Обучающегося на закрепление темы выпускной квалификационной работы и руководителя при выборе темы из предложенного перечня тем выпускных квалификационных работ

↑

▷ Содержание

⇐ ПредыдущаяСтр 3 из 7Следующая ⇒

Нумерация страниц

Страницы ВКР следует нумеровать арабскими цифрами, соблюдая сквозную нумерацию по всему тексту. Номер страницы проставляют в центре нижней части листа без точки.

Титульный лист, задание на ВКР (при его наличии) и содержание включают в общую нумерацию страниц ВКР, номера страниц на них не проставляют.

Иллюстрации и таблицы, размещенные в тексте ВКР на отдельных листах, включают в общую нумерацию страниц. Иллюстрации и таблицы на листе формата АЗ (297×420) учитывают, как одну страницу.

Нумерация страниц ВКР и приложений, входящих в состав ВКР, должна быть сквозная.

Формулы

Формулы следует выделять из текста в отдельную строку, если они являются длинными и громоздкими, содержат знаки суммирования, произведения, дифференцирования, интегрирования.

Если формула не умещается в одну строку, то она должна быть перенесена после знака равенства (=) или после знаков плюс (+), минус (-), умножения (х), деления (:), или других математических знаков, причем знак в начале следующей строки повторяют. При переносе формулы на знаке, символизирующем операцию умножения, применяют знак «х». Выше и ниже каждой формулы должно быть оставлено не менее одной свободной строки.

Если формулы являются простыми, короткими, не имеющими самостоятельного значения и не пронумерованными, то допустимо их размещение в тексте (без выделения отдельной строки).

После формулы помещают перечень всех принятых в формуле символов с расшифровкой их значений и указанием размерности (если в этом есть необходимость). Буквенные обозначения дают в той же последовательности, в которой они приведены в формуле. Первая строка пояснения должна начинаться с абзацного отступа со слова «где» без двоеточия.

Формулы нумеруются сквозной нумерацией в пределах всей ВКР арабскими цифрами. Номер формулы указывают в круглых скобках в крайнем правом положении на строке

Иллюстрации

Иллюстрации (чертежи, графики, диаграммы, схемы), помещаемые в ВКР, должны соответствовать требованиям государственных стандартов Единой системы конструкторской документации. 9.9.2 Все иллюстрации в тексте ВКР (графики, чертежи, схемы, диаграммы и др.) размещают непосредственно после первой ссылки на них (или на следующей странице) и обозначают словом «Рисунок».

На все иллюстрации должны быть даны ссылки в тексте ВКР.

Иллюстрации, за исключением иллюстраций приложений, следует нумеровать арабскими цифрами сквозной нумерацией. Если рисунок один, то он обозначается «Рисунок 1». Иллюстрации должны иметь наименование и при необходимости – пояснительные данные (подрисуночный текст). Если текст пояснительных данных приводится над номером рисунка, то допускается понижение шрифта (кегль 12). Пояснения, приводимые в тексте, выполняются обычным шрифтом (кегль 14).

После номера рисунка ставится тире, наименование пишется с прописной буквы. Слово «Рисунок» и наименование помещают после пояснительных данных и располагают посередине строки.

Иллюстрации должны выполняться на белой непрозрачной бумаге. Допускается выполнение чертежей, графиков, диаграмм, схем посредством использования компьютерной печати, в том числе и цветные. Если чертежи, схемы, диаграммы, рисунки и /или другой графический материал невозможно выполнить с помощью компьютерной техники, то используют чёрную тушь или пасту.

Фотоснимки размером меньше формата А4 должны быть наклеены на стандартные листы белой бумаги.

Таблицы

Таблицы применяют для лучшей наглядности и удобства сравнения показателей. Таблицу слева, справа и снизу ограничивают линиями. Разделять заголовки и подзаголовки боковика и граф пунктирными и диагональными линиями не допускается.

