Заглавная страница Избранные статьи Случайная статья Познавательные статьи Новые добавления Обратная связь FAQ Написать работу КАТЕГОРИИ:  Археология Биология Генетика География Информатика История Логика Маркетинг Математика Менеджмент Механика Педагогика Религия Социология Технологии Физика Философия Финансы Химия ЭкологияТОП 10 на сайте Приготовление дезинфицирующих растворов различной концентрацииТехника нижней прямой подачи мяча. Франко-прусская война (причины и последствия) Организация работы процедурного кабинета Смысловое и механическое запоминание, их место и роль в усвоении знаний Коммуникативные барьеры и пути их преодоления Обработка изделий медицинского назначения многократного применения Образцы текста публицистического стиля Четыре типа изменения баланса Задачи с ответами для Всероссийской олимпиады по праву 
Мы поможем в написании ваших работ! ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ?
Влияние общества на человека
Приготовление дезинфицирующих растворов различной концентрации Практические работы по географии для 6 класса Организация работы процедурного кабинета Изменения в неживой природе осенью Уборка процедурного кабинета Сольфеджио. Все правила по сольфеджио Балочные системы. Определение реакций опор и моментов защемления |
Вырабатывают ядрицу обыкновенную и быстроразваривающуюся, продел и продел быстроразваривающийся.Содержание книги
Поиск на нашем сайте Вырабатывают ядрицу обыкновенную и быстроразваривающуюся, продел и продел быстроразваривающийся. Ядрицу обыкновенную получают из зерна гречихи путем удаления плодовых оболочек. Ядра целые или надколотые, кремового или зеленоватого цвета. Ядрица бывает 1-го, 2-го и 3-го сортов. Продел на сорта не делится. Быстроразваривающиеся крупы предварительно пропаривают.
ПОКАЗАТЕЛИ БЕЗОПАСНОСТИ И ХРАНЕНИЕ КРУПЫ В соответствии с СанПиН 2.3.2.1078 показатели безопасности для всех видов круп следующие: токсичные элементы, мг/кг: свинец - 0,5; мышьяк - 0,2; кадмий - 0,1; ртуть - 0,03; микотоксины, мг/кг: афлатоксин Вl - 0,005; радионуклиды, Бк/кг: цезий 137 - 50; стронций-90 - 30. Условия хранения круп такие же, как при хранении муки. Для длительного хранения наиболее пригодны рисовая, гречневая (ядрица), овсяная недробленая крупы.
|
||
|
|
Последнее изменение этой страницы: 2024-06-27; просмотров: 49; Нарушение авторского права страницы; Мы поможем в написании вашей работы! infopedia.su Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав. Обратная связь - 216.73.217.21 (0.006 с.) |
