На что имеет право комиссия по контролю качества питания в школьной столовой.

Директору СОШ №9 Киселёвой Н.Е .

От Смирновой ИС. Пгт Никольский ул Советская д1 кв 34

Тел.89500448335                                                               

                                                                                            Заявление.

Уважаемая Наталья Евгеньевна, на основании того, что я Смирнова Ирина Сергеевна, состою в комиссии по контролю качества и питания в школьной столовой Никольской школы №9. Прошу Вас, предоставить мне документы в которых указана стоимость завтраков и обедов и их обоснованность.

Прошу внести данные пункты в нормативный документ комиссии по контролю и качества питания в столовой Никольской школы №9.

— кто и когда накрывает на столы, успевает ли обед остыть, есть ли дежурство

— наличие графика работы столовой,

— есть ли льготное питание школьников,

2. Вкусовые качества

3. Ассортимент (по итогам анализа недельного меню)

— разнообразие блюд,

— наличие и разнообразие овощного меню,

— калорийность по составу продуктов, в т.ч. в сравнении с рекомендуемыми нормативами,

— стоимость завтраков и обедов и ее обоснованность,

— где столовая закупает продукты питания и как они хранятся.

4. Соблюдение требований санитарных норм

— наличие санитарных книжек у работников пищеблока,

— наличие бракеражного журнала и его содержание,

— наличие суточной пробы и ее хранение,

— кто проводит бракераж пищи и когда это было сделано в день проверки,

— наличие спецодежды у работников пищеблока,

— когда последний раз проверялось санитарное состояние пищеблока, кем, какие сделаны замечания, предложения и как они выполнены.

Комиссия может:

1) Проводить регулярные выходы представителей комиссии в столовую, по согласованному со школой графику, а также внеплановые в связи с поступившими жалобами

2) Наблюдать за организацией процесса питания, снимать пробу

3) Сопоставлять фактическое предложение ассортимента блюд с меню, с заявкой школы и нормативами

4) Составлять акты по фактам выявленных нарушений

5) Участвовать в переговорах с поставщиком по поводу выявленных нарушений

Заявление

Уважаемая Наталья Евгеньевна, прошу вас обеспечить беспрепятственный доступ в школьную столовую родителям, состоящим в комиссии по контролю и качества питания детей.

родители будут посещать школу с 16 по 23 мая 2019 года два раза в день, с целью мониторинга съедаемых  блюд,

  завтрак и обед. Не нарушая при этом учебный процесс детей.

Познавательные статьи:



Организация работы процедурного кабинета

Статус республик в составе РФ

Понятие финансов, их функции и особенности

Сущность демографической политии