Название таблицы, при его наличии, должно отражать её содержание, быть точным, кратким. Его следует помещать над таблицей слева, в одну строку с её номером через тире: «Таблица 1 – Наименование», при этом точку после номера таблицы и наименования не ставят. Таблицу с большим количеством строк допускается переносить на другую страницу. При переносе части таблицы на другую страницу слово «Таблица», её номер и наименование указывают один раз слева над первой частью таблицы, а над другой частью пишут слова «Продолжение таблицы 1». При переносе таблицы на другой лист название таблицы не повторяют и нижнюю горизонтальную черту, ограничивающую первую часть таблицы, не проводят.

Таблицу с большим количеством граф допускается делить на части и помещать одну часть под другой в пределах одной страницы. Если строки и графы таблицы выходят за формат страницы, то в первом случае в каждой части таблицы повторяется головка, во втором случае – боковик. При делении таблицы на части допускается её головку или боковик заменять соответственно номером граф и строк. При этом нумеруют арабскими цифрами графы и (или) строки первой части таблицы.

Цифровой материал, как правило, оформляют в виде таблиц.

На все таблицы в тексте ВКР должны быть ссылки.

Допускается применять в таблице размер шрифта меньший, чем в тексте (кегль 12). Горизонтальные и вертикальные линии, разграничивающие строки таблицы, допускается не проводить, если их отсутствие не затрудняет пользование таблицей.

Все графы таблицы должны иметь заголовки. Заголовки граф и строк таблицы следует писать с прописной буквы, а подзаголовки граф – со строчной буквы, если они составляют одно предложение с заголовком, или с прописной буквы, если они имеют самостоятельное значение. В конце заголовков и подзаголовков таблиц точки не ставят. Заголовки и подзаголовки граф указывают в единственном числе. Заголовок каждой графы должен располагаться непосредственно над ней. Обозначения, приведенные в заголовках граф таблицы, должны быть пояснены в тексте или графическом материале.

Каждая таблица должна иметь порядковый номер в пределах всей ВКР.

2.4. Подготовка ВКР к защите

За месяц до защиты может быть назначена предзащита ВКР. В комиссию по предзащите входят все сотрудники, осуществляющие руководство ВКР. Для устранения полученных замечаний комиссия назначает обучающемуся сроки, несоблюдение которых может являться основанием для недопуска ВКР к повторной предзащите (или защите) как несоответствующей установленным требованиям. Перед предзащитой ВКР подлежит размещению в электронно-библиотечной системе Университета и проверке на объем заимствований. Порядок размещения ВКР размещению в электронно-библиотечной системе Университета, проверки на объем заимствования, в том числе содержательного и выявления неправомочных заимствований. После успешного прохождения предзащиты, обучающийся, допущенный к защите ВКР, обязан за две недели до защиты ВКР сдать на выпускающую кафедру готовую ВКР с отзывом руководителя в печатном виде (приложение 7,9), а также на электронном носителе.

Требования к переплету ВКР:

- жесткий переплет,

- перед титульным листом ВКР вшивается файл (для хранения отзыва, рецензии),

- цвет обложки устанавливается факультетом,

- по желанию обучающегося на обложке может быть указана надпись: «Выпускная квалификационная работа».

Заведующий кафедрой рассматривает завершенную работу и при положительном решении заведующий кафедрой подписывает представленную работу, тем самым допуская ее к защите.

2.5. Тематика выпускных квалификационных работ для обучающихся

1. Разработка системы лояльности гостиницы или иного средства размещения

2. Разработка мероприятий по совершенствованию кадровой политики гостиницы или иного средства размещения

3. Разработка мероприятий по совершенствованию логистической деятельности гостиницы или иного средства размещения

4. Мероприятия по снижению себестоимости продукции (услуг) гостиницы или иного средства размещения

5. Разработка мероприятий по повышению конкурентоспособности гостиницы или иного средства размещения

6. Разработка мероприятий по сглаживанию сезонных колебаний спроса на услуги гостиницы или иного средства размещения

7. Разработка системы скриптов для сотрудников контактной зоны гостиницы или иного средства размещения

8. Разработка системы проверочных листов для проведения процедуры «Тайный гость» в гостинице

