Запеченная груша с творогом и орехами

Десерты

Клубнично-творожный десерт

Ингредиенты:

-клубника 200 гр

-молоко миндальное ½ ст

-творог 5% 500 гр

-горький шоколад 50 гр

-кофе варенный 2 ст л

-сладкий фрукт (груша,яблоко) 1 шт

Приготовление :

1 клубнику отложить в сторону –для украшения, всю другую, вместе с грушей –порезать.

Творог взбить до консистенции крема,влить 2 ст л кофе. Выложить треть груши на плоское дно креманки, затем выложить слой из третьей части клубники, тертого шоколада и смеси творога.

Затем, в том же порядке выложить еще 2 слоя. Последним будут творог и тертый шоколад. Украсить оставшейся клубникой и убрать в холодильник на 4 часа или на ночь.

Шоколадный мусс

Ингредиенты:

-йогурт 100 гр

-творог мягкий 300 гр

-стевия, по вкусу

-какао 1,5 ст л

-желатин 15 г

Приготовление:

Йогурт, творог, стевию и какао взбить в блендере до однородного состояния. Желатин замочить холодной водой на 10-15 мин ,затем довести его до кипения. Влить в шоколадный крем и тщательно перемешать. Взбить миксером 2 минуты,до пышного состояния. Разлить по креманкам и убрать в холодильник на 2-3 часа. Сверху присыпать орехами.

Лимонный батончик-мюсли

Ингредиенты:

-курага 100 гр

-лимон или лайм ½ шт

-мед 1 ст л

-грецкий орех 40 гр

-миндаль 40 гр

-геркулес 40 гр

Приготовление:

Лимон хорошо промыть, нарезать на крупны куски вместе с кожурой. Освободить от косточек и измельчить в блендере. Орехи также измельчить. Смешать курагу, лимон, добавить мед, орехи и всыпать хлопья. Хорошо перемешать.

Уложить массу , на противень застланный пергаментной бумагой, толщиной около 1 см. поставить в духовку при 200 гр. На 15- 20 мин.

Следить чтобы не подгорело.

Вытащить и завернуть в пищевую пленку, убрать в холодильник на 3-4 часа до полного застывания. Нарезать на батончики.

Яблочный мармелад

Ингредиенты:

-яблоко 300 гр

-апельсин 1 шт

-желатин 20 гр

-стевия, по вкусу

Приготовление:

Яблочки разрезать на четвертинки и выложить в духовку при 180 гр на 30 мин.

Апельсин от кожуры и пленок, выложить в блендер и взбить до состояния сока. Из яблок также сделать пюре, при необходимости добавить стевию и 50 мл апельсиновой мякоти с соком. Желатин развести в 50 мл холодной кипяченой воды, далее по инструкции желатина. Затем смешать все ингредиенты, разлить по формочкам и убрать в холодильник на 4 часа.

Готовый мармелад можно обвалять в кокосовой стружке.

Булочки с корицей

Ингредиенты:

-Творог 5% 70 гр

-мука овсяная 130 гр

-овсяные отруби 40 гр

-яйцо 1 шт

-разрыхлитель теста ½ ч л

-ванилин 1 ч л

-стевия по вкусу

-термостатное масло 1 ст л

Приготовление:

Смешать все ингредиенты для теста, замесить, отправить его в холод на 20 мин. Тесто получается густое. Раскатать, обсыпать мукой стол и скалку, для удобства раскатывания. Сделать полоски по 3 см в ширину и около 20 см в длину. Смешать в блендере все ингредиенты для начинки, смазать каждую полоску, присыпать корицей и свернуть рулетом. Немного приплюснуть.

Смазать булочку яичным желтком и по желанию повторно присыпать корицей. Выпекать в разогретой до 180 гр духовке 20-25 мин.

Бискотти

Ингредиенты:

-льняная мука 20 гр

-овсяные хлопья 50 гр

-теплая вода 200 мл

-орехи миндаль/грецкий 60 гр

-чернослив (можно любые сухофрукты) 60 гр

-масло кокосовое 2 ст л

-разрыхлитель ½ ч л

-ваниль 1 ч л

-стевия по вкусу

Приготовление:

Смешать хлопья и льняную муку, залить водой на 15 мин. Измельчить орехи и подготовленные сухофрукты (заранее вымочить в кипятке 15 мин), отправить в тесто, затем добавить масло      и все другие сухие ингредиенты. Вымесить тесто, скатать из него «колбаску».

Выпекать в духовке при 200 гр, в течении 20 мин.

Остудить в течении 15 мин и нарезать на ломтики, толщиной примерно 1,5 см . разложить на противне , застеленном пергаментом , и выпекать еще 10 мин, перевернуть и еще 5 мин, с другой стороны.

Печенье должно получится хрустящим.

Печенье из грецкого ореха

Ингредиенты:

-овсянка долгой варки 6 ст л

-грецкий орех 40 гр+ половинка ореха для украшения

-яйцо 1 шт

-мягкий творог 5% 3 ст л

-ванилин 1 ч л

-соль, стевия , по вкусу

Приготовление:

Овсянку измельчить в муку. Орех поджать на сухой сковороде с щепоткой соли, измельчить в муку. Смешать и добавить творог, стевию, ванилин. Вылепить влажными руками шарики. Сформировать из них печеньки,сверху утопить половинку грецкого ореха. Выпекать в духовке при 180 гр, в течении 25-30 мин.

Ингредиенты:

-груша 3 шт

-творог 5% 200 гр

-кедровый орех 30 гр

-корица, ваниль, стевия по вкусу

Приготовление:

Грушу помыть, разрезать пополам, освободить сердцевину, формируя лодочку. Творог соединить со специями, орехами и измельченной сердцевиной груши. Начинить лодочку, по желанию присыпать корицей или кокосовой стружкой. Запекать в духовке при 180 гр, 25 мин.

Печенье «Кокосанка»

Ингредиенты:

-яичные белки (крупные) 2 шт

-кокосовая стружка 80 гр

-стевия, по вкусу

Приготовление:

Белки и стевию взбить до крепких пиков, ввести аккуратно венчиком кокосовую стружку. Деревянной ложкой/лопаткой выложить в форме пирамидок на силиконовый коврик. Запечь в духовке при 180 гр 15 мин. Должны подрумяниться.

Познавательные статьи:



Коммуникативные барьеры и пути их преодоления

Рынок недвижимости. Сущность недвижимости

Решение задач с использованием генеалогического метода

История происхождения и развития детской игры