Общая характеристика ОАО «СеверодвинскийХлебокомбинат»

↑

▷ Содержание

⇐ ПредыдущаяСтр 2 из 4Следующая ⇒

10 июня 1941 года приказом Наркомпищепрома из трех пекарен был образован хлебокомбинат. Этот день и является днем основания Северодвинского хлебокомбината. В 1941г. был запущен хлебозавод, город рос и развивался, увеличивалась численность населения, а вместе с этим росла и потребность в хлебобулочных и кондитерских изделиях.

В настоящее время комбинат объединяет цеха: хлебный, булочный, кондитерский, бараночный и мелкоштучной продукции. Коллектив в 400 человек при круглосуточной работе производит и продает около 30 тонн продукции в сутки. Хлебокомбинат работает с 500 предпринимателями и торговыми организациями по всей области.

Предприятием вырабатывается более 100 наименований сертифицированных хлебобулочных и кондитерских изделий. Большой ассортимент выпускаемой продукции стал возможен благодаря вложению значительных внутренних инвестиций в современное немецкое хлебопекарное оборудование. В результате специального режима работы тестомесильной машины, хлеб получается более нежным и пышным.

Высокое качество продукта, его экологичность – главная задача, которую ставит перед собой коллектив предприятия. Вот почему особое внимание уделяется входному контролю сырья, а выпускаемая продукция подвергается ежедневной проверке в аттестованной лаборатории на соответствие стандарту.

По направлению хлебобулочных изделий ОАО " Северодвинский хлебокомбинат " может предложить традиционные виды хлебобулочных изделий, хлеб из смеси ржано-пшеничной муки, пшеничной муки первого сорта, булочные и сдобные изделия, диетические изделия, а также слоеные изделия. С 2003 году ОАО "Северодвинскийхлебокомбинат " выпускает хлебобулочные изделия обогащенные йодом, и др.

 На предприятии активно развивается направление кондитерских изделий. ОАО " Северодвинский хлебокомбинат " выпускает широкий ассортимент тортов и пирожных. В период с 2007 по 2009г. приобретены новые производственные линии. Все кондитерские изделия выполнены по уникальной собственной рецептуре и соответствуют ГОСТу.

Вся продукция предприятия сертифицирована, вырабатывается из высококачественных натуральных продуктов и не содержит консервантов, отличается высокими вкусовыми качествами, аппетитным внешним видом.

 Продукция ОАО «Северодвинскийхлебокомбинат» получила широкое признание не только потребителей, но и удостоена высших оценок ведущих специалистов в этой области, свидетельство тому – призы и награды, присужденные продукции на различных Российских выставках.

 На хлебокомбинате трудятся настоящие мастера, преданные своему делу, которые бережно хранят и соблюдают традиции национального хлебопечения, работая по классической технологии.

 Ритм сегодняшней жизни зачастую оставляет мало времени для заботы о собственном здоровье. Поэтому хлебокомбинат включился в общероссийскую программу "Здоровье через хлеб". Целью этой программы является профилактика болезней, возникающих в результате недостатка в рационе важнейших питательных веществ и витаминов. Хлеб с биодобавками лучше переваривается, усваивается и способствует повышению защитных функций организма.

Деятельность ОАО " Северодвинскийхлебокомбинат " в области качества направлена на удовлетворение ожиданий и потребностей потребителей продукции и других заинтересованных сторон, обеспечение выполнения государственных законов и других регламентирующих документов.

Штат работников ОАО «Северодвинский Хлебокомбинат» делится по следующим классификационным признакам:

1) По функциям, выполняемым в производственном процессе, персонал подразделяется на: рабочие (основные и вспомогательные), инженерно-технические работники;

2) По принципу участия рабочих в технологическом процессе: по производству продукции рабочие подразделяются на основных и вспомогательных, а ИТР - на руководителей, специалистов и технических исполнителей.

В штате ОАО «Северодвинский хлебокомбинат» рабочих основного производства 266 человек, ИТР 80 человек, рабочих вспомогательного производства 54 человек.

Бухгалтерский учет на предприятии ведется в соответствии с принятой учетной политикой предприятия (Приказ от 31.12.2011 г.).

Понятие «учетная служба» определяет комплекс структурных единиц и должностных лиц, выполняющих операции по сбору первичной информации, ее обработке и анализу, а также составлению на ее основе отчетов для различных групп пользователей.

В состав учетной службы входят бухгалтерия, планово-экономический отдел, а также работники отделов, выполняющие функции сбора, обработки и группировки информации в виде сводных регистров аналитического и синтетического учета, внесения записей на счета бухгалтерского и налогового учета, составления и предоставления отчетности в установленном законодательством порядке.

На каждом уровне управления учетная служба обеспечивает сбор, обработку и контроль информации с целью предоставления данных пользователям для выработки, обоснования и принятия решений на своем уровне управления, а также для обеспечения вышестоящих органов управления информацией, необходимой для выработки, обоснования и принятия решений на более высоком уровне управления.

Функции ведения бухгалтерского и налогового учета и контроля возлагаться на бухгалтерию.

Ответственность за организацию достоверности бухгалтерского и налогового учета несет главный бухгалтер, соблюдение законодательства при осуществлении хозяйственных операций несет генеральный директор предприятия.

На предприятии ОАО «Северодвинский хлебокомбинат» применяется автоматизированный бухгалтерский учет с использованием программы «1С: Бухгалтерия 8.0», что занимает значительное место в плане технического оформления учета.

Главный бухгалтер назначается на должность руководителем организации. Главный бухгалтер подчиняется руководителю и несет ответственность за формирование учетной политики, ведение бухгалтерского учета, своевременное предоставление полной и достоверной бухгалтерской отчетности.

Главный бухгалтер на основании первичных документов выполняет все расчеты по заработной плате и удержаниям из нее, осуществляет контроль за использованием фонда оплаты труда, налогу на доходы физических лиц, контролирует их правильное документальное оформление.

К задачам учета труда и его оплаты относятся точный учет личного состава работников, отработанного ими времени и объема выполняемых работ. Для учета личного состава, начисления и выплат заработной платы используют унифицированные формы первичных документов.

Познавательные статьи:



Где возникла философия и почему?

Относительная высота сжатой зоны бетона

Сущность проекции Гаусса-Крюгера и использование ее в геодезии

Тарифы на перевозку пассажиров