9. Разработка стандарта обслуживания службы приема и размещения гостиницы или иного средства размещения

10. Разработка стандарта обслуживания службы горничных гостиницы или иного средства размещения

11. Разработка стандарта обслуживания службы питания гостиницы или иного средства размещения

12. Разработка мероприятий по совершенствованию ассортиментной политики гостиницы или иного средства размещения

13. Разработка мероприятий по совершенствованию ценовой политики гостиницы или иного средства размещения

14. Разработка мероприятий по совершенствованию сбытовой политики гостиницы или иного средства размещения

15. Разработка стратегии развития гостиницы или иного средства размещения

16. Разработка мероприятий по продвижению гостиничных услуг

17. Разработка мероприятий по совершенствованию PR деятельности гостиницы или иного средства размещения

18. Разработка мероприятий по совершенствованию рекламной деятельности гостиницы или иного средства размещения

19. Разработка мероприятий по совершенствованию организации деятельности коммерческой службы

20. Разработка мероприятий по совершенствованию организации деятельности службы приема и размещения гостиницы или иного средства размещения

21. Разработка мероприятий по совершенствованию организации деятельности службы горничных гостиницы или иного средства размещения

22. Разработка мероприятий по совершенствованию организации деятельности службы питания гостиницы или иного средства размещения

23. Разработка мероприятий по совершенствованию организации деятельности службы снабжения гостиницы или иного средства размещения

24. Разработка мероприятий по совершенствованию организации деятельности инженерно-технической службы гостиницы или иного средства размещения

25. Разработка мероприятий по увеличению загрузки номерного фонда гостиницы или иного средства размещения

26. Разработка мероприятий по совершенствованию системы подбора персонала гостиницы или иного средства размещения

27. Разработка мероприятий по совершенствованию системы обучения и развития персонала гостиницы или иного средства размещения

28. Разработка мероприятий по повышению корпоративной социальной ответственности средства размещения

29. Разработка мероприятий по повышению системы стимулирования персонала гостиницы или иного средства размещения

30. Разработка бизнес-плана гостиницы или иного средства размещения.

31. Разработка мероприятий по совершенствованию информационного обеспечения предприятия индустрии гостеприимства.

32. Разработка мероприятий по внедрению новой услуги (новых услуг) в гостинице.

33. Разработка мероприятий по повышению качества обслуживания в гостинице.

2.6. Перечень рекомендуемой литературы для подготовки выпускной квалификационной работы

2.6.1. Основная литература:

Николенко, П. Г. Организация гостиничного дела : учебник и практикум для вузов / П. Г. Николенко, Е. А. Шамин, Ю. С. Клюева. — Москва : Издательство Юрайт, 2020. — 449 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-10614-5. — Текст : электронный // ЭБС Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/456699 (дата обращения: 06.04.2020).

2.6.2. Дополнительная литература:

1. Менеджмент в гостинично-туристическом бизнесе : учебное пособие : [16+] / И.В. Мишурова, Е.Н. Бандурина, О.В. Гудикова и др. ; под ред. И.В. Мишуровой ; Ростовский государственный экономический университет (РИНХ), Факультет Менеджмента и предпринимательства. – Ростов-на-Дону : Издательско-полиграфический комплекс РГЭУ (РИНХ), 2017. – 332 с. : табл., граф., схем. – Режим доступа: по подписке. – URL: http://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=567420 (дата обращения: 04.04.2020). – Библиогр.: с. 325-330. – ISBN 978-5-7972-2411-2. – Текст : электронный.

2. Тимохина, Т. Л. Организация гостиничного дела : учебник для вузов / Т. Л. Тимохина. — Москва : Издательство Юрайт, 2020. — 331 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-08193-0. — Текст : электронный // ЭБС Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/450317 (дата обращения: 06.04.2020).

