Не сложный медовый торт с кремом из сметаны.

Не сложный медовый торт с кремом из сметаны.

Примечателен этот тортик тем, что коржи для него не нужно раскатывать. Тесто на кефире получается жидким и его просто наливаем половником в форму для выпечки и таким образом выпекаем 5-6 вкусных мягких коржей. Крем — классический, сметана с сахаром, но можно использовать и любой другой крем.

Ингредиенты:

· пол литра кефира

· сахара полтора стакана

· 2 яйца куриных свежих

· 2 стакана просеянной хорошей муки

· соды половина чайной ложечки

· 3 ложки столовые натурального мёда

· масло сливочное для смазывания формы

Для крема:

· сметаны 800 грамм

· стакан сахара или чуть больше, по вкусу

Как приготовить медовый торт:

Сметану смешиваем с сахаром и ставим в холодильник, чтобы крем был охлаждённым.

Яйца растираем с сахаром и вливаем их в просеянную муку, добавляем кефир, мёд и перемешиваем. Затем добавляем соду, снова перемешиваем и оставляем тесто минут на 20.

Форму, диаметр которой 20 см, смазываем маслом сливочным, наливаем в неё полтора половника теста и сразу ставим в горячую, при 190 градусах, духовку. Где и выпекаем до готовности, корж должен получиться не липким и покрыться румяной корочкой. Таким образом выпекаем все 5 или 6 коржей.

Смазываем кремом остывшие коржи и собираем торт, смазываем бока торта и украшаем на свой вкус. Через несколько часов, когда пропитается медовый торт, его можно разрезать на кусочки и пригласить всех на чай.

Познавательные статьи:



Психологические особенности спортивного соревнования

Приготовление дезинфицирующих растворов различной концентрации

Занятость населения и рынок труда

Социальный статус семьи и её типология