По предмету «органическая химия»

↑

▷ Содержание

Стр 1 из 4Следующая ⇒

УТВЕРЖДАЮ

Зав.научно-методическим отделом

Н.Б.Шайгородская

«_____»_____________20___г.

МЕТОДИЧЕСКАЯ РАЗРАБОТКА

Практического занятия №7

По предмету «ОРГАНИЧЕСКАЯ ХИМИЯ»

(отделения «Фармация», 2 курс)

ТЕМА: «КАРБОНОВЫЕ КИСЛОТЫ».

Г. Ульяновск

Уч. год.

Пояснительная записка

Методическая разработка практического занятия по теме: «Карбоновые кислоты» составлена в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта СПО по специальности «Фармация».

В методической разработке практического занятия даны обоснования развивающего обучения, способствующие формированию у студента общих и профессиональных компетенций.

На практическом занятии используются приемы, средства и методы обучения, активизирующие мыслительную деятельность, воспитывающие у студентов устойчивый познавательный интерес, а также умение осмысливать и применять имеющиеся знания в различной практической деятельности.

При изучении темы используются элементы беседы, самостоятельной работы, постановка конкретной ситуационной задачи, самостоятельное выполнение практических работ.

Методическая разработка практического занятия включает в себя:

-методическую разработку для преподавателя;

-методическую разработку для самоподготовки студентов к практическому занятию;

-методическую разработку практического занятия для студентов;

-дидактический материал по данной теме.

МЕТОДИЧЕСКАЯ РАЗРАБОТКА ПРАКТИЧЕСКОГО ЗАНЯТИЯ

ДЛЯ ПРЕПОДАВАТЕЛЯ

ТЕМА: «КАРБОНОВЫЕ КИСЛОТЫ»

В соответствии с требованиями ФГОС:

Студент должен знать:

-теорию строения А.М.Бутлерова;

-строение и реакционные способности органических соединений;

-способы получения органических соединений.

Студент должен уметь:

-доказывать с помощью химических реакций химические свойства веществ органической природы, в

том числе лекарственных;

-составлять формулы органических соединений и давать им названия;

-идентифицировать органические вещества, в том числе лекарственные по физико-химическим

свойствам;

-классифицировать органические вещества по кислотно-основным свойствам.

ЦЕЛИ ЗАНЯТИЯ:

1.Дидактические:

- формирование умений, закрепление знаний по темам: «Карбоновые кислоты»;

- контроль и коррекция знаний по номенклатуре, строению и реакционной способности данного

класса соединений;

- способствовать формированию элементов профессиональных компетенций в области органической

химии;

- ПК.1.6.соблюдать правила санитарно-гигиенического режима, охраны труда, техники;

безопасности и противопожарной безопасности;

- ПК.2.1.изготавливать лекарственные формы по рецептам и требованиям учреждений здравоохранения;

-ПК 2.3.владеть обязательными видами внутриаптечного контроля лекарственных средств.

2. Развивающие:

- участвовать в формировании общих компетенций будущего специалиста; - развивать способностьорганизовывать собственную деятельность, выбирать типовые методы и способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество (ОК2).

3. Воспитательные:

Межпредметные связи

Внутрипредметные связи.

Используемая литература:

Для студентов: конспект лекций,

Н.А. Тюкавкина «Органическая химия» Москва, Медицина, 2010г.

А.М.Пустовалова, И.Е.Никанорова «Органическая химия» Ростов-на-Дону 2005г.

Для преподавателей:

Н.А. Тюкавкина «Органическая химия» Москва, Медицина, 2010г.

А.М.Пустовалова, И.Е.Никанорова «Органическая химия» Ростов-на-Дону 2005г.

Интернет-источники:

1. www.xumuk.ru

2. Цифровые образовательные ресурсы

Хронокарта занятия.

1.Организационный момент -1минута

2. Знакомство с темой, целью, планом урока -2минуты

3. Мотивация учебной деятельности -5минуты

4. Актуализация опорных знаний. Контроль знаний -20минут

5. Инструктаж студентов по проведению самостоятельной работы -5минут

6. Выполнение практической работы -120минут

7.Контроль и коррекция знаний -10минут

7.Проверка дневников -15минут

8.Подведение итогов занятия -1минута

9. Сообщение домашнего задания -1минута

МЕТОДИЧЕСКАЯ РАЗРАБОТКА ДЛЯ САМОПОДГОТОВКИ СТУДЕНТОВ К ПРАКТИЧЕСКОМУ ЗАНЯТИЮ

ТЕМА: «КАРБОНОВЫЕ КИСЛОТЫ».

В соответствии с требованиями ФГОС:

Студент должен знать:

-теорию строения А.М.Бутлерова;

-строение и реакционные способности органических соединений;

-способы получения органических соединений.

