Тема: Способы получения кислот.
Тема: Способы получения кислот.
Получение.
К общим способам полученияпредельных монокарбоновых кислот относят:
1. Окисление первичных спиртов, альдегидов, алканов по действиям различных окислителей:
2. В лаборатории карбоновые кислоты можно получить из солей, действуя на них серной кислотой при нагревании:
Физические свойства.
НСООН, СН3 СООН,…, С9 Н19 СООН - смешиваются с водой во всех отношениях
С10 Н21 СООН… - твердые вещества.
Среди кислот в отличие от альдегидов нет газообразных веществ. Низшие карбоновые кислоты – жидкости с острым запахом, хорошо растворимые в воде уменьшается, а кипения повышается. Высшие карбоновые кислоты – твердые вещества, без запаха, нерастворимые в воде.
Значения температур кипения карбоновых кислот аномально высокие. Причина этого – наличие водородных связей, благодаря которым кислоты существуют в основном в виде димеров:
|