2.7. Критерии оценки по результатам защиты выпускной квалификационной работы

При определении оценки, полученной по результатам защиты ВКР, необходимо исходить из следующих критериев:

- актуальность, полнота раскрытия темы, научный аппарат ВКР, обоснованность выводов и рекомендаций, отражение в работе прохождения обучающимся практик,

- соответствие работы профилю направления подготовки, специальности. Установленным методическим требованиям к оформлению работы,

- доклад обучающегося (в т.ч. наличие презентационного и раздаточного материала и т.д.) и аргументированность ответа на вопросы членов ГК и замечания рецензента,

- отзыв руководителя и оценка работы рецензентом и другие требования, предъявляемые программой ГИА.

Оценку «отлично» заслуживает дипломант, твердо знающий содержание ВКР; грамотно и уверенно, с использованием терминологии отвечающий на все дополнительные вопросы; показавший умение свободно логически и ясно мыслить; обнаруживший твердые навыки и умение приложить теоретические знания к практическому их применению. Такой ответ должен продемонстрировать знание исследуемой темы, нормативно-правовых и специальных источников, использованных при написании ВКР. Оценка "отлично" выставляется только при полных ответах на все основные и дополнительные вопросы.

Оценку «хорошо» заслуживает дипломант, обнаруживший полное знание содержания ВКР; успешно, без существенных недочетов, ответивший на все дополнительные вопросы, но некоторые ответы являются не совсем полными, либо были даны без использования специальной терминологии. Дипломант при ответах на полученные дополнительные вопросы обнаруживает знания логических связей вопроса, но ответы недостаточно четкие. Выводы на основании работы сделаны, но они не обладают достаточной актуальностью.

Оценку «удовлетворительно» заслуживает дипломант, который: обнаружил по всем вопросам знания только основ исследуемой темы, но не усвоивший детали, допуская ошибки принципиального характера; отвечает на заданные дополнительные вопросы, но полностью не владеет специальной терминологией, допускает существенные погрешности в ответе; обладает необходимыми знаниями для устранения допущенных ошибок путем ответа на дополнительные вопросы; при ответах на дополнительные вопросы не может увязать содержание исследуемой темы со смежными отраслями и институтами права; допустил грубые нарушения правил оформления и содержания ВКР, не устранил замечания научного руководителя; в качестве выводов вынес на защиту положения, не обладающие научной актуальностью.

Положительная оценка может быть поставлена при условии понимания дипломантом сущности основных категорий по рассматриваемому и дополнительным вопросам.

Оценка «неудовлетворительно» выставляется дипломанту, обнаружившему полное незнание выбранной для исследования темы; допустившему принципиальные ошибки в оформлении и содержании ВКР, не ответившему на полученные дополнительные вопросы.

Приложения.

Приложение № 1

Заявление

Заведующему кафедрой туризма и гостеприимства

Канд.экон.наук., доценту Крюковой Е.М.

обучающегося ______ курса

Направление подготовки/специальность

43.03.03 Гостиничное дело (уровень бакалавриата)

Форма обучения________________________

                                             (очная, очно-заочная, заочная)

Группа________________________________

                                        ( наименование)

ФИО__________________________________

                                        (полностью)

Место жительства_______________________

______________________________________

Телефон_______________________________

Заявление

Прошу Вас утвердить мне тему выпускной квалификационной работы _____________________________________________________________________________

В качестве руководителя прошу назначить ____________________________________________________________________

(Ф.И.О., ученая степень, звание)

Предполагаемое место прохождения преддипломной практики ____________________________________________________________________

(наименование организации, адрес)

Обучающийся           _____________      ___________________________________

                                                                               (подпись)                                                                  (Ф.И.О.)

Дата «__» ___________ 20____ г.

СОГЛАСОВАНО:

Руководитель ВКР           _____________          ___________________________________

                                                                             (подпись)                                                                         (Ф.И.О.)

Заведующий кафедрой

туризма и гостеприимства

Канд.экон.наук., доцент  _______________  _Крюкова Елена Михайловна__

                                                                                   (подпись)                                                                      (Ф.И.О.)

Приложение № 2

Познавательные статьи:



Как правильно слушать собеседника

Типичные ошибки при выполнении бросков в баскетболе

Принятие христианства на Руси и его значение

Средства массовой информации США