Студент должен уметь:

-доказывать с помощью химических реакций химические свойства веществ органической

природы, в том числе лекарственных;

-составлять формулы органических соединений и давать им названия;

-идентифицировать органические вещества, в том числе лекарственные по физико-химическим свойствам;

-классифицировать органические вещества по кислотно - основным свойствам.

ЦЕЛИ ЗАНЯТИЯ:

-закрепить, расширить знания, о строении, физико-химическим свойствам карбоновых кислот;

-закрепить знания по номенклатуре и изомерии;

-закрепить умения составлять формулы карбоновых кислот и давать им названия;

-сформировать умения доказывать с помощью химических реакций химические свойства веществ органической природы, в том числе лекарственных;

-формировать общие и профессиональные компетенции, необходимые будущему специалисту.

ЗАДАНИЕ НА САМОПОДГОТОВКУ:

САМОСТОЯТЕЛЬНАЯ РАБОТА СТУДЕНТА ПРИ ПОДГОТОВКЕ К ЗАНЯТИЮ

1. Работа с конспектами, учебной литературой.

2. Повторение лекции: «Углеводороды. Спирты. Фенолы. Альдегиды».

НА ЗАНЯТИИ СТУДЕНТЫ ДОЛЖНЫ ВЫПОЛНИТЬ:

1.Ответить на вопросы входного контроля знаний.

2.Выполнить упражнения по номенклатуре, способам получения, химическим свойствам карбоновых кислот, амидов кислот, сложных эфиров.

3.Выполнить опыты:

а) реакцию образования сложных эфиров;

б) реакцию окисления щавелевой кислоты;

в) реакцию гидролиза мочевины;

г) качественные реакции на щавелевую кислоту;

д) реакцию образования биурета.

е) идентификацию муравьиной кислоты по реакции окисления.

ё) цветные реакции карбоновые кислоты с хлоридом железа (III).

ж)экспериментальную задачу на распознование карбоновых кислот.

4. Ответить на вопросы выходного контроля.

ПОСЛЕ ЗАНЯТИИЯ СТУДЕНТЫ ДОЛЖНЫ УМЕТЬ:

1.Давать названия карбоновых кислот, амидов кислот, сложных эфиров по номенклатуре ИЮПАК

2.Уметь выполнять реакции образования сложных эфиров, реакцию окисления щавелевой кислоты, реакцию гидролиза мочевины, качественные реакции на щавелевую кислоту; муравьиную кислоту; реакцию образования биурета. Цветные реакции на карбоновые кислоты с хлоридом железа (III).Знать значение данных реакций.

ЛИТЕРАТУРА:

1.Конспект лекций.

2.Н.А.Тюкавкина «Органическая химия» 2010., стр. 227-233, 236-251.

МЕТОДИЧЕСКАЯ РАЗРАБОТКА ПРАКТИЧЕСКОГО ЗАНЯТИЯ ДЛЯ СТУДЕНТОВ

ПО ОРГАНИЧЕСКОЙ ХИМИИ ДЛЯ СТУДЕНТОВ II КУРСА

ТЕМА: «КАРБОНОВЫЕ КИСЛОТЫ».

Время: 180 минут.

В соответствии с требованиями ФГОС:

Студент должен знать:

-теорию строения А.М.Бутлерова;

-строение и реакционные способности органических соединений;

-способы получения органических соединений.

Студент должен уметь:

-доказывать с помощью химических реакций химические свойства веществ органической

природы, в том числе лекарственных;

-составлять формулы органических соединений и давать им названия;

-идентифицировать органические вещества, в том числе лекарственные по физико-химическим свойствам;

-классифицировать органические вещества по кислотно - основным свойствам.

ЦЕЛИ:

-закрепить, расширить знания, о строении, физико-химическим свойствам карбоновых кислот;

-закрепить знания по номенклатуре и изомерии;

-закрепить умения составлять формулы карбоновых кислот и давать им названия;

-сформировать умения доказывать с помощью химических реакций химические свойства веществ органической природы, в том числе лекарственных;

-формировать общие и профессиональные компетенции, необходимые будущему специалисту.

Этапы занятия

Организационный момент.

2. Контроль знаний.

Самостоятельная работа под руководством преподавателя.

Контроль и коррекция знаний

Проверка дневников.

Подведение итогов.

7. Домашнее задание.

ОПЫТ №1. Образование сложных эфиров.

Для получения сложного эфира к кислоте прибавляют равный объем концентрированной серной кислоты, несколько капель этилового спирта и слегка нагревают. Образуются сложные эфиры, имеющие характерный запах. Проделайте эту реакцию на уксусную кислоту. Напишите уравнение реакции. Опишите какой запах ощущается.

