Раздел VII . «Биоэнергетика и терморегуляция»

↑

▷ Содержание

Стр 1 из 5Следующая ⇒

Работа №1

«Определение должного основного обмена по таблицам»

Объект исследования: _________________________________________________________

Методика:

Уровень основного обмена у человека зависит от пола, веса, роста, возрасте. По данным многочисленных исследований составлены таблицы стандартизации (должного уровня) основного обмена у человека. Существует 2 таблицы: одна - для расчета основного обмена у мужчин, другая – у женщин (см. следующую страницу). Каждая состоит из двух разделов. Раздел А – уровень обмена энергии в зависимости от веса человека. Раздел Б – уровень обмена энергии в зависимости от роста и возраста человека.

Должный уровень обмена вычисляется как сумма данных, полученных по разделам А и Б.

Каждому студенту вычислить свой должный уровень основного обмена. Результаты занести в протокол.

Результат:     

      Пол:                                                       А:

     Рост:                                                  +

      Вес:                                                        Б: 

Возраст:                                                _____________

              Max                                            Min

            +                                                 -

                                                Вывод:___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Таблица для расчета основного обмена мужчин

Таблица А                                                                                                                                                                         Таблица Б

Таблица для расчета основного обмена женщин

Таблица А                                     .                                                          Таблица Б

Работа №2

«Определение обмена энергии по методу Крога»

Объект исследования: _________________________________________________________

Методика:

Метод Крога –один из методов непрямой калориметрии. В медицинской практике используется исключительно для определения основного обмена. В настоящей работе метод Крога применен для определения обмена покоя. Это не совсем корректно, сделано лишь с целью ознакомления студентов с методикой.

Принцип метода заключается в том, что обмен рассчитывается по объему кислорода, потребленного испытуемым за единицу времени.

Дыхательный коэффициент принимается равным 0,85, а соответствующий ему калорический эквивалент кислорода - 4,86 ккал/л О2. Работа проводится на аппарате «Метатест». Аппарат имеет закрытый резервуар, заполненный воздухом. Испытуемый дышит этим воздухом. При этом выдыхаемый воздух, возвращаясь в резервуар, проходит через натронную известь, поглощающую углекислый газ. Объем резервуара уменьшается на величину потребленного кислорода.

Подготовку аппарата и «подключение» спокойно сидящего на стуле испытуемого к системе произвести согласно инструкции, прилагаемой к аппарату. После того, как испытуемый, надев на нос зажим, начал дышать через загубник, дать ему привыкнуть к дополнительному сопротивлению воздуховодов прибора в течение 3 минут. Затем привести дыхание испытуемого в режим замкнутой системы (дыхание из замкнутого резервуара) и включить лентопротяжной механизм. Зарегистрировать спирограмму.

По смещению спирограммы определить количество кислорода, потребленного за минуту и рассчитать энерготраты за минуту. Для этого с помощью линейки найти середину каждого колебания спирограммы (дыхательного объема) и отметить точкой. После этого на глаз провести наклонную линию таким образом, чтобы точки отклонялись от этой линии на минимальное расстояние. Построить прямоугольный треугольник, гипотенузой которого будет эта линия, а катетами – время и количество потребленного кислорода. Линейкой измерить катеты и рассчитать время эксперимента и количество потребленного кислорода, согласно калибровке (25 мм – 1 л О2; 50 мм – 1 мин). Разделить объем потребленного кислорода на время эксперимента. Чтобы определить энерготраты, необходимо объем потребленного кислорода за минуту умножить на 4.86 ккал/л О2 (калорический эквивалент кислорода).

Результат:

Спирограмма:

__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Вывод:

1.    Полученные данные сравните с должным уровнем основного обмена, опрелеленным в работе №1. Объясните разницу.

_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

5. Почему для метода Крога выбирается КЭК, равный 4.86 ккал/л О2?

____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Работа №3

«Определение обмена энергии в покое и при работе

(метод Дугласа-Холдена)»

Объект исследования: _________________________________________________________

Принцип метода:

       Метод Дугласа –Холдейна – непрямая калориметрия с полным газовым анализом. Так как при биологическом окислении кислород – универсальный компонент исходной реакционной смеси, а углекислый газ – универсальный компонент конечной реакционной смеси, о скорости реакции можно судить по соотношению объемов выделенного СО2 и поглощенного О2. Это соотношение называется «дыхательный коэффициент». Определив дыхательный коэффициент, по таблице находят калорический эквивалент кислорода - КЭК (количество тепла, выделяемого при поглощении 1 л О2) (табл.1). Для того, чтобы рассчитать энерготраты, надо КЭК умножить на количество потребленного кислорода, а затем разделить на время исследования.

Методика:

       Пациент вдыхает атмосферный воздух, а выдыхает в специальный резервуар – мешок Дугласа. Необходимо засечь время исследования. По окончании исследования в мешке определяется общий объем выдыхаемого воздуха, а также процентный состав СО2 и О2. Принимая во внимание состав вдыхаемого и выдыхаемого воздуха, необходимо определить количество выделенного СО2 и поглощенного О2, и по этим данным произвести расчет.

       Для ознакомления с методом предлагается с помощью аппарата Метатест определить минутный объем дыхания, а затем из прилагаемой таблицы взять данные о составе выдыхаемого воздуха.

У спокойно сидящего определить минутный объем дыхания (МОД), как это описано в работе №5 раздела VIII. После этого предложить испытуемому сделать 60 приседаний за минуту и снова определить МОД. Из таблицы 2 взять данные состава выдыхаемого воздуха для МОД, полученного в состоянии покоя и после физической нагрузки.

По этим данным вычислить энерготраты в покое и при физической нагрузке, оценить коэффициент физической активности (КФА= РО:ОО) как отношение рабочего обмена к обмену покоя и используя данные учебника, выяснить, к какой группе работников относился бы испытуемый, если бы ему пришлось выполнять подобную работу в течение всего рабочего дня. ВНИМАНИЕ: если КФА> или = 3, то нагрузка считается недопустимой.

Таблица 1. Соотношения ДК и КЭК (ккал/л)

Таблица 2. Состав выдыхаемого воздуха при различных величинах МОД

Результат:

МОД в покое=______________

МОД при физической нагрузке=__________________

Познавательные статьи:



Техника прыжка в длину с разбега

Тактические действия в защите

История Олимпийских игр

История развития права интеллектуальной собственности