Хозяйственная деятельность: занятия

↑

▷ Содержание

⇐ ПредыдущаяСтр 3 из 3

Выращиваемые культуры

От города Брисбена до южной Австралии (так называемый ‘пшеничный пояс’) выращивают пшеницу, которая является главным приоритетом австралийцев в растениеводстве. Из других зерновых культур стоит отметить ячмень, рожь, овёс и кукурузу. Из кормовых трав выращивают люпин и клевер. Также на территории страны растёт табак, хлопок, сахарный тростник, тропические фрукты (в штате Квинсленд – бананы, папайя и ананасы). в юго-восточной части страны выращивают абрикосы, цитрусовые фрукты, черешню, персики и сливы

Средства передвижения.

Передвигались аборигены исключительно пешком, причем женской обязанностью было ношение поклажи. Из водных средств передвижения были известны плот и корьевая лодка, за исключением южного побережья Большого Австралийского залива. Простейшим плавучим средством, известным австралийцу было бревно. Связав несколько бревен, получался плот, являющимся единственным плавучим средством на всем северо-западном побережье. Для изготовление лодки большой кусок коры снимался со ствола, над костром ему придавалась нужная форма, а потом куски сшивали, иногда обмазывая швы глиной. Длина такой лодки была от 4 - 4,5 м до 6 м. и вмешала она до 8-10 человек. Австралийцам также были известны лодки-долбленки, распространенные в Новом Южном Уэльсе, южном Квинсленде и на северном побережье

Пища

Продукты собирательского хозяйства употреблялись в пищу как в сыром виде, так и приготовленными на огне. Злаковые вымолачивали, растирали на зернотерках, замешивали тесто и пекли на раскаленных камнях лепешки, называемые «bush tucker» (приготовленная на углях). Это булочка «дампер» — смесь воды и муки, «чай в котелке» (чай, вскипяченный в походном котелке). одно из самых интересных блюд «Суп из Anaboroo, Манго и Burrawong”, состоящий из трех ингредиентов: бык, жареный в эластичной сетке целиком, тропическое манго, и бурравон — местный орех., употреблялись в пищу так же личинки насекомых.

Питьем для австралийцев служит простая вода. В безводной Центральной Австралии австралийцы без труда находят «колодцы» - узкие и глубокие щели, на дне которых есть вода. Они также выкапывают водянистые корни некоторых растений, режут их на пластины, с которых сдавливают в корытце сок. Для придания вкусовых качеств воды, добавляли в нее мед диких пчел, смолу деревьев, цветы некоторых растений.

Народы Меланезии

Жилища

Живут в деревнях. Прямоугольные дома, двускатная крыша нависает над стенами. Крышу кроют листьями пальмы, банана. Стены из плетня, циновок, травы, досок, бамбука. Иногда нет стен. Овальные дома строят в Новой Британии, Новой Ирландии. Распространены мужские дома. Основной тип поселения в Меланезии есть крыша на столбах. Очень часто постройки свайные. Кроме того, иногда свайные постройки ставят на воде. Иногда под свайным домом разжигался костер для обогрева. Практически не было мебели; помещения использовались только для спанья

 Одежда

Одежда крайне скудная, представленная набедренной повязкой или даже просто поясом с пучками травы. Сложно отделить украшения от одежды. Украшения в целом гораздо более обильны и разнообразны, чем варианты одежды. Все что угодно может служить украшением. Гребни, большие сережки, бусы, браслеты, повязки для головы. Были распространены и постоянные украшения. Татуировка распространена слабо, но очень широко распространено

Хозяйственно-культурный тип меланезийцев - хортикультура. За земледелием идет рыболовство и охота, разведение домашних животных имеет второстепенных характер. Земледелие тропического типа, разведение ямса, таро и сахарного тростника.
Вегетативный период круглогодичный, урожаи обильны и часты. Животноводство сравнительно слабо развито, в основном разводили полудиких свиней, мясо которых могли употреблять лишь достойные мужи.

