Технологический расчет линий доения, выбор машин и оборудования

↑

▷ Содержание

⇐ ПредыдущаяСтр 4 из 5Следующая ⇒

▷ Похожие статьи

Группировка коров производится по уровню их продуктивности с учетом периода лактации. Формирование групп осуществляется с целью создания одинаковых условий проектируемой периодичности доения и исключения пересортировки групп в процессе доения. Число групп должно быть не менее четырех по более или менее равноценному уровню их продуктивности. Обычно по периоду лактации создают 4 группы коров.

Таблица 6.Группировка коров по периоду лактации

Число коров четвертой группы определяется по формуле:

m_нд= (0,15…0,25) m                  (1)

где, m_нд - число недоящихся коров, т.е. находящихся в запуске и после отела, гол.

m - общее поголовье коров, по заданию на проектировании, гол.

m_нд=0,2 = 120 гол.

Количество дойных коров определяется по формуле:

m_д = m - m_нд                                              (2)

m_д=600-120=480гол.

Количество коров 1,2, и 3-ей группы после определения m_нд, распределяется в группы 1,2,3 поровну.(480/3=160/5)

Таблица 7. Данные суточных удоев по месяцам

Между доением коров имеются равные промежутки времени. Распорядок дня для машинного доения представлен в таблице 8.

Таблица 8. Распорядок дня для машинного доения коров.

Определения удоя коров, скорости и продолжительности лактации

Разовый удой коровы определяется по формуле

G_p= G_o*T_п/24 (3)

Где G_o- суточный максимальный удой коровы за лактацию, кг

T_п- продолжительность до дойки, ч

- кол-во часов в сутках

G_p = 28,1*11/24 = 13кг

По расчётной величине разового удоя из графика определяется оптимальная скорость доения и время доения коровы по формуле

t_m= G_p/V_o                                                               

где t_m- время доения коровы, мин                                               (4)

V_o- оптимальная скорость доения, кг/мин

t_m = 13/2=6,5 кг/мин.

Количество доильных аппаратов, с которым может работать один оператор при доении коров (Z_a) определяется по формуле:

, шт (5)

Z_a=(6.5+0.45)\0.45=16

где t_м - продолжительность чистого машинного времени доения одной коровы, мин.

t_p - затраты времени на ручные операции при обслуживании одной коровы, мин.

Время t_p определяется по формуле:

t_p= t_п + t_в + t_с + t_мас + t_подкл. + t_зм= 0.45                                                                                (6)

Данные продолжительности предоперационного времени представлены в таблице 9.

Таблица 9.Затраты времени на технологические операции машинного доения коров

t_p = 0,05+0,05+0,1+0,13+0,02+0,05 = 0,45 мин.

Z_a =  = 16шт.

Количество операторов для обслуживания доильной установки определяется по формуле:

чел. (7)

где, m_д- количество дойных коров;

t_p - затраты времени на ручные операции при обслуживании одной коровы;

T_з - зоотехническое время доения коров (4,5 - 5,5 ч)

Z_оп=(588*1,6*0,45)\(60*5,5)=1,3= 2чел.

Производительность линии машинного доения коров определяется по формуле:

Q_{л. д.} = m_д/T_з                                               (8)

где, m_{д -} количество дойных коров, гол.

T_з - зоотехническое время доения коров (5,5 ч)

Q_{л. д.}=588 /5,5 = 107 гол/час

Число доильных установок определяется по формуле:

К_д.у. = Q_{л. д}/Q_у                        (9)

где, Q_{у -} производительность выбранной доильной установки.

К_д.у. =107/150 = 0,7 шт.

Следовательно, для реализации существующей схемы производства молока принимаем одну доильную установку.

Средняя производительность установки «УДА-32Е на 600 условных голов» определяется с учетом времени, необходимого для смены групп животных на установке:

Q_T = ,                             (10)

где, n - количество станков установки, шт;

 продолжительность цикла доения группы коров, мин.

Q_T = 60*32\16=120

Потребное количество станков установки определяется по формуле:

n = ,                              (11)

n = 120*16\60=32

Количество доильных аппаратов, обслуживаемых одним оператором, определяется по формуле:

А =                           (12)

где, К_з - коэффициент допустимой занятости оператора;

t - продолжительность доения коровы (180-420);

t₀ -операционное время на 1 животное (25-60);

=((0,95*390)\30)+1=13,3≈14 шт

Производительную линию первичной обработки молока составляют машины и аппараты, обеспечивающие поточность выполнения технологического процесса. Производится первичная обработка с целью сохранения свойств молока до доставки его потребителю или на предприятие молочной промышленности. Максимальная часовая производительность линии подсчитывается по формуле:

Q_{л. о.}= (13)

где, Д - число дней в году;

Д _л - число суток лактации коровы в году,

Д _мн - число дней максимального по надою месяца, Д _м.н = 30 дней

Д _м - число месяцев в году;

m - поголовье коров на ферме, гол.;

У_г - среднегодовой надой на корову, кг.

= 1,2…1,5 коэффициент неравномерности, (сезонности) поступления молока;

Ж - часть суточного надоя, приходящегося на максимальный разовый надой; при двукратном доении Ж=0,6;

К _с - коэффициент сухостойных коров, в месяц максимальной продуктивности коров на ферме, К _с = 0,18;

Т _з - зоотехническое время доения (4-5 часа).

Q_{л. о}=(365*1200*7000*1,2*0,6*(1-0,18))\(305*30*12*5,5)=2997,5л/час

Определим количество холода, необходимое для охлаждения молока можно по формуле:

Q _хл = Q_{сут. м.} ×С(t_н-t_к)×К_п             (14)

где, Q_{сут. м} - суточный надой молока;_н и t_к - начальная и конечная температура молока;

К_п - коэффициент, учитывающий потери холода во внешнюю среду (1,1-1,4)

Q _хл = 2,3*4,19*31*1,4=4185003,8

Результаты проведенных исследований приведены в разделе 2.2.

Таким образом, природно - климатические условия, трудовые ресурсы, кормовая база, а также имеющиеся на предприятии средства производства позволяют производить продукцию на высоком технологическом уровне.

Познавательные статьи:



Организация работы процедурного кабинета

Статус республик в составе РФ

Понятие финансов, их функции и особенности

Сущность демографической политии