Овсяно-банановое печенье без муки

ДЕСЕРТЫ

ЯБЛОЧНЫЕ КЕКСЫ

ИНГРЕДИЕНТЫ

Овсяная мука — 1/2 стак.

Яблоко — 1 шт.

Яйцо — 1 шт.

Мёд — 1 ст. л.

Разрыхлитель — 2 г

Корица — по вкусу

Ванилин — по вкусу

КАЛОРИЙНОСТЬ:

180 ККАЛ

Б 6; Ж 4; У 30

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Нарезать яблоко мелкими кубиками.

2. Яйцо взбить целиком. Смешать все ингредиенты.

3. Тесто выложить в силиконовую форму для кексов и запечь.

4. Температура духовки – 180 °C. Потребуется примерно 25 минут.

ОВСЯНЫЙ ПИРОГ С ПЕРСИКАМИ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

ЯЙЦО — 1 ШТ.

БЕЛОК — 1 ШТ.

ЯБЛОЧНОЕ ПЮРЕ — 250 Г

ПЕРСИК — 1,5 ШТ.

ОВСЯНЫЕ ХЛОПЬЯ — 80 Г

МУКА ЦЕЛЬНОЗЕРНОВАЯ — 30 Г

МИНДАЛЬ — 30 Г

КАКАО — 2 СТ. Л.

СОЛЬ — 3 Г

СОДА — 0,33 Ч. Л

РАЗРЫХЛИТЕЛЬ — 0,5 Ч. Л.

ПОДСЛАСТИТЕЛЬ — ПО ВКУСУ

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Смешиваем блендером все ингредиенты. Выкладываем тесто в форму.

2. Сверху, слегка вдавливая, выкладываем половинки очищенных от

кожуры персиков. Количество персиков зависит от размера формы.

3. Выпекаем около 40 минут при 180°C.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Смешиваем блендером все ингредиенты. Выкладываем тесто в форму.

2. Сверху, слегка вдавливая, выкладываем половинки очищенных от

кожуры персиков. Количество персиков зависит от размера формы.

3. Выпекаем около 40 минут при 180°C.

ОРЕХОВО-БАНАНОВЫЕ БЛИНЧИКИ

ИНГРЕДИЕНТЫ

ЙОГУРТ НАТУРАЛЬНЫЙ - 75 Г

МУКА ЦЕЛЬНОЗЕРНОВАЯ - 1/3 СТ.

БЕЛКИ - 2 ШТ.

БАНАН - 1/2 ШТ.

ГРЕЦКИЙ ОРЕХ - 30 Г

СОДА - 1/2 Ч. Л.

КОРИЦА - ПО ВКУСУ

ВАНИЛИН - ПО ВКУСУ

СОЛЬ - ПО ВКУСУ

ПОДСЛАСТИТЕЛЬ - ПО ВКУСУ

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1.Сделайте из банана пюре. Смешайте йогурт, банановое пюре, яичные белки и ваниль в небольшой миске. В отдельной миске смешайте муку, соду, подсластитель, корицу и соль.

2.Объедините обе смеси и взбейте до однородной жидкости. Всыпьте в смесь орехи.

3.Возьмите сковороду, налейте немного масла и разогрейте на среднем огне.

ПЫШНЫЕ ПАНКЕЙКИ НА МОЛОКЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ

МОЛОКО 1% — 300 МЛ

ЛИМОННЫЙ СОК — 1 СТ. Л.

МУКА ЦЕЛЬНОЗЕРНОВАЯ — 1,5 СТАК.

ЯЙЦО — 1 ШТ.

РАЗРЫХЛИТЕЛЬ — 2 Ч. Л.

КОРИЦА — ПО ВКУСУ

СОЛЬ — ПО ВКУСУ

ПОДСЛАСТИТЕЛЬ — ПО ВКУСУ

ОЛИВКОВОЕ МАСЛО — 3 СТ. Л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. В молоко комнатной температуры добавляем лимонный сок и перемешиваем, даем

молоку с лимонным соком постоять минут 10.

2. Просеиваем в миску муку, добавляем сухие ингредиенты (соль, разрыхлитель, корицу и подсластитель) и перемешиваем.

3. В молоко вводим 1 сырое яйцо и вливаем масло. Перемешиваем все миксером или венчиком. Соединяем получившуюся смесь с мукой и вымешиваем тесто (можно миксером).

4. Тесто для панкейков должно быть консистенции густой сметаны.

БЛИНЫ НА ВОДЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 СТАК. ОБЕЗЖИРЕННОГО МОЛОКА

1 СТАК. ВОДЫ

1 ЯЙЦО

 2 СТ. Л. ОЛИВКОВОГО МАСЛА

150 Г МУКИ ТВЕРДЫХ СОРТОВ ПШЕНИЦЫ

СОЛЬ ПО ВКУСУ

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Тщательно взбейте яйцо. Продолжая взбивать, медленно добавьте воду, молоко, муку и соль

2. Доведите смесь до однородной консистенции. Влейте масло и снова перемешайте

3. Жарьте блины на антипригарной сковороде

БАНАНОВОЕ МОРОЖЕНОЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ

БАНАН — 100 Г

МОЛОКО 1% — 30 МЛ

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Бананы порезать и заморозить.

2. Замороженные бананы измельчить блендером.

3. В банановую крошку добавить молоко.

4. Еще раз взбить блендером.

ЛЕНИВЫЕ ВАРЕНИКИ

ИНГРЕДИЕНТЫ

КЛУБНИКА — 200 Г

ТВОРОГ ОБЕЗЖИРЕННЫЙ — 250 Г

ЯЙЦО — 1 ШТ.

