ПОЛОЖЕНИЕ. о конкурсе домашней выпечки. Условия участия в конкурсе.. Порядок проведения Конкурса.

↑

▷ Содержание

Стр 1 из 2Следующая ⇒

ПОЛОЖЕНИЕ

о конкурсе домашней выпечки

“Пироги да плюшки, шаньги да  ватрушки…”

Настоящее Положение определяет порядок организации и проведения конкурса «Пироги да плюшки, рогалики, ватрушки…» в рамках празднования дня села.

1. Цели и задачи конкурса:

1.2. Конкурс направлен на сохранение традиции приготовления различной выпечки, возрождения и сохранения рецептов, по которым хозяйки выпекают будничные и праздничные изделия (пироги, пирожки, булочки, плюшки, рогалики, кроме тортов с кремом).

1.3. Конкурс способствует выявлению и развитию талантливых людей в сфере кулинарного искусства и самореализации их в обществе.

Задачи:

- привлечение жителей города к совместной творческой деятельности;

- создание условий для раскрытия кулинарных способностей;

-распространение опыта изготовления выпечных изделий и пропаганды экологически чистой, здоровой пищи;

- выявление и поощрение лучших любителей выпечки.

2. Условия участия в конкурсе.

2.1. Участниками конкурса могут быть жители и гости села

2.2.Дегустационные изделия, представляемые на конкурс, должны быть собственного производства иизготовлены не позднее, чем за сутки до мероприятия.

2.3.Количество изделий, предоставляемых участниками на конкурс, не ограничивается.

2.4. При изготовлении изделий Конкурсанты обязаны соблюдать санитарно-гигиенические нормы при работе с пищевыми продуктами.

2.5.Каждому участнику присваивается номерной знак, под которым будет оцениваться его выпечка.

2.6. Изделия необходимо доставить 17 августа к 19:30 к дому культуры.

2.7. Приветствуется рецепт кулинарного изделия.

4.1. Каждому участнику Конкурса присваивается номерной знак, под которым будет оцениваться его выпечка.

4.2. Каждому участнику голосования будут выданы по 4 жетона разного цвета: «Пирог» - красный жетон, «Ватрушка» - синий, «Плюшка» - желтый, «Шаньги» - зеленый.На каждом жетоне участник голосования ставит номер изделия, за которое хочет отдать свой голос. Выбраны следующие критерии оценки:

1) техника и качество исполнения;

2) высокие вкусовые качества;

3) оригинальность;

4) внешний вид.

4.3. Все жетоны опускаются в специальный лоток.

4.4. Участники конкурса, набравшие большее количество жетонов за свое изделие, являются победителями в соответствующей номинации: «Пирог», «Плюшка», «Шаньги», «Ватрушка».

4.5. Подсчет жетонов ведет Оргкомитет.

Познавательные статьи:



Техника прыжка в длину с разбега

Тактические действия в защите

История Олимпийских игр

История развития права интеллектуальной собственности