Тема 2. 11 Расчет годового фонда оплаты труда рабочих, обслуживающих молочное и мясное стадо крупного рогатого скота

↑

▷ Содержание

⇐ ПредыдущаяСтр 9 из 9

Цель занятия – формирование умений по планированию фонда оплаты труда.

В результате работы по данной теме обучающийся должен:

  знать:

- методику расчета годового фонда оплаты труда.

- начисление основной оплаты труда, доплат и надбавок.

Уметь:

- рассчитать среднегодовое количество работников и затраты труда.

- определить затраты по оплате труда с начислениями по молочному стаду.

Методика выполнения

Годовой фонд оплаты труда работников животноводства, относимый на отдельный вид или группу животных, рассчитывают в следующей последовательности:

1. Умножив дневную тарифную ставку соответствующего разряда на количество дней (с учетом праздничных), рассчитывают годовой тарифный фонд оплаты труда 1 работника.

2. Затем рассчитывают фонд оплаты труда с учетом доплаты за продукцию 25-50%.

3. К полученному показателю прибавляют сумму оплаты отпусков в размере 7,8% постоянным рабочим и бригадирам.

4. Умножив основной фонд оплаты труда 1 работника на среднегодовую численность работников (таб. 9), и коэффициент повышения оплаты труда получим фонд оплаты труда всех работников. Кроме того в годовой фонд оплаты труда работников животноводства включают:

а) дополнительную оплату за стаж работы, рассчитанные по среднему проценту.

б) начисление по страховым взносам – ПФР – 26%, ФФОМС – 3,1%, ТФОМС – 2%, ФСС - 2,9%.

в) дополнительное начисление по районному коэффициенту - 15 %.

Исходные данные

1. Наименование категорий работников и их количество.

2. Разряды по категориям работников.

3. Тарифные дневные ставки.

4. Доплата за продукцию в размере 25-50% тарифного фонда оплаты (кроме ночных скотников и др.)

5. Надбавка подменный дояркам в размере 10 %.

6. Доплата за звание «Мастер животноводства» 1 кл. - 20%, II - кл. - 10%.

7. Доплата за стаж работы в следующих размерах:

от 2 до 5 лет - 10%;

от 5 до 10 лет - 15%;

от 10 до 15 лет - 20%;

от 15 до 20 лет - 25%;

свыше 20 лет - 30 %.

8. Страховые взносы - % в том числе:

Пенсионный фонд – 22%;

Федеральный фонд обязательного медицинского страхования – 3,1%;

Территориальный фонд обязательного медицинского страхования – 2%.

Фонд социального страхования – 2,9 %.

9. Начисление на фонд оплаты труда по районному коэффициенту - 15%.

10. Фонд оплаты труда освобожденных бригадиров определяется исходя из III - VI разрядов повременных ставок трактористов-машинистов.

при этом также необходимо учесть доплату за продукцию 25% -50% от тарифного фонда.

Таблица 22 - Расчет фонда оплаты по предприятию

Задание 2. Определить затраты по оплате труда с начислениями по молочному стаду

2.1. Общий фонд оплаты труда работников молочного стада (данные

табл. 9)___________________________________________________ тыс.руб.

2.2. Определяем размер надбавки на фонд оплаты труда работников молочного стада за непрерывный стаж работы (по среднему %)________________________________________________________________

2.2.1. Всех работников молочного стада по данным табл. 22

Средний % надбавки работникам молочного стада                                                                           за непрерывный стаж работы  = (х10) + (х15) + (х25) + (х30)

                                                                         100

Надбавка за непрерывный стаж работы =

Общий фонд оплаты труда по                    Средний % надбавки за стаж

молочному стаду с начислен,          х

за классность

100

2.2.2. Общий фонд оплаты труда с надбавкой за непрерывный стаж работы =_________________________________________________________________

2.3 Отчисления по страховым взносам=________________________________

2.4 Определяется дополнительное начисление на фонд оплаты труда по районному коэффициенту. Расчет_____________________________________________________________

Аналогичные расчеты по определению затрат на оплату труда проводят и для работников, обслуживающих молодняк крупного рогатого скота.

