Заглавная страница Избранные статьи Случайная статья Познавательные статьи Новые добавления Обратная связь FAQ Написать работу КАТЕГОРИИ:  Археология Биология Генетика География Информатика История Логика Маркетинг Математика Менеджмент Механика Педагогика Религия Социология Технологии Физика Философия Финансы Химия ЭкологияТОП 10 на сайте Приготовление дезинфицирующих растворов различной концентрацииТехника нижней прямой подачи мяча. Франко-прусская война (причины и последствия) Организация работы процедурного кабинета Смысловое и механическое запоминание, их место и роль в усвоении знаний Коммуникативные барьеры и пути их преодоления Обработка изделий медицинского назначения многократного применения Образцы текста публицистического стиля Четыре типа изменения баланса Задачи с ответами для Всероссийской олимпиады по праву 
Мы поможем в написании ваших работ! ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ?
Влияние общества на человека
Приготовление дезинфицирующих растворов различной концентрации Практические работы по географии для 6 класса Организация работы процедурного кабинета Изменения в неживой природе осенью Уборка процедурного кабинета Сольфеджио. Все правила по сольфеджио Балочные системы. Определение реакций опор и моментов защемления |
глава 3 Методы и стиль управленияПоиск на нашем сайте Аренда Как организационная форма управления предприятиями индустрии гостеприимства, аренда стала популярной в 1950—1960-е годы. В настоящее время она применяется значительно реже. Сущность аренды состоит в том, что отель арендуется на определенный срок за оговоренный процент с продаж (обычно от 20 до 50%). Например, международная экспансия американских отелей началась с аренды компанией Hilton одного из отелей в Сан-Хуане (Пуэрто-Рико). Особую популярность сдача в аренду государственных предприятий приобрела в развивающихся странах. Вопросы для повторения 1. В чем суть организационной структуры управления гостиницей? 2. Назовите и дайте характеристику основных элементов оргструктуры управления гостиницей. 3. Выделите и поясните горизонтальные и вертикальные связи в оргструктуре управления гостиницей. 4. Поясните особенности построения, преимущества и недостатки линейной оргструктуры управления гостиницей. 5. В чем суть и когда применяется функциональная оргструктура? 6. Какие недостатки имеет функциональная структура управления гостиницей? 7. Дайте характеристику линейно-функциональной оргструктуры. 8 В чем суть типовой пирамидальной структуры управления гостиницей? 9. Дайте характеристику типовой структуры любого известного вам гостиничного комплекса. 10. Назовите основные службы гостиничного предприятия. 11. Какие требования предъявляются к персоналу контактных служб гостиничного предприятия7 12. Какую информацию должна содержать заявка на бронирование гостиничного номера? 13. Что означает гарантированное подтверждение заявки на бронирование номера? 14. Кто относится к персоналу службы обслуживания гостиницы? 15. Какие требования предъявляются к службе приема? 16. Назовите организационные формы управления предприятиями индустрии гостеприимства, получившие распространение в международной практике. 17. В чем суть, преимущества и недостатки управления по контракту? 18. В чем суть, преимущества и недостатки управления через договор франчайзинга?
|
||
|
|
Последнее изменение этой страницы: 2024-07-06; просмотров: 47; Нарушение авторского права страницы; Мы поможем в написании вашей работы! infopedia.su Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав. Обратная связь - 216.73.217.21 (0.005 с.) |
