Областной семейный интернет-конкурс

Областной семейный интернет-конкурс

 «Творческие каникулы!»

Номинация

«Семейные пироги»

Семья Апостол.

Шоколадное пирожное

«Брауни»

Мы с мамой очень любим покупать в кафе «Кузина» очень вкусное и интересное лакомство, пирожное «Брауни», которое среди стандартных наших пирожных выделяется своей необычностью. И в один из выходных дней мама решила попробовать испечь его дома. Она изучила пошаговый рецепт, он оказался не такой уж сложный . А вкус приготовленного пирожного был просто изумительным !  Этот десерт стал визитной карточкой нашей семьи. Теперь и я пеку его сама и хочу поделиться рецептом с вами.

Необходимые продукты:

· Чёрный шоколад( желательно горький) – 200 гр.

· Сливочное масло – 150 гр.

· Сахар – 250 гр.

· Яйца – 4 шт.

· Мука – 100 гр.

· Соль – щепотка

Шаг 1

Шоколад наломать на мелкие кусочки, поместить в миску, добавить сливочное масло, растопить на водяной бане и тщательно перемешать.

Шаг 2

В отдельную ёмкость разбить яйца, высыпать туда же сахар, взбить. Затем добавить соль, просеянную муку. Всё размешать до однородной массы.

Шаг 3

В данную смесь влить растопленный с маслом шоколад и размешать до однородной массы. Лучше всего перемешивать ложкой в одну сторону.

Шаг 4

Формочку смазать кусочком сливочного масла, наполнить формочки готовым тестом и поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Печь 20 минут.

Проверяем готовность обычной деревянной зубочисткой. Если тесто с палочки стекает, то печём ещё 5 минут.

Шаг 5

Пирожное вынимаем из духовки, даём остыть.

Готовим шоколадный фондю

(это растопленный шоколад со сливочным маслом)

Тонкой струйкой поливаем готовое пирожное.

Приятного аппетита!

Познавательные статьи:



Где возникла философия и почему?

Относительная высота сжатой зоны бетона

Сущность проекции Гаусса-Крюгера и использование ее в геодезии

Тарифы на перевозку пассажиров