Задание 3. Определить затраты по оплате труда с начислениями для работников, обслуживающих молодняк крупно рогатого скота

3.1. Общий фонд оплаты труда работников, обслуживающих молодняка крупного рогатого скота (табл. 9) _____________________________ тыс.руб.

3.2. Расчет начислений за непрерывный стаж работы в животноводстве для работников, обслуживающих молодняк крупного рогатого скота.

3.2.1. Всех работников, обслуживающих молодняк крупного рогатого скота (табл. 22).

Средний % надбавки за непрерывный стаж работы составит

Общий фонд оплаты труда работников, обслуживающих молодняк с начислением за классность _________________________________ тыс.руб.

3.2.2. Общий фонд оплаты труда с надбавкой за непрерывный стаж работы _________________________________________________________ тыс. руб.

3.3. Отчисления по страховым взносам=______________________________

3.4. Определяем начисление на фонд оплаты труда по районному коэффициенту и общие затраты по оплате труда с начислениями.

Размер начислений составит:_________________________________________

Всего фонда оплаты труда с начислением по уральскому коэффициенту ____________________________________________________ тыс.руб.

Вопросы для самоконтроля

1. Какие формы и системы оплаты труда применяются на сельскохозяйственных предприятиях?

2. Понятие тарифной системы и ее составные части.

3. Как рассчитывается годовой тарифный фонд оплаты труда?

Тема 2.12 Расчет плановой себестоимости сельскохозяйственной продукции

РАСЧЕТ (КАЛЬКУЛЯЦИЯ) ПЛАНОВОЙ СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ СКОТОВОДСТВА

Цель занятия – Освоить методику планирования себестоимости и калькуляцию себестоимости единицы продукции скотоводства.

В результате работы по данной теме обучающийся должен:

знать:

- калькуляцию себестоимости продукции скотоводства.

Уметь:

- рассчитывать все виды основных затрат на производство продукции скотоводства.

- исчислять себестоимость продукции молочного и мясного скотоводства.

Методика выполнения

Себестоимость продукции представляет собой стоимостную оценку используемых в процессе производства сырья, материалов, топлива, энергии, основных фондов и трудовых ресурсов, а также других затрат на ее производство и реализацию.

В затраты на содержание молочного молока стада входят расходы по содержанию коров и быков-производителей.

По молочному стаду объектами калькуляции себестоимости являются молоко и приплод.

При расчете себестоимости продукции основного стада придерживаются такой последовательности:

1) выписывают данные о количестве молока и приплода.

2) затем в таблицу 10 по соответствующим строкам записывают исчисленные ранее затраты по оплате труда с начислениями, стоимость кормов, сумму затрат на содержание основных средств, прочих прямых и других затрат, подсчитывают их сумму.

3) определяется стоимость побочной продукции, к ней относятся шерсть-линька, волос-сырец и навоз. Навоз оценивают по _________ руб. за тонну.

4) из общей суммы затрат на содержание коров и быков-производителей вычитают стоимость побочной продукции и определяют сумму затрат, относимую, на основную продукцию.

5) эта сумму затрат распределяют в соответствии с расходом обменной энергии кормов: на молоко - 90%, на приплод - 10%.

6) затем суммы затрат, приходящиеся на молоко и приплод делят на плановый выход этих видов продукции и получают себестоимость 1 ц молока и 1 гол. приплода.

Себестоимость прироста живой массы молодняка всех возрастов молочного скота и взрослых животных, выбракованных из основного стада на откорм определяется расходами на их содержания за вычетом стоимости побочной продукции.

Себестоимость 1 ц прироста живой массы определяют делением суммы затрат, относящейся на содержание молодняка и взрослых животных на откорме (за вычетом стоимости побочной продукции), на количество ц прироста живой массы.

Расчет стоимости навоза следует проводить исходя из примерной нормы навоза на гол. скота за год (приложение 2)

Исходные данные

1. Валовой прирост живой массы за 201____год - ____ ц;

валовой надой молока ____________________________________________ ц;

приплод _______________________________________________________ гол.

