Применение ИК-спектроскопии а анализе витаминов

↑

▷ Содержание

⇐ ПредыдущаяСтр 9 из 9

По ИК-спектрам возможно определять содеждание витаминов группы В, С, А, К во во фруктах и пищевых продуктах. Рассмотрим ИК-спектр витамина С, а именно его важного составного компонента аскорбиновой кислоты. (Рис. 25). Для приготовления пробы понадобится растереть 25 мг кислоты и добавить 5 мл вазелинового масла до получения однородной смеси. Раствор поместить в кюветку и снять спектр.

Рис. 25. ИК-спектр аскорбиновой кислоты в вазелиновом масле

Плато в области 2800 – 3000 см^-1 совпадает с валентными колебаниями С-Н. Полосы поглощения вазелинового масла приходятся на 1460 и 1374 см^-1. Полосы поглощения соответствующие остальным атомам сведены в таблицу 3. [24]

Табл. 3. Частоты полос поглощения аскорбиновой кислоты, снятые в трёх различных городах

1. www.dic.academic.ru/dic.nsf/enc_colier/5689/СПЕКТРОСКОПИЯ

2. Л. С. Сизова. Аналитическая химия. Оптические методы анализа: учебное пособие для студентов вузов. Кемерово 2006. 96 с. [Электронный ресурс] URL: http://biblioclub.ru/index.php?page=book_view_red&book_id=141307&page_id=95

3. Л. Ф. Попова. Инструментальные методы анализа. Практикум по аналитической химии. Архангельск, САФУ, 2004. 206 с [Электронный ресурс] URL: http://biblioclub.ru/index.php?page=book_view_red&book_id=436184

4. Л. Ф. Попова. Инструментальные методы анализа. Практикум по аналитической химии. Архангельск, САФУ, 2004. 206 с [Электронный ресурс] URL: http://biblioclub.ru/index.php?page=book_view_red&book_id=436184

5. Л. С. Сизова. Аналитическая химия. Оптические методы анализа: учебное пособие для студентов вузов. Кемерово 2006. 97 с. [Электронный ресурс] URL: http://biblioclub.ru/index.php?page=book_view_red&book_id=141307&page_id=95

6. Луков, В.В. Физические методы исследования в химии: учебное пособие / В.В. Луков, И.Н. Щербаков. – Ростов-на-Дону: Южный федеральный университет, 2016. – 216 с.: схем., табл., ил. – Режим доступа: по подписке. – URL: http://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=461932 (дата обращения: 24.04.2020). – Библиогр. в кн. – ISBN 978-5-9275-2023-7. – Текст: электронный. 71 с.

7. Кириллова, Е.А. Методы спектрального анализа: учебное пособие / Е.А. Кириллова, В.С. Маряхина. – Оренбург: Оренбургский государственный университет, 2013. – 105 с.: табл. – Режим доступа: по подписке. – URL: http://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=258856 (дата обращения: 29.04.2020). – Текст: электронный. 32 c.

8. Бёккер, Ю. Спектроскопия: монография / Ю. Бёккер; пер. Л.Н. Казанцева. – Москва: РИЦ Техносфера, 2009. – 528 с. – (Мир химии). – Режим доступа: по подписке. – URL: http://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=88994 (дата обращения: 21.04.2020). – ISBN 978-5-94836-220-5. – Текст: электронный. 142 с.

9. https://studopedia.ru/4_17771_izmerenie-analiticheskogo-signala.html

10. Ефимова А. И. Московский государственный университет имени М. В. Ломоносова. Общий физический практикум. Инфракрасная спектроскопия. – URL: https://docviewer.yandex.ru/view/0/?page=1&*=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%3D&lang=ru  (дата обращения 23. 04. 2020) 8-9 с.

11. https://studwood.ru/1923012/matematika_himiya_fizika/printsipy_ustroystva_deystviya_spektrometrov

12. В. И. Васильева, О. Ф. Стоянова, И. В. Шкутина, С. И. Карпов, В. Ф. Селеменев, В. Н. Семёнов. Спектральные методы анализа. Практическое руководство. Санкт-Петербург, Москва, Краснодар 2014. 231 с. [Электронный ресурс] URL: https://e.lanbook.com/reader/book/50168/#231

13. И. В. Колесник, Н. А. Саполетова. Инфракрасная спектроскопия. Методическая разработка МГУ им. М. В. Ломоносова. Москва 2011. URL: https://docviewer.yandex.ru/view/0/?*=KBC9aTasZNN%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%3D&lang=ru (дата обращения 28.04.2020), 33-37 с.

14. https://studme.org/209773/matematika_himiya_fizik/dvuhluchevye_spektrofotometry

15. О. С. Габриелян и др. Учебник, углубленный уровень. Химия 10 класс, ДРОФА, 2014. 299 с.

16. Там же

17. Чиркин, А.А. Биологическая химия: учебник / А.А. Чиркин. – Минск: Высшая школа, 2017. – 432 с.: схем., ил. – Режим доступа: по подписке. – URL: http://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=477417 (дата обращения: 18.04.2020). 356 с

18. О. С. Габриелян и др. Учебник, углубленный уровень. Химия 10 класс, ДРОФА, 2014. 307 с.

19. Гидранович, В.И. Биохимия: учебное пособие / В.И. Гидранович, А.В. Гидранович. – 3-е изд. – Минск: ТетраСистемс, 2014. – 528 с.: ил. – Режим доступа: по подписке. – URL: http://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=572282 (дата обращения: 19.04.2020). – Библиогр. в кн. – ISBN 978-985-536-397-3. – Текст: электронный. 167-172 с.

20. Биологическая химия: учебник / А.Д. Таганович, Э.И. Олецкий, Н.Ю. Коневалова, В.В. Лелевич; ред. А.Д. Таганович. – 2-е изд., испр. – Минск: Вышэйшая школа, 2016. – 672 с.: ил. – Режим доступа: по подписке. – URL: http://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=235731 (дата обращения: 20.04.2020). – Библиогр.: с. 654. – ISBN 978-985-06-2703-2. – Текст: электронный. 278 с.

21. О. С. Габриелян и др. Учебник, углубленный уровень. Химия 10 класс, ДРОФА, 2014. 318 с.

22.  Тихонов, Г.П. Основы биохимии: учебное пособие / Г.П. Тихонов, Т.А. Юдина; Министерство транспорта Российской Федерации, Московская государственная академия водного транспорта. – Москва: Альтаир: МГАВТ, 2014. – 184 с.: табл., ил. – Режим доступа: по подписке. – URL: http://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=430055 (дата обращения: 20.04.2020). – Текст: электронный. 145 c.

23. Кириллова, Е.А. Методы спектрального анализа: учебное пособие / Е.А. Кириллова, В.С. Маряхина. – Оренбург: Оренбургский государственный университет, 2013. – 105 с.: табл. – Режим доступа: по подписке. – URL: http://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=258856 (дата обращения: 01.05.2020). – Текст: электронный. 33-39 с.

24. URL: https://docviewer.yandex.ru/view/0/?page=1&*=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%3D%3D&lang=ru

25.

Глава 1

Теоретические основы метода ИК-спетроскопии

Валентные и деформационные колебания

Познавательные статьи:



Формы дистанционного обучения

Передача мяча двумя руками снизу

Значение правильной осанки для жизнедеятельности человека

Основные ошибки при выполнении передач мяча на месте