о проведении конкурса изделий кулинарного искусства «Яблочные мотивы»

↑

▷ Содержание

⇐ ПредыдущаяСтр 5 из 8Следующая ⇒

Положение

VII. Основные положения

Кулинарный конкурс изделий кулинарного искусства «Яблочные мотивы» (далее – Конкурс) проводится в соответствии с настоящим Положением и с Положением фестиваля народного творчества «Яблоневый Спас» в мкр. Яблоневый Овраг, пл. «Слава Труду».

Учредитель Конкурса: управление социального развития администрации городского округа Жигулёвск.

Организатор конкурса: МБУК «Многофункциональный культурный центр».

VIII. Цели и задачи

Конкурс способствует выявлению и развитию талантливых людей в сфере кулинарного искусства, их самореализации, повышению профессионального уровня участников и их инициативы.

Задачами конкурса являются:

- Знакомство с разнообразием национальных кулинарных кухонь;

- Обмен кулинарным опытом;

- Популяризация кулинарных традиций.

-

IX. Условия участия в Конкурсе

К участию в конкурсе приглашаются любители – кулинары любой возрастной категории, подавшие заявку (Приложение №1 к Положению о Фестивале) по эл. адресу: mbuk-mkc@mail.ru или по адресу: Самарская область, г. Жигулёвск, ул. Никитина, д.9.

Справки по тел. 8(84862)32-9-03.

Заявка заполняется согласно прилагаемой форме и направляется по указанному электронному адресу с указанием в качестве темы «Яблоневый Спас».

Срок подачи заявок: до 16 августа 2021г.

Участники самостоятельно оформляют предоставленные организатором столы для участия в Конкурсе.

X. Порядок проведения Конкурса

Конкурс проводится на площади «Слава Труду» 21 августа 2021г. с 17.00 ч.

Каждому кулинарному изделию, заявленному на участие в Конкурсе, присваивается номер на регистрации.

XI. Условия проведения Конкурса

Участники могут представить изделия кулинарного искусства во всем их разнообразии, красочно оформить стол (с указанием изготовителя). Кулинарные изделия могут быть приготовлены с применением любого вида теста, с наполнителем – яблоки. Оформление кулинарных изделий на вкус и усмотрение изготовителей.

Каждый участник Конкурса может представить не более 2 кулинарных изделий. Участники должны соблюдать правила Конкурса.

XII. Критерии оценки

- Лучшее оформление кулинарного изделия;

- Лучшие вкусовые качества изделия;

- Презентация;

- Высокое эстетическое оформление;

- Оригинальная технология приготовления;

- Приветствуется тематика Фестиваля.

XIII. Регламент работы жюри

Состав независимого жюри утверждается организаторами за день до Конкурса. Жюри конкурса оценивает внешний вид изделия (эстетика и оригинальность) и его вкусовые качества по 5-ти бальной системе. Распределяет призовые места. Решения жюри пересмотру не подлежат. Работы оцениваются методом дегустации и визуального осмотра.

XIV. Награждение

По завершению Конкурса 21.08.2021 г. жюри подводят итоги. Победители награждаются дипломами и призами во время праздничной программы в 18.00. Жюри имеет право присуждать специальные призы. 

Решение жюри оформляется протоколом и пересмотру не подлежит.

XV. Техническое обеспечение Конкурса

Организаторы обеспечивают участников Конкурса: столами для размещения кулинарной продукции, одноразовыми перчатками, салфетками.

Познавательные статьи:



Техника прыжка в длину с разбега

Организация работы процедурного кабинета

Области применения синхронных машин

Оптимизация по Винеру и Калману