Анаэробный) - гликолиз или цикл пировиноградной кислоты.

↑

▷ Содержание

Стр 1 из 2Следующая ⇒

02.02.22. Биология 10-Б Тема: Типы метаболизма в живых организмах ( просмотрите видео урок, рассмотрите предложенные схемы и создайте себе опорный конспект с Фамилиями ученых, терминами и понятиями темы, сутью видов и этапов обмена веществ) https://www.youtube.com/watch?v=XDRJuSiCm3s

Домашняя работа (прочитать параграфы 11 и 13)

Цели урока: Продолжить формирование знаний об обмене веществ, раскрыв сущность энергетического обмена, подвести учащихся к выводу о значении АТФ как универсального аккумулятора энергии в клетке; познакомить учащихся с особенностями трех этапов энергетического обмена на уровне восприятия, осмысления и первичного запоминания.

Изучение нового материала

Вступление учителя: Как мы уже отмечали, одним из свойств живого является обмен веществ между организмом и окружающей средой.

Вопросы к учащимся:

1. Как еще научно называется этот процесс? (метаболизм)

2. Дать, определение этому процессу (совокупность реакций ассимиляции и диссимиляции)

3. Что представляет собой процесс ассимиляции веществ? (реакции синтеза)

4. Что представляет собой процесс диссимиляции? (химическоерасщепление – распад вегцеств до конечных продуктов)

Обмен веществ –совокупность химических превращений, происходящих в живом организме и обеспечивающие его рост, жизнедеятельность, воспроизведение и постоянный контакт с окружающей средой.

1. Рассмотрите цикл Кребса .

В первую, подготовительную стадию, крупные молекулы распадаются на более простые: белки расщепляются до аминокислот, полисахариды – до моносахаридов; липиды – до глицерина и высших жирных кислот.

Этот процесс осуществляется в пищеварительном канале многоклеточных организмов, затем – в клетках под действием ферментов лизосом. Выделившаяся энергия в ходе превращения веществ, полностью рассеивается в виде тепла.

2. Второй этап – бескислородный, или неполное окисление. Он называется также анаэробным дыханием (гликолизом) или брожением. Термин “брожение” обычно применяют по отношению к процессам, протекающим в клетках микроорганизмов или растений.

Брожению могут подвергаться многие органические соединения, но чаще всего – углеводы, в результате чего образуются: спирт (этиловый), кислоты (молочная, масляная и др.), ацетон и другие органические соединения, углекислый газ, а в некоторых случаях и водород.

Обязательными участниками гликолиза являются АДФ и Н₃РО₄. Оба эти вещества всегда имеются в клетке, так как они образуются в результате её жизнедеятельности. В процессе гликолиза из одной молекулы глюкозы образуются 2 молекулы АТФ.

Гликолиз – сложный многоступенчатый процесс, состоящий из 10 следующих друг за другом реакций.Каждую реакцию катализирует свой особый фермент. В результате освобождается небольшое количество энергии порядка 200 кДж/моль глюкозы. 60% данной энергии рассеивается в виде тепла, а 40% - идет на синтез АТФ.

В клетках человека и животных глюкоза расщепляется до молочной кислоты. Этот вид гликолиза присущ некоторым видам бактерий и грибков и лежит в основе приготовления кислого молока, простокваши, кефира и др. молочнокислых продуктов питания.

Дрожжевые грибки в процессе синтеза АТФ расщепляют глюкозу до этилового спирта и СО2. Происходит спиртовое брожение. Промежуточные реакции гликолиза и спиртового брожения сходны, но конечные продукты различны. На спиртовом брожении основано приготовление вина, пива, кваса. Тесто, замешанное на дрожжах, даёт пористый, вкусный хлеб.

С6Н12О6 + 2Н3РО4 + 2АДФ = 2С2Н5ОН + 2СО2 + 2Н20 + 2АТФ

Идет без О₂ в цитоплазмеклетки

С₆Н1₂О6 —> 2ПВК —> 2С₃Н₆Оз

С₆Н1₂О₆ + 2Н₃РО₄ + 2АДФ —> 2С₃Н₆О₃ + 2 АТФ + 2Н₂О

У растений анаэробный гликолиз идет по типу спиртового брожения.С₆Н₁₂Об + 2Н₃РО₄ + 2АДФ —> 2СО₂ + 2С₂Н₅ОН (этиловый спирт) + 2АТФ + 2Н₂О

Брожение отличается тем, что образуется конечное органическое соединение.

Познавательные статьи:



Коммуникативные барьеры и пути их преодоления

Рынок недвижимости. Сущность недвижимости

Решение задач с использованием генеалогического метода

История происхождения и развития детской игры