

И в качестве финального аккорда добавляем цветы из мастики или любые другие элементы для кондитерского декора.

Познавательные статьи:



Где возникла философия и почему?

Относительная высота сжатой зоны бетона

Сущность проекции Гаусса-Крюгера и использование ее в геодезии

Тарифы на перевозку пассажиров