Положение. О кулинарном поединке. Среди молодежных организаций. Кухня народов Урала». Цели мероприятия. Дата и место проведения. Организаторы. Заявка на участие. Условия и порядок проведения

↑

▷ Содержание

Стр 1 из 2Следующая ⇒

Утверждаю

Ректор Уральского государственного

горного Университета

___________________ Н.П. Косарев

ПОЛОЖЕНИЕ

о кулинарном поединке

среди молодежных организаций

«Кухня народов Урала»

Цели мероприятия

- Популяризация и ознакомление студенческой молодежи с кухнями разных народов.

- Обеспечение досуга молодежи.

- Развитие творческого потенциала молодежи.

Дата и место проведения

 21 ноября2014 года, фойе 2 этажа  Уральского государственного горного Университета, 1-е учебное здание. Начало поединка в 18:00.

Организаторы

 -Уральский государственный горный Университет;

 - Ассоциация национальных культурных объединений Свердловской области

 -Центр содействия национально-культурный объединений;

 - Ассоциация молодежных этнокультурных объединений. 

Заявка на участие

 К поединку допускаются молодежные организации, предоставившие своевременно заполненную заявку на участие (приложение 1) . Срок подачи заявок: до

 17 ноября 2014. Заявки отправлять по адресу: e-mail: nazim-gasanov@mail.ru

Условия и порядок проведения

Участники поединка - команды в составе 4 человек. На приготовление блюда каждой команде дается 10 минут.

Всем командам предоставляется определенный набор продуктов (приложение 2), приборы для приготовления блюд, доступ к кухонному оборудованию.

Поединок проходит в три этапа:

1  этап - участники готовят салаты из продуктов, предоставленных организаторами.

2   этап - Дефиле блюд русской кухни по залу. ( приготовленное в домашних условиях)

3 этап – Презентация блюд национальной кухни (на сцене не более 3 минут в национальной одежде)

Приготовленные блюда оцениваются ЖЮРИ конкурса по 5-ти-балльной шкале по следующим критериям:

– оформление блюда,

– вкусовые качества блюда,

– презентация блюд – творческое представление приготовленного блюда

Познавательные статьи:



Алгоритмические операторы Matlab

Конструирование и порядок расчёта дорожной одежды

Исследования учёных: почему помогают молитвы?

Почему терпят неудачу многие предприниматели?