ОЛИВКОВОЕ МАСЛО — 1 СТ. Л

МУКА ОВСЯНАЯ — 1 СТАК.

КОКОСОВАЯ СТРУЖКА — ДЛЯ УКРАШЕНИЯ

ПОДСЛАСТИТЕЛЬ — ПО ВКУСУ

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Хорошо взбиваем яйцо с подсластителем и добавляем творог и масло. Мешаем до

однородности. Добавляем муку и замешиваем тесто.

2. Стол посыпаем мукой и выкладываем тесто порциями по 0,5 ст. л.

3. Формируем из каждой порции лепешки, во внутрь кладем по 1 ягоде клубники.

4. Защипываем творожное тесто вокруг ягоды и скатываем его руками в шарики.

Опускаем в кипящую воду готовые творожные шарики.

5. После того, как вареники всплыли, даем им повариться еще 3 минуты и достаем шумовкой из воды. Выкладываем на блюдо и даем вареникам остыть, после чего обваливаем в кокосовой стружке

МЕДОВЫЙ ЧИЗКЕЙК

ИНГРЕДИЕНТЫ

ТВОРОГ — 200 Г

НАТУРАЛЬНЫЙ ЙОГУРТ — 125 Г

МЕД — 3 СТ. Л.

ЯИЧНЫЙ БЕЛОК — 2 ШТ.

ЖЕЛАТИН — 9 Г

ЛИМОННЫЙ СОК — 75 МЛ

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Смешиваем лимонный сок с 75 мл воды, добавляем желатин и замачиваем его 5

минут.

2. Эту смесь нагреваем на медленном огне, пока желатин не растворится,

охлаждаем.

3. В миске взбиваем творог, йогурт и мед.

4. Вливаем смесь лимона с желатином.

5. Яичные белки взбиваем в пену, затем осторожно вводим в творожную смесь.

6. Выливаем творожную смесь в форму и ставим в холодильник минимум на 4 ч

КОНФЕТЫ ИЗ СУХОФРУКТОВ

ИНГРЕДИЕНТЫ

ФИНИКИ — 150 Г

КУРАГА — 100 Г

СВЕТЛЫЙ ИЗЮМ БЕЗ КОСТОЧЕК — 100 Г

ТЁМНЫЙ ИЗЮМ БЕЗ КОСТОЧЕК — 100 Г

СУШЁНАЯ ВИШНЯ ИЛИ КЛЮКВА — 150 Г

ОРЕХИ — 100 Г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Предварительно просушив на сухой сковороде орехи, смешайте их с остальными ингредиентами и пропустите через мясорубку 2-3 раза.

2. Полученную смесь скатайте в тонкую «колбаску» и разрежьте так, чтобы

получились небольшие конфеты.

3. Украшением конфет может стать кокосовая стружка, кунжут, мак, шоколадная

крошка или какао

ИНГРЕДИЕНТЫ

БАНАН — 2 ШТ.

ОВСЯНЫЕ ХЛОПЬЯ — 1,5 СТАК.

ИЗЮМ — 0,5 СТАК.

КОРИЦА — ПО ВКУСУ

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Нарезаем банан и разминаем вилкой. Добавляем геркулес, изюм, корицу и

все хорошо перемешиваем.

2. Формируем из приготовленной массы шарики и обваливаем в миндальных

лепестках. Каждый шарик выкладываем на противень, смазанный маслом или застеленный пергаментом, слегка надавливаем, чтобы печенье приобрело

форму лепешки.

3. Отправляем печенье в разогретую до 180°C духовку и готовим 15-20 минут.

Немного остужаем и подаем

ТВОРОЖНЫЕ КОНФЕТЫ С КУРАГОЙ

ИНГРЕДИЕНТЫ

ТВОРОГ — 250 Г

БАНАН — 160 Г

ОВСЯНЫЕ ХЛОПЬЯ — 80 Г

МЕД — 1 Ч. Л

КОКОСОВАЯ СТРУЖКА, КУНЖУТ, МАК ИЛИ МОЛОТЫЕ ОРЕХИ — 40 Г

КУРАГА — 15 ШТ.

ОРЕХИ КЕШЬЮ ИЛИ МИНДАЛЬ — 15 ШТ.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Творог вместе с бананом перетереть в однородное пюре. Добавить овсянку, замесить тесто. Можно добавить кусочки кураги или других сухофруктов.

Убрать тесто в холодильник на 1 час.

2. Приготовить начинку: размоченную мягкую курагу нафаршировать

орешком. Достать тесто из холодильника, поделить его на 15 равных частей.

Из каждой части сформировать бочонок, в центр которого положить

фаршированную орешком курагу.

3. Конфеты можно обвалять в кокосовой стружке. Выложить на противень,

застеленный бумагой для выпечки.

4. Выпекать конфеты при температуре 180°C в течение 12-15 минут

ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ

ТВОРОГ - 250 Г

ОВСЯНЫЕ ХЛОПЬЯ - 100 Г

ЯБЛОКО - 100 Г

БАНАН - 170 Г

МЕД - 10 Г

СОК ЛИМОНА - 25 Г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1.Творог смешать с овсяными хлопьями, соком лимона и медом и тщательно

перетереть. Оставить на 30-40 минут.

2.Натереть яблоко, пюрировать банан, добавить фрукты к

творожно-овсяной смеси, все перемешать.

3.Мокрыми руками или ложкой на противень, застеленный бумагой для

выпечки или тефлоновым ковриком, выкладываем печенюшки.

4.Выпекать печенье в духовке при температуре 180 градусов 30 минут

Познавательные статьи:



Организация работы процедурного кабинета

Статус республик в составе РФ

Понятие финансов, их функции и особенности

Сущность демографической политии