Паста Цукини 300гр (на 1 порцию)
Паста Цукини 300гр (на 1 порцию)
Состав:
Паста……………………………………………………………………………..80 г
Цукини…………………………………………………………………………130 г
Масло оливковое…………………………………………15 г
Базилик свеж.рубленный……………………………………………..5 г
Мятасвеж.рубл.……………………………………………………………….5 г
Перец сладкий красный………………………………………………….40г
Кедровые орешки……………………………………………………………10 г
Соль , черный перец по вкусу
Подача:
Песто…………….20 г
Базилик для украшения
Пармезан 20гр. Отдельно.
Способ приготовления:
Сварить пасту в подсоленной воде. Поджарить в масле цукини, горошек, каперсы. Добавить базилик и мяту, соль и перец, кедровые орешки. Перемешать с пастой, выложить на тарелку, полить песто, украсить веточкой мяты или базилика.
|