Ремесло: плетение из растительных волокон циновок, корзин, сумок. Ткачество неизвестно, вместо ткани –тапа– особая материя из отбитой древесной коры.Слабо развито гончарство (иногда отсутствует) – только женщины.Не знали металла, изготовлялиорудия из камня, раковин, черепаховых панцирей, костей, зубов, дерева, бамбука.

Орудия труда

Снасти разнообразны: сети, верши, корзины, крючки. Бьют рыбу острогой, травят ядом.

Не знали металла, изготовлялиорудия из камня, раковин, черепаховых панцирей, костей, зубов, дерева, бамбука. Оружие:палица, копье, лук и стрелы, праща, боевой топор, кинжал.В настоящее времяпокупают железные изделия.

Выращиваемые культуры

разведение ямса, таро и сахарного тростника. кокосовая пальма, хлебное дерево, банан

Пища

Самые обычные способы приготовления пищи — печение или поджаривание на углях или на открытом огне, а также в земляной печи.

Варка пищи в воде применяется редко. Раньше практиковался способ «камневарения», при котором воду в сосуде с положенными в нее съестными припасами кипятят при помощи горячих камней — способ, известный у индейцев Америки и в других странах. Таким образом кипятили и кокосовое молоко, сгущая его. Даже там, где известна глиняная посуда, в ней варили пищу чаще тем же способом опускания горячих камней, чем кипячением над огнем. Кое-где, например на о-ве Танна, известна варка пищи в горячих источниках.

Народы Полинезии

Жилище

Живут преимущественно в деревнях. Жильё имеет столбовую конструкцию, в плане прямоугольно или овально. Стены дома из листьев и травы (иногда могут отсутствовать вовсе). Массивная крыша из пальмовых листьев или соломы.

Одежда:

У мужчин – набедренная повязка или передник, у женщин юбочка или передник (сделаны из тапы, травы, растительного волокна, иногда шкурки животных или перья). Распространены украшения – чаще всего цветы (как у мужчин, так и у женщин).

Основные занятия

Ручное земледелие (возделывают кокосовые пальмы, таро, бананы, тыква, кабачки, хлебное дерево с помощью деревянного кола (сейчас вытеснен покупной лопатой)) и рыболовство (помощью сетей или устраивают запруды). Искусные ремесленники (плетут), однако не знают ткачества и металлов. Мореплаватели, что позволяло полинезийцам переселяться на дальние архипелаги.

Орудия труда

Техника обработки камня, кости, раковин и дерева стояла у полинезийцев так высоко, как, может быть, ни у одного неолитического народа мира. Все, что можно было сделать из имевшегося в их распоряжении материала, делалось ими с огромным искусством.

Основным и самым ценным материалом для изготовления тяжелых и острых орудий служил островитянам камень. Важнейшим орудием труда

был у них каменный топор. Обычно такой топор состоял из деревянной рукоятки с загнутым назад отростком, в виде пятки, и каменного клинка. Он вставлялся в рукоять в поперечной плоскости и служил скорее теслом.

Каменными топорами рубили деревья и обтесывали сваи и брусья. Такими же топорами, но часто с лезвием из острой раковины, изготовляли из дерева предметы обихода, высекали из камня или вырезали из дерева статуи и т. п. Долота и буравы изготовлялись из особо твердых и острых раковин. Для тонких резных работ служили раковины и зубы крыс или других животных, вставленные в твердую рукоять. Просверливали отверстия острыми концами витых раковин, шипами морского ежа или ската при помощи мелких кораллов или пемзы.

Культуры

плоды хлебного дерева, таро, ямс и бататы, затем кокосовые орехи и бананы

Пища

Основой питания полинезиицев были прежде всего растительные продукты, а также продукты рыбной ловли. Мясная пища полинезийцев ограничивалась в основном мясом свиньи, собаки и птиц, особенно кур и голубей. Большим лакомством считалось мясо черепахи. Но мясная пища была — как и в настоящее время — доступна немногим. Полинезийцы в массе были вегетарианцами поневоле, ^так как недостаток мясной пищи делал ее привилегией вождей и «благородных».

