Сладкий вкус (земля + вода). Кислый вкус (земля + огонь). Соленый вкус (вода + огонь). Острый вкус (огонь + воздух)

↑

▷ Содержание

Стр 1 из 2Следующая ⇒

Шесть Вкусов

Вкус пищи, которую вы съедаете, существенным образом влияет на ваше сознание и здоровье. Вкус преобладает над всеми другими физическими воздействиями пищи на индивидуума, даже над дошами, потому что вкус — это первое, что организм получает от проглатываемой пищи.

Сладкий вкус (Земля + Вода)

Свойство: Охлаждение

Продукты: фрукты; овощи (морковь и свекла); рис и пшеничный хлеб; базилик, корень солодки, мята перечная, укроп.

Уменьшает Вату, уменьшает Питту, увеличивает Капху

Кислый вкус (Земля + Огонь)

Свойство: Согревание

Продукты: йогурт, сыр, сметана, лимон и другие цитрусовые, шиповник, кориандр и гвоздика.

Снижает Вату, увеличивает Питту, увеличивает Капху.

Возбуждает аппетит и обостряет ум. Укрепляет органы чувств. Вызывает секреты и слюну. Светлый, горячий и масляничный. Хорош для сердца, пищеварения и усвоения. Помогает развеять газы.

При неумеренном употреблении повышается кислотность желудочного сока, увеличивается жажда, появляется изжога, кислотное несварение, язвы и перфорации. Так вызывает бродильные процессы, он токсичен для крови и может стать причиной таких заболеваний кожи, как дерматит.

Его горячие свойства приводят к сдвигу кислотно-щелочного равновесия в сторону закисления.

Соленый вкус (Вода + Огонь)

Свойство: Согревание

Продукты: соль, морская капуста, морские водоросли

Уменьшает Вату, увеличивает Питту, увеличивает Капху

Проводит электричество, соль помогает удерживать влагу в Вате. Помогает пищеварению. Действует как антиспазматическое и слабительное средство. Способствует слюноотделению, сводит на нет эффект всех других вкусов. Сохраняет воду, тяжелый, масляничный, горячий.

Предостережения: Она делает кровь густой и вязкой, вызывает повышение кровяного давления и ухудшает состояние кожи. Вызывает обмороки и нагрева тела. Может являться причиной язвенной болезни, сыпи, прыщей и гипертонии, трещины на коже, повышенная кислотность и повышенное артериальное давление

Благодаря своим гидрофильным свойствам она может вызвать отеки и задержку в организме воды.

Свойство: Согревание

Продукты: лук, редис, перец чили, имбирь, чеснок, асафетида, кайенский перец, черный перец, горчица.

Увеличивает Вату, увеличивает Питту, уменьшает Капху.

Возбуждает аппетит и улучшает пищеварение. Дает ясность ума. Помогает излечению нарушений Капхи, таким как ожирение, вялое пищеварение, избыток воды в организме. Улучшает кровообращение. Является бактерицидным, прекращает зуд, способствует потовыделению и ликвидации Амы (токсичных накоплений). Очищает рот. Очищает кровь, лечит кожные заболевания, помогает избавиться от сгустков крови, очищает организм. Светлый, горячий, маслянистый.

Предостережения: Избыток острого вкуса может вызвать слабость, чувство усталости, жжение в теле. Увеличивает тепло, потливость, может вызвать язву желудка, головокружение и потерю сознания.

При умеренном использовании он стимулирует пищеварение, всасывание и очищает рот, а также освобождает синусы, стимулируя секрецию в носу и слезотечение.

Острый вкус помогает циркуляции, разрушает тромбы, помогает выделению отработанных продуктов и убивает паразитов и микробов.Он устраняет помехи и приносит ясность восприятия.

При возбуждении ваты от злоупотребления острой пищей возможны головокружения, тре-

мор, бессонница и боли в мышцах ног.

Познавательные статьи:



Организация работы процедурного кабинета

Статус республик в составе РФ

Понятие финансов, их функции и особенности

Сущность демографической политии