2. Среднегодовое поголовье основного стада и молодняка и животных на откорме.

3. Коэффициент перевода молодняка и животных на откорме в условные головы - 0,6.

4. Исчисленные по ранее произведенным расчетам затраты на оплату труда, корма и т.д.

Вопросы для самоконтроля

1. Что понимается под производственной и коммерческой себестоимостью?

2. Как классифицируются затраты на производство продукции животноводства?

3. По каким статьям затрат планируется себестоимость продукции скотоводства?

4. Как исчисляется себестоимость 1ц молока, одной головы приплода, 1 ц прироста молодняка и взрослых животных на откорме?

Таблица 23 - Калькуляция себестоимости продукции скотоводства

ИСЧИСЛЕНИЕ ПЛАНОВОЙ СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ СВИНОВОДСТВА

Цель занятия - формирование умений расчета плановой себестоимости продукции свиноводства.

В результате работы по данной теме обучающийся должен:

 знать:

- калькуляцию себестоимости продукции свиноводства.

Уметь:

- исчислять себестоимость 1 ц прироста живой массы свиней и одного поросенка

Методика выполнения

В свиноводстве рассчитывают себестоимость 1 поросенка и 1 ц живой массы поросят при отъеме (по основному стаду), а также себестоимость 1 ц прироста живой массы свиней старше 2 месяцев и взрослых животных на откорме.

При расчете себестоимости 1-го поросенка и 1ц живой массы поросят при отъеме учитываются затраты на обслуживание, кормление и содержание основного стада (свиноматок и хряков-производителей).

Исходные данные

1. В хозяйстве _______________________________ на начало года имелось:

1.1. Основных свиноматок - _______________________________________ гол.

1.2. Разовых и проверяемых свиноматок - __________________________ гол.

1.3. Хряков-производителей - ____________________________________ гол.

2. Запланировано получить по ___ опороса от одной основной свиноматки, а

всего ______ опоросов (________) и по одному опоросу от одной разовой и

проверяемой свиноматки, а всего ____________ опоросов (______________ )

3. Получить за один опорос:

3.1.От основных свиноматок - ______________________________ поросенка.

Всего _________________________ голов (_____________________________)

3.2. От разовых и проверяемых_________ поросенка, а всего __________ гол.

4. Живая масса 1 поросенка отъему (в двухмесячном возрасте) - _______ кг.

Общая живая масса поросят - _________________ ц (____________________)

5. Среднегодовое поголовье хряков и свиноматок основных, проверяемых и разовых - _____________________________________________________ гол.

6. Стоимость побочной продукции ________ руб. (_________________)

7.   Затраты на оплату труда свинарей, обслуживающих свиноматок и хряков-производителей ________________________________________ руб.

8. Затраты на корма - ___________________________________________ руб.

9. Прочие прямые затраты _____________________________________ руб.

10. Накладные расходы ________________________________________ руб.

Вопросы для самоконтроля

1. Понятие себестоимости продукции.

2. Последовательность калькуляции себестоимости продукции свиноводства.

3. Как рассчитать себестоимость 1 ц прироста живой массы?

Таблица 24 - Расчет плановой себестоимости 1 поросенка и 1 ц живой массы поросят при отъеме

КАЛЬКУЛЯЦИЯ СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ ПТИЦЕВОДСТВА

Цель занятия - формирование навыков расчета плановой себестоимости продукции птицеводства.

В результате работы по данной теме обучающийся должен:

  знать:

- объекты калькуляции себестоимости в птицеводстве

- особенности исчисления себестоимости продукции птицеводства

Уметь:

- рассчитывать себестоимость 1 тыс. штук яиц, 1 ц прироста живой массы птицы.

Методика выполнения

В птицеводстве рассчитывается себестоимость 1 тыс. штук яиц и 1 ц прироста живой массы молодняка птицы.

Затраты по обслуживанию, кормлению и содержанию птиц учитываются раздельно по основному стаду (взрослая птица) и по молодняку.

