Биологические особенности строения пищеварительного тракта с.-х. птицы.

↑

▷ Содержание

⇐ ПредыдущаяСтр 2 из 20Следующая ⇒

По способу питания птиц принято делить на преимущественно растительноядных (гуси), преимущественно мясоядных (утки) и всеядных (куры).

Пищеварение в ротовой полости. У кур отыскивание корма происходит под контролем зрения и осязания, обонятельная и вкусовая рецепция играют второстепенную роль. У гусей и уток хорошо развита вкусовая рецепция. Гуси отдают предпочтение моркови, морковной ботве, хвощам. Куры, индейки и голуби обладают только «дневным зрением», что обусловлено отсутствием в их сетчатке «колбочек». Поэтому световой режим сильно влияет на поедаемость кормов. Одна из особенностей птиц — отсутствие зубов. Корм захватывается клювом, форма которого неодинакова. У кур, индеек он короткий, заостренный, твердый.

Пищеварение в зобе. У зерноядных птиц (кур, индеек, цесарок и голубей) хорошо развит зоб — расширение пищевода. У кур вместимость зоба 100-120 г зерна, время пребывания корма в зобе от 3-4 до 16-18 ч. Жидкий корм в зобе не задерживается. У уток и гусей имеется ложный зоб. Зоб является органом-депо корма, вместе с этим здесь происходит изменение корма, он размягчается, набухает, перемешивается. Здесь происходит частичное переваривание питательных веществ. У голубей в зобе образуется «зобное молочко», которым они кормят своих птенцов в первые 10—16 дней. В составе «молочка» до 16% белка, 1,3% липидов, минеральные соли, витамин А и витамины группы В.

Желудок. Желудок птиц делится на два отдела: железистый и мышечный. Железистый желудок напоминает простой желудок млекопитающих, сильнее развит у хищных птиц. Объем железистого желудка очень мал, корм здесь не задерживается, поэтому и переваривания практически не происходит. Железистый желудок — лишь «поставщик» желудочного сока. Основные процессы желудочного пищеварения происходят в мышечном желудке. Его основная функция — сдавливание и перетирание пищи. Через каждые 20-30 секунд наблюдаются его периодические сокращения, в результате которых пища перемешивается.

Кишечное пищеварение. Кишечник у кур подразделяется на тонкий и толстый отделы. Особенностью кишечного пищеварения у птиц:

· наличие мощного ферментативного аппарата поджелудочной железы,

· кишечное пищеварение очень интенсивное;

· быстрое прохождение пищи через кишечник (у кур в среднем 24 ч).

К толстому отделу кишечника относится прямая кишка с парными слепыми отростками. В этих отростках происходят следующие процессы:

· расщепление клетчатки с участием ферментов микрофлоры;

· процессы протеолиза под влиянием ферментов тонкого кишечника;

· процессы превращения азотистых веществ с участием микрофлоры;

· синтез витаминов группы В;

· всасывание воды и минеральных веществ.

Толстый отдел кишечника впадает в клоаку.

. 4. Покровы тела птицы, строение и виды перьев.

Птицы имеют сухую кожу, почти лишенную желез. Только в основании хвоста находится копчиковая железа. Жирообразным секретом этой железы птицы с помощью клюва смазывают перьевой покров. Это делает его эластичным и водонепроницаемым. Кожа птиц образует разнообразные роговые производные: кроме надклювья и подклювья, это также перья, когти на пальцах ног и роговые чешуйки, покрывающие нижнюю часть ног. Наличие перьевого покрова — одно из необходимых условий для полета птиц. Отдельные перья состоят из стержня, от которого в обе стороны отходят многочисленные тонкие выросты — бородки. Совокупность бородок называют опахалом. Полая часть стержня, углубленная в кожу и лишенная бородок, имеет название очин. Выделяют контурные и пуховые перья, а также пух.

Контурные перья покрывают тело птицы снаружи. Их опахало образовано бородками 1-го и 2-го порядков. В зависимости от расположения и функций, контурные перья подразделяют на кроющие, маховые и рулевые.

Кроющие перья делают тело птицы обтекаемым и защищают от механических повреждений. Длинные и упругие маховые перья увеличивают площадь крыла. Рулевые перья расположены на хвосте. Меняя положение этих перьев, птицы изменяют направление полета, а также используют их при торможении. Под контурными перьями находятся пуховые и пух.

Пуховые перья имеют тонкий стержень и лишены бородок 2-го порядка. Поэтому плотное опахало у них не образуется. У пуха стержень укороченный, от него пучком отходят бородки. В сплошном покрове из пуховых перьев и пуха содержится прослойка воздуха, удерживающая тепло.

Окраска перьев обусловлена красящими веществами — пигментами. Перьевой покров меняется в процессе линьки: старые сношенные перья выпадают, а на их месте вырастают новые. У многих видов птиц линька происходит несколько раз в год. Это связано с сезонными явлениями в их жизни: брачным периодом, зимовкой и т.д.

Познавательные статьи:



Техника нижней прямой подачи мяча

Комплекс физических упражнений для развития мышц плечевого пояса

Стандарт Порядок надевания противочумного костюма

Общеразвивающие упражнения без предметов