Кекс «Рождественский» (Марсала)

Кекс «Рождественский» (Марсала)

Изи Бисквисофт Марсала

Грейс Нуар Селексьон

Выпеченный п/ф (20 г):

Изи Бисквисофт Марсала                      165 г

Мука пшеничная в/с                                  105 г

Масло сливочное                                       100 г

Яйцо                                                            240 г

Сахар                                                          120 г

Кефир                                                          100 г

Грейс Нуар Селексьон                              50 г

Вишня сублимированная                            50 г

Специи для глинтвейна                                 7 г

Итого:                                                          937 г                     

Выход:                                                         825 г

Технология приготовления:

1. Внести все ингредиенты, кроме шоколадных капель и сублимированной вишни, в дежу миксера и перемешать лопаткой на средней скорости.
2. Добавить остальные ингредиенты, перемешать.
3. Выпекать в подовой печи при температуре 160 ˚40-45 минут в зависимости от массы теста и технологических особенностей печи.
4. Охладить

Познавательные статьи:



Алгоритмические операторы Matlab

Конструирование и порядок расчёта дорожной одежды

Исследования учёных: почему помогают молитвы?

Почему терпят неудачу многие предприниматели?