согласования рабочей программы

↑

▷ Содержание

⇐ ПредыдущаяСтр 4 из 4

Дисциплина:

«Аналитическая химия»

Направление подготовки:

Продукты питания растительного происхождения»

Профили подготовки

«Технология хранения и переработки зерна»,

«Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий»,

«Технология сахаристых продуктов»,

«Технология бродильных производств и виноделия»

Форма обучения – очная

РЕКОМЕНДОВАНА на заседании кафедры физической и аналитической химии

протокол № 4 от «17» октября 2012 г.

Заведующая кафедрой

профессор Кучменко Т.А.

«____» ____________20 г.

РАССМОТРЕНА на заседании методической комиссии по направлению 260100 «Продукты питания из растительного сырья»

протокол №___ от «___»_________________ 20___г.

Председатель комиссии

доцент Яковлев А.Н.

СОГЛАСОВАНО:

Заведующий кафедрой ТХПЗ,

профессор Шевцов А.А.

«____» ____________20 г.

Заведующий кафедрой ТХМКП,

профессор Магомедов Г.О.

«____» ____________20 г.

Заведующий кафедрой ТСВ,

профессор Голыбин В.А.

«____» ____________20 г.

Заведующий кафедрой технологии бродильных

производств и виноделия, профессор Агафонов Г.В.

«____» ____________20 г.

Куратор направления

260100 «Продукты питания из растительного сырья»

профессор Кульнева Н.Г.

«____» ____________20 г.

Дополнения и изменения в рабочей программе на 2012 / 2013 уч. год.

Рабочая программа пересмотрена и одобрена без изменений

на заседании кафедры Физической и аналитической химии

^{(наименование кафедры)}

протокол № 4 от «17» октября 2012 г.

Заведующая кафедрой ___________________ _____Кучменко Т.А. ___

^{(подпись)(Ф.И.О)}

Исполнитель ___________________ ______Лисицкая Р.П.___

^{(подпись)(Ф.И.О)}

ГРАФИК

контроля текущей успеваемости студентов

по дисциплине Аналитическая химия

кафедра__ физической и аналитической химии __

Специальность_ 260100 _

Курс_____1____ Группа__ Т-121-125, 120с _

Семестр__2__

Ответственный за дисциплину Лисицкая Р.П.

ПРИЛОЖЕНИЕ

К рабочей программе

РП ВГУИТ Б2.В.1 260100 – 2011

1. Организационно-методические данные дисциплины для заочной формы обучения

1.1 Объемы различных форм учебной работы и виды контроля в соответствии с учебным планом

Зав. кафедрой, профессор ________________ Т.А. Кучменко

^{(подпись) (инициалы, фамилия)}

СОГЛАСОВАНО

Декан факультета

безотрывного образования, профессор__________ Е.Л. Смольянова

^{(подпись) (инициалы, фамилия)}

ПРИЛОЖЕНИЕ

К рабочей программе

РП ВГУИТ Б2.В.1 260100 – 2011

1. Организационно-методические данные дисциплины для заочной сокращенной формы обучения

1.1 Объемы различных форм учебной работы и виды контроля в соответствии с учебным планом

Зав. кафедрой, профессор ________________ Т.А. Кучменко

^{(подпись) (инициалы, фамилия)}

СОГЛАСОВАНО

Декан факультета

безотрывного образования __________________ Е.Л. Смольянова

^{(подпись) (инициалы, фамилия)}

АННОТАЦИЯ

Дисциплины Б2.В.1 – «Аналитическая химия»

Процесс изучения дисциплины направлен на формирование следующих компетенций :

Знать

· фундаментальные разделы аналитической химии и физико-химических методов анализа;

· основные законы физики и химии, применяемы в экспериментальных исследованиях с привлечением химических и физико-химических методов анализа; (законы действия масс, эквивалентов, светопоглощения, преломления света и др.);

· основные этапы качественного химического анализа, теоретические основы и принципы количественного химического анализа;

· химические и инструментальные методы качественного и количественного анализа;

· методы количественного анализа (титриметрические, гравиметрические, метод градуировочного графика, добавок и т.д.);

· способы измерения основных физико-химических показателей;

· назначение и устройство приборов инструментальных методов анализа;

· методику проведения измерений основных физико-химических параметров модельных растворов.

· основные приемы обработки экспериментальных данных.

Уметь:

· применить метод анализа для заданной аналитической задачи; прогнозировать влияние различных факторов на равновесие в химических реакциях;

· проводить расчеты концентрации растворов различных соединений;

· пользоваться аналитическими и техническими весами, мерной посудой, готовить и стандартизировать растворы, работать на приборах инструментальных методов анализа;

· выбрать методику проведения количественного анализа модельного раствора одним из химических или физико-химических методов анализа;

· выбрать способ обработки экспериментальных данных;

· анализировать результаты исследования и оценить их правильность;

· применять полученные знания и навыки для анализа модельных растворов.

Владеть

· методами проведения качественного и количественного химического и физико-химического анализа,

· методами определения концентраций веществ в растворах,

· методами оценки погрешностей при проведении эксперимента,

· навыками проведения количественного анализа химическими, физическими и физико-химическими методами с применением современной приборной техники и применять их на модельных растворах;

· навыками описания методики проводимых экспериментов, подготовки данных для составления отчетов.

Содержание разделов дисциплины: Общие вопросы (предмет аналитической химии; связь аналитической химии с пищевой технологией; аналитические задачи; основные характеристики методов определения). Химические методы анализа (качественный анализ, количественный анализ, гравиметрические методы, титриметрические методы). Физические и физико-химические методы анализа (электрохимические методы анализа; физические методы анализа; спектральный анализ, оптические методы). Методы разделения и концентрирования. Хроматографические методы анализа (теоретические основы; классификация хроматографических методов; пробоотбор и пробоподготовка).

Познавательные статьи:



Техника нижней прямой подачи мяча

Комплекс физических упражнений для развития мышц плечевого пояса

Стандарт Порядок надевания противочумного костюма

Общеразвивающие упражнения без предметов