Основными видами растительной пищи были плоды хлебного дерева, таро, ямс и бататы, затем кокосовые орехи и бананы. Все эти продукты не слишком питательны, поэтому, чтобы насытиться, приходится съедать в день не менее 5—6 кг такой пищи.

Богатые крахмалом плоды и овощи, в особенности таро и плоды хлебного дерева, ели сырыми или же растирали их перед печением и смешивали с другими продуктами, а также отваривали. На востоке Полинезии их сначала варили или пекли, а затем разламывали и толкли тяжелыми пестами. Полученной массе давали перебродить и лишь после этого употребляли в пищу. Плоды хлебного дерева ели также целыми, испеченными непосредственно перед едой.

Любимое полинезийское кушанье пои изготовлялось из таро следующим образом: сначала таро растирали, уничтожая присущий ему резкий и неприятный вкус тщательным промыванием в воде и последующей подсушкой. Полученную таким образом муку замешивали и давали ей перебродить. Получалось кашеобразное кисловатое кушанье.

В западной Полинезии и в особенности на о-вах Самоа излюбленным блюдом были пуддинги, изготовлявшиеся из мучнистых растений, вроде таро и плодов различных сортов хлебного дерева. Кокосовые орехи ели сырыми. Молоко кокосового ореха и кокосовое масло заменяли у полинезийцев в известной степени коровье молоко и масло.

Некоторые виды пищи полинезийцы консервировали, делая пригодными для длительного хранения. Упомянутый выше пои может сохраняться, не портясь, довольно долго. Печеный корень ямса также

может оставаться пригодным для еды целый год. Продукты хранили в глубоких ямах, прикрываемых сверху камнями и листьями. Для кратковременного хранения островитяне строили специальные амбарчики на сваях.

Народы Микронезии

Жилище

Живут микронезийцы в хижинах прямоугольной или полукруглой формы. Крыши домов устилаются листьями, стены изнутри покрываются циновками.

Основные занятия

Основным занятием населения Минконезии было земледелие. Орудиями для обработки почвы служила палка с заостренным концом (танум) и каменная мотыга (акоа). Рис жали ножами из острых раковин. Разделение труда между мужчинами и женщинами было следующим -Женщины не занимаются полевыми работами, а проводят время дома за плетением цыновок, корзин и изготовлением других хозяйственных предметов из пальмовых листьев. Они следили за детьми, а также собирали съедобные корни и листья в лесу, ловили ручными сетями рыбу на рифах, изготовляли глиняную посуду, кокосовое масло, готовили пищу. Мужчины работали на полях, ловили рыбу сетями, строили дома и лодки; на них лежала вся ремесленная работа по дереву и камню.Главным оружием служило копье с наконечником из человеческой кости.Войны, насколько известно, были редки и не кровопролитны.

Орудия труда

На западе Микронезии принято делать орудия труда из камня или глины, на востоке — из морских раковин. Микронезийцы обрабатывают дерево, работают по камню, лепят из глины..

Пища

Рис был для них одним из основных источником пропитания. Также они питаются ямсом, бананами, кокосовыми орехами, плодами хлебного дерева, сахарным тростником; в пищу шла рыба, мясо черепах, летучих мышей, разных птиц.

Одежда

Одежда почти отсутствовала: в большинстве случаев ограничивались поясами из волокон. Во время дождя и на праздниках употреблялась одежда, сшитая из листьев пандануса, и такие же шлемы, но ни покрой, ни вид их не известны, так как образцов не сохранилось. Употреблялись распространенные по всей западной Микронезии украшения из черепаховых подвесок и раковин. Татуировка отсутствовала, в отличие от Полинезии. Зубы, и это характерно для всей западной Микронезии, красили в черный цвет.

Познавательные статьи:



Организация работы процедурного кабинета

Статус республик в составе РФ

Понятие финансов, их функции и особенности

Сущность демографической политии