К комбинату общественного питания

↑

▷ Содержание

⇐ ПредыдущаяСтр 11 из 16Следующая ⇒

11.1. Запрещается:

Для защиты от разрядов статического электричества и вторичных проявлений молнии необходимо заземлять все металлические конструкции, металлическую аппаратуру, агрегаты, резервуары, продуктопроводы, закрытые транспортеры, сливо-наливные устройства и другие сооружения, расположенные как внутри помещения, так и вне его и предназначенные для переработки, хранения и транспортировки горючих жидкостей, горючих газов, пылевидных горючих веществ и материалов.

Заземлению также подлежат смесители, фильтры, газовые и воздушные компрессоры, сушилки, мельницы, сита и т.п. аппараты, машины и устройства, а также компрессоры и пульверизаторы.

11.3. Руководитель подразделения обеспечивает обработку деревянных конструкций залов, сцены, горючих декораций, декоративного оформления, а также драпировки в обеденных залах и холлах огнезащитными составами, о чем составляет соответствующий акт с указанием даты пропитки и срока ее действия.

Расстояние от электрических светильников, электропроводов, электроустановочных изделий до горючих материалов, веществ, изделий и т.п. должно быть не менее 0,5 метра.

Размещение технологического оборудования на предприятиях общественного питания необходимо выполнять таким образом, чтобы оно не мешало свободной эвакуации посетителей в случае пожара.

11.6. Вместимость обеденных залов должна соответствовать требованиям норм проектирования, а в случае их отсутствия из расчета не менее 1,4 м2 на одно посадочное место в ресторане, кафе, столовой.

Администрация комбината общественного питания не должна допускать переполнения залов посетителями.

В обеденных залах должны постоянно содержаться свободными основной проход шириной не менее 1,35 м, который ведет к эвакуационным выходам, а также проходы к отдельным посадочным местам.

Размещение в обеденных залах временных эстрад, подмостков, осветительной и электромузыкальной аппаратуры, прокладка кабелей и проводов должна осуществляться таким образом, чтобы не ухудшились условия эвакуации.

ТРЕБОВАНИЯ ПО ПОЖАРНОЙ БЕЗОПАСНОСТИ

К ЦЕХУ КЛИНИНГОВЫХ УСЛУГ

Запрещается эксплуатация сушильных установок с трещинами на поверхности боровов и неработающими искроуловителями.

Сушка одежды и обуви производится в специально приспособленных для этих целей помещениях объекта с центральным водяным отоплением либо с применением водяных калориферов.

12.3. Электронагреватели, светильники, проводка, распределительные устройства должны очищаться от пыли по графику. Все электрооборудование должно быть надежно защищено от попадания воды, щелочных, кислотных и других растворов. Не реже одного раза в три года необходимо проводить замер сопротивления изоляции токоведущих частей силового и осветительного оборудования с оформлением акта.

При обнаружении попадания на кабельные линии воды и пара, масла, мазута или других горючих жидкостей (а также их водных эмульсий) немедленно должны приниматься меры по предотвращению их поступления и удаления.

Удаление пыли, грязи, подтеков масла и т.п. с поверхности кабелей, подлежащих обработке огнезащитными составами, следует производить пожаробезопасными растворами или моющими препаратами на водной основе.

Запрещается применение для этих целей бензина, ацетона и других взрывопожароопасных жидкостей, веществ и материалов, а также использование оборудования и технологий, способных повредить целостность оболочки кабелей.

                                                                                                                ПРИЛОЖЕНИЕ 1

Познавательные статьи:



Формы дистанционного обучения

Передача мяча двумя руками снизу

Значение правильной осанки для жизнедеятельности человека

Основные ошибки при выполнении передач мяча на месте