Тема: «изучение и оценка типовых проектов ветеринарно-санитарных объектов на соответствие их гигиеническим требованиям»

↑

▷ Содержание

⇐ ПредыдущаяСтр 2 из 3Следующая ⇒

ПРОШУ ДАННЫЙ МАТЕРИАЛ СОХРАНИТЬ, потому, что на производственной практике ВАМ нужно будет приложить к дневнику ниже приведённый заполненный гигиенический паспорт на животноводческий объект.

Время - 90 минут.

Место проведения: практикум.

Цель занятия: ознакомить студентов с ветеринарно-санитарными объектами и умением осуществлять контроль за соблюдением зоогигиенических норм и ветеринарно-санитарных требований при возведении животноводческих объектов.

Задание: Произвести гигиеническую оценку ветеринарно-санитарных объектов, обратив особое внимание на соответствие проекта требованиям: предъявляемым к кормлению, поению, уходу за животными, системам обеспечения микроклимата, способу удаления, хранения и переработке навоза. Обратить внимание на выполнение мероприятий по охране окружающей среды от загрязнения биологическими отходами (сточными водами, выбросам вытяжной вентиляции), соблюдение элементов санитарной защиты.

Материальное обеспечение:

Типовые проекты ветеринарно-санитарных объектов.

Порядок работы:

К ветеринарно-санитарным объектам относятся: ветеринарный пункт, убойно-санитарный пункт, изолятор для животных, стационар, ветлаборатория, дезблок, ветери- нарно-санитарный пропускник, помещения санитарной обработки животных, карантинные помещения, навозохранилище, очистные сооружения, биотермическая яма, утильзавод. Ветеринарно-санитарная экспертиза (изучения) типового проекта (титульного листа, пояснительной записки, чертежей объектов) проводиться по следующей схеме:

Обратить внимание на номер и название проекта, год его издания, организацию разработавшею и утвердившею проект, для какой цели и на какое количество голов он рассчитан.

Определить размеры здания: общую длину и ширину, объѐм, размеры основных технологических элементов помещения (проходов, лотков, кормушек, поилок и т.д.), количество и предназначение вспомогательных помещений, изучить экспликацию помещения.

Изучить устройство ограждающих конструкций здания: фундамента (вид, глубина залегания, материал); стен (толщина, материал), пол (конструкция, материал), перекрытие (вид: совмещенное или несовмещѐнное, из каких материалов изготовлен.

Изучить устройство системы канализации и навозоудаления обследуемого помещения.

Определить освещение в помещении (естественное и искусственное, рабочее и дежурное).

Определить устройство вентиляции в помещении (как осуществляется приток и вытяжка).

Изучить устройство ворот, дверей, тамбуров.

Ветеринарный пункт состоит из аптеки, комнаты с холодильной установкой и подвалом для хранения биопрепаратов, диагностического кабинета, склада для дезсредств, манежа, стационара (на 3% от поголовья коров и свиноматок), кабинета ветврача и комнаты для ветеринарного персонала.

Убойно-санитарный пункт - представляет собой отдельное помещение для вынужденного убоя животных и птицы с холодильниками для временного хранения туш, а также - отдельной вскрывочной с автоклавом для обеззараживания недоброкачественных туш. Кроме того, при убойно-санитарном пункте оборудуют печь для сжигания трупов подлежащих уничтожению.

Изолятор представляет собой отдельное помещение, которое используют для временной изоляции и лечения животных больных или подозреваемых в заражении заразными заболеваниями. Строит его из расчета 1-2% вместительности от наличного поголовья.

Стационар для незаразнобольных животных.

Ветлаборатория предназначена для проведения диагностических и других исследований, осуществления лабораторно-практических и санитарных мероприятий.

Дезблок служит для дезинфекции транспорта, инвентаря, тары. На птицеводческих фермах и фабриках он строится отдельно, на животноводческих фермах - в блоке с ветсанпропускником.

Ветеринарно-санитарный пропускник строят на всех фермах, чаще ограждения фермы при въезде, чаще на стыке с линией разграничения производственной и хозяйственной зон. В его состав входят: турникет с дезподушкой или дезковриком для прохождения персонала душевая, помещение для мытья и дезинфекции машин (дезблок), дезкамера для дезинфекции тары и спецодежды. На территории вблизи входа в ветсанпропускник оборудуют площадку для стоянки автомашин и прочих средств транспорта. К ветсанпропускнику примыкает дезбарьер для обеззараживания колѐс въезжающего автотранспорта. В случае возникновения инфекционных заболеваний транспорт дополнительно обрабатывают дезраствором около дезбарьера.

Помещение санитарной обработки животных должно быть отапливаемым, иметь сушильную камеру. Размещается оно в ветеринарно-санитарной или производственной зоне, в блоке с основными помещениями.

Карантинные помещения строят для месячной выдержки вновь поступивших групп животных обобщенно от производственных помещений. Строительство карантина рекомендуются на фермах по выращиванию ремонтного молодняка, фермах по доращиванию и откорму мясного скота, на откормочных свинофермах и птицефермах.

Навозо (помѐто-) хранилища оборудуются на крупных фермах и комплексах с целью хранения и обеззараживания жидкого, полужидкий или твѐрдого навоза (помѐта). Очистные сооружения строят на крупных животноводческих комплексах. Они предназначены для очистки и обеззараживания сточных вод.

Контрольные вопросы:

1. Изучить ориентацию здания по сторонам света на данной местности.

2. Определить размеры зданий: длину, ширину; рассчитать высоту, площадь и кубатуру здания.

3. Определить размеры основных технологических элементов здания (проходов, стоил, клеток, станков, навозных лотков, кормушек и т.д.), расположение стойл, клеток и станков.

4. Устройство фундамента, стен и перекрытия.

5. Санитарно-гигиенические требования к полам в санитарных объектах.

Познавательные статьи:



Организация работы процедурного кабинета

Статус республик в составе РФ

Понятие финансов, их функции и особенности

Сущность демографической политии