Су-шеф, старший повар смены, повар горячего цеха

SuperJob

Голбан Виталий Анатольевич

Желаемая должность:

Су-шеф, старший повар смены, повар горячего цеха

Зарплата:

35 000 руб. в месяц

Тип работы:

сменный график работы

Место работы:

на территории работодателя

Ф.И.О.:

Голбан Виталий Анатольевич

Телефон:

+7 (966) 016-57-43 (с 08:00 до 22:00)

Электронная почта:

vigolban@yandex.ru

Личная информация

Город проживания:

Павловский Посад (готов переехать в другой город)

Образование:

Среднее специальное

Дата рождения:

16 мая 1975 г. (39 лет)

Пол:

мужской

Семейное положение:

Не женат, детей нет

Гражданство:

Россия

Опыт работы

Период работы:

С октября 2013 по декабрь 2014 года (1 год и 2 месяца)

Должность:

Повар горячего цеха (Полная занятость)

В организации:

ООО "РОЗА" ресторан "Кокос" (не официальная работас 15 октября 2013) официально с 1 марта 2014 года, г.Реутов

Должностные обязанности:

Приготовления блюд под заказ согласно меню ресторана, инвентаризации. Работа в ночные смены по обслуживанию ресторана и ночного клуба

Период работы:

С июня 2013 по октябрь 2013 года (4 месяца)

Должность:

Старший повар смены (Полная занятость)

В организации:

ООО Сэт-сервис, http://www.coffeeshopcompany.ru/, г.Москва

Должностные обязанности:

Осуществление контроля за качеством выпускаемой продукции, сборка заявок и отправка на торговые точки, работа с коллективом, составление графиков работы, ведение табеля учета рабочего времени персонала, прием - выдача продуктов, ревизионный учет, работа с документами 1С.

Период работы:

С июня 2012 по апрель 2013 года (10 месяцев)

Должность:

Повар (Полная занятость)

В организации:

ООО Парламент, г.Железнодорожный

Должностные обязанности:

Приготовление блюд холодного и горячего цехов

Период работы:

С апреля 2012 по май 2012 года (1 месяц)

Должность:

Повар горячего цеха (Полная занятость)

В организации:

ООО Порт Петровск г.Москва (не официально), г.Москва

Должностные обязанности:

Приготовление и отпуск блюд горячего цеха в соответствии с меню ресторана

Период работы:

С ноября 2011 по март 2012 года (4 месяца)

Должность:

Повар горячего цеха (Полная занятость)

В организации:

ООО "Каравай" не официально, г.Москва

Должностные обязанности:

Приготовление первых и вторых блюд согласно ТТК по утвержденному меню, оформление линии раздачи

Период работы:

С сентября 2010 по октябрь 2011 года (1 год и 1 месяц)

Должность:

Повар горячего цеха

В организации:

ООО "чердак" ресторан итальянской кухни "Бон Джорно", г. Мурманск, г.Мурманск

Должностные обязанности:

Обязанности: Приготовление горячих, первых и вторых блюд, под заказ, обслуживание корпоративов и банкетов

Период работы:

С января 2010 по апрель 2010 года (3 месяца)

Должность:

Заведующий производством

В организации:

ООО "максим" ресторан - ночной клуб "Жара", г.Мурманск

Должностные обязанности:

Составление и отработка меню, закуп продуктов для работы, организация работы персонала, работа с поставщиками

Период работы:

С февраля 2008 по январь 2010 года (1 год и 11 месяцев)

Должность:

Повар горячего цеха

В организации:

ООО "Пивной Дом", г.Мурманск

Должностные обязанности:

Приготовление горячих первых и вторых блюд под заказ посетителей

Образование

Учебное заведение:

Первый Коммерческий колледж ООО "Андромеда"

Дата окончания:

1995 год

Уровень образования:

Среднее специальное

Специальность:

Повар кондитер

Форма обучения:

Дневная/Очная

Дополнительная информация

Готовность к командировкам:

готов

Ключевые навыки и достижения:

Коммуникабельность и желание к постижению новых технологий в сфере приготовления пищи

Дополнительные сведения:

Неофициальный стаж работы более 17-ти лет. Навыки работы в ресторанах кавказской, европейской, итальянской кухни

Легок в обучении, трудолюбив и пунктуален, аккуратен в работе. приветствуются ночные смены, в виду удаленности проживания. приветствуются ночные смены

_________________________________________________________________

Резюме №

Опубликовано:

16 декабря 2014 года

Ссылка на резюме:

http://www.superjob.ru/resume/su-shef-8922965.html

Познавательные статьи:



Как правильно слушать собеседника

Типичные ошибки при выполнении бросков в баскетболе

Принятие христианства на Руси и его значение

Средства массовой информации США