Исходные данные

Таблица 25 - Калькуляция себестоимости продукции птицеводства

Вопросы для самоконтроля

1. Понятие основной, побочной продукции птицеводства.

2. Как распределяются накладные расходы по видам продукции при исчислении ее себестоимости?

3. Как рассчитать себестоимость 1 тыс. штук яиц, 1 ц прироста живой массы птицы?

КАЛЬКУЛЯЦИЯ СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ ОВЦЕВОДСТВА

Цель занятия - формирование навыков расчета плановой себестоимости продукции овцеводства.

В результате работы по данной теме обучающийся должен:

 знать:

- объекты калькуляции себестоимости продукции овцеводства.

- методику расчета себестоимости продукции овцеводства.

Уметь:

- рассчитывать себестоимость себестоимости 1 ц шерсти и себестоимость 1 ц прироста живой массы овец.

Методика выполнения

В овцеводстве рассчитывается себестоимость 1 ц шерсти и 1 ц прироста живой массы овец. Затраты на обслуживание, кормление и содержание овец распределяется на шерсть и прирост живой массы овец пропорционально стоимости этих видов продукции по средним ценам реализации либо пропорционально расходу кормов в кормовых единицах на шерсть и прирост по установленным нормам.

Исходные данные

Калькуляция себестоимости продукции овцеводства

1. Валовой выход шерсти -___________________________________________

2. Валовой выход прироста живой массы -_____________________________

3. Нормативы расхода кормов:

а) на 1 ц прироста живой массы овец ________________________ ц. корм. ед.

б) на 1 ц шерсти __________________________________________ ц. корм. ед.

4. Затраты:

а) зарплата чабанов_____________________________________________ руб.

б) затраты на корма _____________________________________________ руб.

в) прочие прямые затраты________________________________________ руб.

г) накладные расходы ___________________________________________ руб.

Всего затрат ___________________________________________________ руб.

5. Стоимость побочной продукции - ______________________________ руб.

6. Остаток затрат на основную продукцию -________________________ руб.

7. Расход кормов по нормам на шерсть, ц. корм. ед._____________________

8. Расход кормов по нормам на прирост живой массы, ц. корм. ед._______

9. Общий расход кормов на продукцию овцеводства _________________________ц. корм. ед.

10. Процент расхода кормов на шерсть (_____________________________%)

11.Процент расхода кормов на прирост (_____________________________%)

12. Затраты на шерсть __________________________________ руб.

13. Затраты на прирост __________________________________ руб.

14. Себестоимость 1 ц шерсти (без учета затрат на стрижку)______________________________________________________ руб.

15. Себестоимость 1 ц прироста ___________________________________ руб.

Кроме суммы ________________ руб. в затраты, относящиеся на шерсть в включают расходы на содержание стригального пункта, стрижку овец (коз), классировку, упаковку, маркировку шерсти ________________________ руб.

Всего затрат отнесено на себестоимость шерсти _____________________ руб.

16. Себестоимость 1 ц шерсти с учетом расходов на стрижку овец ______руб.

Вопросы для самоконтроля

1. Понятие основной, побочной и сопряженной продукции в овцеводстве.

2. Как рассчитать себестоимость 1 ц шерсти и 1 ц прироста живой массы овец?

Рекомендуемая литература и источники

5. Руденко, Л. Г. Планирование и проектирование организаций [Электронный ресурс]: учебник / Л. Г. Руденко. – Москва: Дашков и К, 2016. — 240 с. — Режим доступа: http://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_id=70560.

6. Шаляпина, И. П. Планирование на предприятии АПК [Электронный ресурс]: учеб.пособие / И. П. Шаляпина, О. Ю. Анциферова, Е. А. Мягкова. – Санкт-Петербург: Лань, 2016. — 175 с. — Режим доступа: http://e.lanbook.com/books/element.php?pl1_id=72590.

Познавательные статьи:



Техника прыжка в длину с разбега

Организация работы процедурного кабинета

Области применения синхронных машин

Оптимизация по Винеру и Калману