Размещение продукции на длительное хранение

↑

▷ Содержание

⇐ ПредыдущаяСтр 5 из 7Следующая ⇒

Размещение зерновых масс в хранилище. В настоящее время специализированные и универсальные зернохранилища строят по типовым проектам емкостью 500, 1000, 1500, 2000, 2300, 2500, 3000, 3200, 5000, 5500 т и др.

При размещении зерна на длительное хранение в хранилищах насыпью необходимо рассчитать емкость склада и требующееся количество складов для размещения данной партии зерна. Расчет проводится по аналогии с расчетом, производимым при предварительном размещении зерна.

При размещении семенного зерна в мешках учитывается, что все хранилища для семенного зерна, как правило, секционного типа. Емкость одной секции составляет 500 т в пересчете на пшеницу. Ее длина и ширина равны 18 м. пятисотенная секция условно подразделяются на 6 подсекций размерами 6х6 м и центральный проход, имеющий размеры 6х18 м. В одной подсекции можно расположить четыре штабеля мешков, укладываемых пятериком и два тройником, со стороны 2,1 м и проходами 1,1 и 0,5 м.

Умножением условного емкость склада о размера заполненного стандартного мешка (0,70х0,35х0,30 м), объемная масса зерна (семян), количества мешков в основании штабеля, числа рядов мешков в штабеле и количества штабелей вычисляется емкость секции. Емкость склада находится умножением емкости одной секции на общее количество секций в складе.

Разделив общую массу партии на емкость одного склада, найдем требующегося для размещения партии количество складов.

При размещении семенного зерна в типовом хранилище (20х60 м) потребность в складах можно рассчитать следующим образом:

Найдем массу одного мешка

М мешка = 0,7•0,35•0,3 (объемная масса продукции, т/м³)

2. Определим общее количество мешков

                                      Масса партии

    Кол-во мешков =     М мешка

3. Определим количество тройником (пятериков), размещаемых по ширине склада, учитывая, что размеры тройника 1х0,7 м, пятерика- 1,7х0,7м, расстояние от стен до штабеля должно составлять не менее 0,7 м, а промежутки между штабелями - не менее 1,25 м при использовании транспортеров и 3,8- при использовании погрузчиков.

                                _____ (20-2 х 7-3,8)_________

Кол-во тройников =  длина тройника (пятерика)

Определим количество мешков в штабеле

Кол-во мешков/шт = 3 х кол-во мешков

 или                           5 х кол-во пятериков

5. Найдем общее количество штабелей ( Кшт) разделив общее число мешков в партии на количество мешков в штабеле.

Определим требующуюся длину склада

Общая длина=Кшт+2 х 0,7 + 3,8 х (Кшт-1),м

0,7 – ширина прохода у стен

3,8 – ширина проезда между штабелями

7. Разделив требующуюся длину склада на фактическую (60 м) найдем потребность в складах.

ДЛЯ ПЛОДООВОЩНОЙ ПРОДУКЦИИ:

Послеуборочная обработка продукции

В зависимости от вида продукции, закладываемой на хранение, обосновать необходимость проведения операций по послеуборочной обработке продукции (удаление примесей, сортирование по качеству, калибрование, подсушивание и т.д). Указать параметры проведения данных операций и виды применяемого оборудования.

Размещение продукции на длительное хранение

Хранение плодоовощной продукции может осуществляться:

-- в полевых условиях (в буртах или траншеях)

-- в стационарных хранилищах

При размещении продукции на хранение в полевых условиях необходимо рассчитать требующуюся площадь буртовой площадки. Для этого:

1. Найдем объем одного бурта или траншеи

Объем траншей Ш х Г х Д, м³

где Ш - ширина траншей, м

       Г - глубина траншеи, м

       Д - длина траншеи, м

Объем бурта складывается из объема подземной (заглубления) и наземной части.

Объем заглубления (V1) находим как объем траншеи, перемножив его на размеры.

Объем наземной части находят, приняв поперечное сечение бурта за треугольник, по формуле:

                                 V 2 =0,5Ш  В х (Д-1)

Длину надземной части бурта уменьшают на 1 м чтобы учесть торцевой откос штабеля.

Общий объем бурта находим по формуле:

V общ = V 1 + V 2

V общ необходимо уменьшить на 3…5%, чтобы учесть объем, занимаемый вентиляционными трубами.                                                                                                                                                                     

                                                                                                     Таблица 6

Типовые размеры буртов и траншей для зоны Северного Поволжья

Вид продукции

Бурты

Траншеи