Основные производители хлеба в Пермском крае и их ассортимент

↑

▷ Содержание

⇐ ПредыдущаяСтр 4 из 5Следующая ⇒

▷ Похожие статьи

На рынке Пермского края присутствует достаточно большое количество производителей хлеба и хлебобулочных изделий.

- ОАО «ПОКРОВСКИЙ ХЛЕБ» (хлеб, батоны, сдоба, кондитерские изделия, слоеные изделия, торты, сушки, сухари, баранки, полуфабрикаты);

- ООО «ПЕРВЫЙ ХЛЕБ» (хлеб, батоны, слоеные изделия, булочные изделия, кондитерские изделия, пироги, сдобы, разборники, тесто);

- ООО «БРИОШ» (хлеб и мучные кондитерские изделия недлительного хранения);

- ОАО «ДОБРЯНКА-ХЛЕБ» (хлеб, хлебобулочные изделия);

- МУУП «КРАСНОВИШЕРСКИЙ ХЛЕБОКОМБИНАТ» (Хлебобулочные, кондитерские, кулинарные изделия);

- ООО «ГУБАХАХЛЕБ» (пшеничные и ржаные сорта хлеба, булочные и сдобные изделия, сухой и жидкий квас, пряники, кексы, сдобные сухари и печенье, широкий ассортимент тортов и пирожных, сухарики ржаные);

- МУУП «ГОРНОЗАВОДСКИЙ ХЛЕБОКОМБИНАТ» (хлеб и мучные кондитерские изделия недлительного хранения);

- ООО «КОЛОС-1» (хлеб и мучные кондитерские изделия недлительного хранения);

- МУП «ЧЕРДЫНЬ-ХЛЕБ» (хлеб и мучные кондитерские изделия, торты и пирожные недлительного хранения);

- ООО «КАМСКИЙ ХЛЕБ» (хлеб);

- ООО «ЯПЕЧКА» (хлеб и мучные кондитерские изделия, торты и пирожные недлительного хранения);

- ООО «ПОЛАЗНА-ХЛЕБ» (хлеб и мучные кондитерские изделия недлительного хранения).

Основные производители хлеба в магазине Пятерочка

- ОАО «ПОКРОВСКИЙ ХЛЕБ» (хлеб, батоны, сдоба, кондитерские изделия, слоеные изделия, торты, сушки, сухари, баранки, полуфабрикаты);

- ООО «ПЕРВЫЙ ХЛЕБ» (хлеб, батоны, слоеные изделия, булочные изделия, кондитерские изделия, пироги, сдобы, разборники, тесто);

- ООО «КАМСКИЙ ХЛЕБ» (хлеб);

- ООО «ХЛЕБНЫЙ ДОМ» (хлеб и хлебопродукты).

2.3. Образцы хлеба для проведения исследования (образцы хлеба одного вида)

Для оценки качества были приобретены следующие образцы хлеба:

1. Образец 1 – Хлеб белый «обыкновенный, ООО «Производственное объединение «Первый хлеб». Приложение 1.

2. Образец 2 - Хлеб «Сельский», ООО «хлебный дом». Приложение 2.

3. Образец 3 – Хлеб пшеничный, АО «Покровский хлеб. Приложение 3.

4. Образец 4 – Хлеб пшеничный 1с, ИП Люликов А.В. Приложение 4.

5. Образец 5 – Хлеб белый формовой, Камский хлеб. Приложение 5.

Проанализировав ассортимент хлеба, реализуемого на предприятии, в таблице 4 показана структура ассортимента.

Таблица 4 - Структура ассортимента

 Упаковка хлеба представлена в приложениях 1-5.

Анализ полноты маркировки

Оценка полноты маркировки по ТР ТС 022/2011 Технический регламент Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» [3] показана в таблице 5.

Таблица 5 - Оценка полноты маркировки

Продолжение таблицы 5

10. Сведения о наличии в пищевой продукции компонентов, полученных с применением генно – модифицированных организмов (далее - ГМО)	-	-	-	-	-
11. Единый знак обращения продукции на рынке гос-в чл.ТС
12. Обозначение документа, в соответствии с которым изготовлен продукт	ГОСТ 31805-2018	ГОСТ 31805-2018	ГОСТ 31805-2012	ГОСТ 27842-88	ГОСТ 27842-88

Маркировка данных образцов представлена в приложениях 6-10.

Познавательные статьи:



Техника прыжка в длину с разбега

Организация работы процедурного кабинета

Области применения синхронных машин

Оптимизация по Винеру и Калману