Виды теста. Прочитай и подпиши изделия.

↑

▷ Содержание

⇐ ПредыдущаяСтр 11 из 11

1. Дрожжевое тесто – это тесто с добавлением дрожжей

Готовые изделия

________ ________ _________ __________

2. Пресное тесто – это тесто без добавления дрожжей.

Готовые изделия

 _______________________

3. Песочное тесто – это тесто с добавлением соды

Готовые изделия

____________ ___________

Уроки 60-61. Приготовление блинов.

123. Какие продукты нужны для приготовления блинов, выбери:

Яйца         дрожжи мука              молоко       масло         сода

Приготовление блинов, вставить пропущенные слова

План работы

1. Просеять _____________.

2. Взбить яйца.

3. Растопить ______________.

4. Смешать яйца, масло, муку с частью _________________.

5. Добавить остальное ______________________.

6. Тщательно _________________ до однородной массы.

7. Выпекать на разогретой __________________________.

Продукты:

Яйцо – 5 шт.

Молоко – 1 л.

Мука – 0,3 г.

Соль, сахар по вкусу.

Практическая работа «Выпечка блинов»

Уроки 62-63. Приготовление домашней лапши. Практическая работа.

Зачеркни лишнее и объясни, почему?

Хлеб, булочки, торт, пирожки.

Печенье, торт, кекс, батон.

Что можно приготовить из домашней лапши?

_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Способ приготовления лапши

1. Взбить яйца и посолить.

2. Всыпать муку и замесить тесто.

3. Раскатать блин и нарезать полосками.

4. Пересыпать полоски мукой и положить друг на друга.

5. Тонко нарезать лапшу.

Помните! Аккуратно пользуйтесь ножом!

Урок 64. Нарезка овощей. Виды нарезки.

129. Инструменты для нарезки:

Посмотри на рисунки и подпиши виды нарезки

________________________              __________________________

_________________________             __________________________

________________________                ___________________________

____________________________             ____________________________

           
____________________________

       
_______________________________________________________________

Урок 65-66. Заготовка продуктов впрок.

131. Прочитайте определение:

Впрок – заготовить на запас.

Какие продукты вы заготавливаете на зиму?

______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Напишите способы заготовки продуктов?

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________              

134. Вопрос:

Как называется сладкий напиток из сваренных фруктов?

Ответ:

_________________________________

Вопрос:

Как называется процесс специальной заготовки овощей и фруктов впрок?

Ответ:

_________________________________

Напишите рецепт заготовок.

______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Урок 67. Обобщение тем по разделу «Питание»

Тестирование

Вопросы и задания	Ответы
Что такое питание?
Напишите виды теста
Какие продукты используют для приготовления дрожжевого теста, перечисли
Из какого теста готовят домашнюю лапшу, выбери	Дрожжевое тесто Пресное тесто Песочное тесто
Подпиши название нарезки продуктов	______________________   _______________________   _______________________   _______________________
Напишите способы заготовки продуктов впрок

Урок 68. Итоговое тестирование за год.

До свидания!

До встречи

в 9 классе!

Перечень литературы.

Воронкова, В.В. Сборник программ для 5-9 классов специальных (коррекционных) учреждений VIII вида: Сборник № 1. – М.: Гуманит. Изд. Центр ВЛАДОС, 2000. – 240 с. – раздел «Социально-бытовая ориентировка» авторы В.И Романина, Н.П. Павлова.

Воронкова, В.В. Социально-бытовая ориентировка учащихся 5-9 классов в специальной (коррекционной) общеобразовательной школе VIII вида: пособие для учителя / В.В. Воронкова, С.А. Казакова. – М.: Гуманит. Изд. Центр ВЛАДОС, 2006. – 247 с.

Гладкая, В.В. Социально-бытовая подготовка воспитанников специальных (коррекционных) образовательных учреждений VIII вида: методическое пособие. – М.: НЦ ЭНАС, 2003. – 192 с.

Львова, С.А. Практический материал к урокам социально-бытовой ориентировки в специальной (коррекционной) общеобразовательной школе VIII вида: пособие для учителя / С.А. Львова. – Гуманит. Изд. Центр ВЛАДОС, 2005. – 136 с.: ил.

Социально-бытовая ориентировка в специальных (коррекционных) образовательных учреждений VIII вида. / Под. ред. А.М. Щербаковой. – М.: Гуманит. Изд. Центр ВЛАДОС, 2004. – 302 с.

Хилько, А.А. Преподавание социально-бытовой ориентировки в специальных (коррекционных) учреждений VIII вида: Пособие для учителя. – СПб.: филиал издательства «Просвещение», 2006. – 223 с.

Якушина, Е.В. Учебное издание КУЛИНАРИЯ методические рекомендации к таблицам по технологии / Е.В. Якушина. – ООО «Спектр-М», 2005. – 48 с.

Познавательные статьи:



Алгоритмические операторы Matlab

Конструирование и порядок расчёта дорожной одежды

Исследования учёных: почему помогают молитвы?

Почему терпят неудачу многие предприниматели?