сервируются в общих блюдах в центре стола 


Мы поможем в написании ваших работ!



ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ?

сервируются в общих блюдах в центре стола

  Меню фуршета ● 2

Все блюда из расчёта на одного человека, общим весом 500 гр,

сервируются в общих блюдах в центре стола

Холодные закуски (каждого вида на гостя на общих блюдах в центре стола)

· Рулетики с нежным копченым лососем (50 гр.)

· Канапе с томлёным языком (45 гр.)

· Канапе с домашней бужениной (45 гр.)

· Канапе с сервелатом и хлебцами Бурже (40 гр.)

· Канапе с пряной сельдью и луком Шалот (45 гр.)

· Канапе с сырными шариками и виноградом (45 гр.)

· Канапе с томатами черри, мини - моцареллой и свежим базиликом (50 гр)

· Овощной букет в шотах с соусом Терияки (65 гр.)

Салаты (в тарталетках на общих блюдах в центре стола)

· Салат с ветчиной и красной фасолью (композиция из припущенных     

свежих шампиньонов, сыра Гауды, ветчины, красной фасоли

под фирменным соусом, украшенная крошкой бекона) (45 гр.)

 

Фрукты

  • Фруктовая тарелка (виноград, киви, апельсин, яблоки,

      груши, банан) (50 гр.)

Десерт

· Ассорти мини-десертов: чизкейк маракуйя и классический в нарезке (50 гр.)

Напитки со скидкой 50%

  • Бокал вина красное, белое, сухое, полусладкое (150 мл.)
  • Морс "Ягодный сбор" (150 мл)
  • Кофе или чай

Стоимость меню: 1 500 руб. на чел.

Стоимость включает: Всю необходимую мебель,

Оборудование и праздничное накрытие,

Обслуживание 10%

 



Поделиться:


Последнее изменение этой страницы: 2024-06-17; просмотров: 53; Нарушение авторского права страницы; Мы поможем в написании вашей работы!

infopedia.su Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав. Обратная связь - 216.73.216.146 (0.007 с.)