Тема: «Мебель и оборудование. Правила пользования и техника безопасности при работе с плитой».

↑

▷ Содержание

⇐ ПредыдущаяСтр 3 из 5Следующая ⇒

Кухонная посуда – посуда, в которой готовят пищу.

Кухонные приборы и приспособления – предметы, с помощью которых готовят еду.

Столовая посуда – посуда, из которой едят и которой сервируют стол.

Столовые приборы – ножи, вилки, ложки, которыми мы пользуемся во время приёма пищи.

Приспособления и оборудование для мытья посуды:

• губка-мочалка
• таз, мойка
• сушка
• кухонное полотенце
• моющее и чистящее средство

Для мытья посуды моющие и чистящие средства могут быть  разные: жидкие, гелиевые, желеобразные и порошкообразные.

                     Внимательно читай инструкцию!

Очередность мытья посуды:

1. Стеклянная посуда

2. Чайная посуда

3. Тарелки

4. Вилки, ножи, ложки

5. Кастрюли и сковородки

Мытье посуды

1.     Очисти посуду от остатков пищи

2.     Рассортируй посуду

3.     Выбери моющее средство

4.     Включи теплую воду

5.     Намочи губку водой и нанеси на нее моющее средство

6.     Обработай губкой посуду с внутренней, а затем с внешней

   стороны

7.     Тщательно прополощи посуду в чистой воде

8.     Поставь в сушку

9.     Сухую посуду убери в шкаф

10. Вымой раковину моющим средством

11. Ополосни губку, отожми и положи сушить

12. Тряпочку для стола выстирай, отожми и положи сушить

Правила обращения с кипятком

· Наполняя кастрюлю жидкостью, не доливай до края.

· Когда жидкость закипит, уменьши нагрев. Для этого на газовой плите убавь пламя, а на электрической плите переставь кастрюлю на другую конфорку.

· Снимая крышку с горячей посуды, приподнимай её от себя.

· Закладывай в кипящую жидкость продукты осторожно, чтобы жидкость не разбрасывалась вокруг.

· Снимая горячую посуду с плиты, пользуйся специальными прихватками.

Правила обращения с ножом

· Правильно держи нож и руки на продукте.

· Не поднимай нож слишком высоко над разделочной доской.

· Передавай нож ручкой вперед.

Задание. Выбери и подчеркни кухонную посуду.

• сковороды
• набор кухонных ножей

• разделочная доска
• прихватка
• наборы сервировочные (солонка, горчичница, перечница)
• нож
• поварская лопатка
• тёрка
• тарелки глубокие, мелкие, закусочные, пирожковые
• яйцерезка
• миски
• мясорубка
• соковыжималка
• ложки
• салатники
• шумовка
• блюда круглые, овальные
• чайники
• рыбочистка
• сервизы (чайный, обеденный, кофейный)

• вилка
• кастрюли
• дуршлаги

Задание. Выбери и подчеркни кухонные приборы и приспособления.

• сковороды
• набор кухонных ножей

• разделочная доска
• прихватка
• наборы сервировочные (солонка, горчичница, перечница)
• нож
• поварская лопатка
• тёрка
• тарелки глубокие, мелкие, закусочные, пирожковые
• яйцерезка
• миски
• мясорубка
• соковыжималка
• ложки
• салатники
• шумовка
• блюда круглые, овальные
• чайники
• рыбочистка
• сервизы (чайный, обеденный, кофейный)

• вилка
• кастрюли
• дуршлаги

Задание. Выбери и подчеркни столовую посуду.

• сковороды
• набор кухонных ножей

• разделочная доска
• прихватка
• наборы сервировочные (солонка, горчичница, перечница)
• нож
• поварская лопатка
• тёрка
• тарелки глубокие, мелкие, закусочные, пирожковые
• яйцерезка
• миски
• мясорубка
• соковыжималка
• ложки
• салатники
• шумовка
• блюда круглые, овальные
• чайники
• рыбочистка
• сервизы (чайный, обеденный, кофейный)

• вилка
• кастрюли
• дуршлаги

Задание. Выбери и подчеркни столовые приборы

• сковороды
• набор кухонных ножей

• разделочная доска
• прихватка
• наборы сервировочные (солонка, горчичница, перечница)
• нож
• поварская лопатка
• тёрка
• тарелки глубокие, мелкие, закусочные, пирожковые
• яйцерезка
• миски
• мясорубка
• соковыжималка
• ложки
• салатники
• шумовка
• блюда круглые, овальные
• чайники
• рыбочистка
• сервизы (чайный, обеденный, кофейный)

• вилка
• кастрюли
• дуршлаги

Познавательные статьи:



Техника прыжка в длину с разбега

Организация работы процедурного кабинета

Области применения синхронных машин

Оптимизация по Винеру и Калману