ОПЫТ №4. Открытие щавелевой кислоты в виде кальциевой соли.

В пробирку поместите 1 лопаточку щавелевой кислоты и прибавьте 4-5 капель воды до полного растворения. Пипеткой возьмите 1 каплю раствора и нанесите ее на предметное стекло. Добавьте к ней 1 каплю 5 % раствора хлорида кальция. Выпадает кристаллический осадок. Кристаллы оксалата кальция имеют характерную октаэдрическую форму, что хорошо видно под микроскопом. К раствору, оставшемуся в пробирке, добавляйте по каплям 5 % раствор хлорида кальция до появления осадка оксалата кальция. Осадок разделите на 2 пробирки. В 1-ую пробирку прилейте 5-10 капель 10 % раствора хлороводородной кислоты, во 2-ую - 5-10 капель уксусной кислоты. В 1-ой пробирке осадок растворяется; во 2-ой - не растворяется.

ВОПРОСЫ:

1.Напишите схему реакции образования оксалата кальция.

2.Почему оксалат кальция растворяется в хлороводородной кислоте, но не растворяется в уксусной?

ОПЫТ №6. Гидролиз мочевины.

В пробирку поместите 1 лопаточку мочевины. Держа пробирку строго вертикально, добавьте 5-6 капель баритовой воды так, чтобы капли попали только на дно пробирки. В отверстии пробирки закрепите неплотно вставленной пробкой красной лакмусовой бумаги. Пробирку осторожно нагревайте до тех пор, пока лакмусовая бумага не посинеет, а в пробирке не появится белый осадок.

ВОПРОСЫ:

1.Напишите схему реакции гидролиза мочевины.

2.Какой продукт гидролиза мочевины определяется с помощью лакмусовой бумаги?

ПРИЛОЖЕНИЕ № 1

ПИСЬМЕННЫЙ ОПРОС №1

Вариант 1

1. Назовите следующие соединения: СООН

О О

А. H₃C - CН -CH₂ – C Б. H₃C – CH – C В.

ОН ОН

C₂H₅ CH₃ CH₃

2. Записать формулы:

а) 2, - метил – 2-этилпропандиовая кислота.

б) глутаровая кислота.

3. Напишите уравнения химических реакций:

а) качественной реакции на щавелевую кислоту.

б)декарбоксилирования малоновой кислоты.

в) взаимодействия муравьиной кислоты с Ва(ОН)₂

г) образования сложного эфира – метилпропаноата.

Вариант 2

1. Назовите следующие соединения: СООН

О

А. H₃C - CН - CH – C Б. H₃C – CH – CН - СООН В. CH₃

ОН

CH₃ CH₃ C₂H₅ C₂H₅ CH₃

2. Записать формулы:

а) 2,3,4 - триметилпентандиовая.

б) малоновая кислота.

3. Напишите уравнения химических реакций:

а) окисления щавелевой кислоты.

б) образования циклического ангидрида глутаровой кислоты.

в) получения сложного уксусно-этилового эфира

г) получения амида масляной кислоты.

ПРИЛОЖЕНИЕ№3

ТЕСТОВЫЕ ЗАДАНИЯ

1. Карбоновые кислоты имеют формулу:

а) O

R – C – H

б) O

R – C – OR

в) O

R – C – OH

г) R – C – R

O

2. Данная кислота HOOC – C(CH₃)₂ – CH(СH₃) – CH₃ имеет название по заместительной

номенклатуре ИЮПАК:

а) 2, 3, 3 - триметилбутановая

б) 2, 2, 3 - триметилмасляная

в) 2, 2, 3 - триметилбутановая

г)2, 3, 3 – триметилмасляная.

3. Валериановая кислота имеет формулу:

а) CH₃ – CООH

б) C₃H₇ – CООH

в) C₆H₅ – CООН

г) C₄H₉ – CООH

4. Выберите пару гомологов:

а) H – COOH и HOOC – COOH

б) H – COOH и CH₃ – COOH

в) H – COOH и C₆H₅ – COOH

г) C₆H₅ – COOH и HOOC – COOH

5. Выберите пару изомеров:

O

а) CH₃ – CH(CH₃) – CH(CH₃) – COOH и C₄H₉ – C– OCH₃

б) CH₃ – CH(CH₃) – C(CH₃)₂ – CН₂ – СOOH и C₆H₁₃ – COОH

в) C₃H₇CООН и CH₃ – CH – CH₂ – COOH

CH₃

O

г) CH₃ – CH₂ – С – C₂H₅ и C₃H₇ – C – H

О

6. Самая сильная кислота в данном ряду:

а) CH₃ – COOH

б) C₄H₉ – COOH

в) C₃H₇ – COOH

г) H – COOH

7. Карбоновые кислоты можно получить всеми способами кроме:

а) окислением альдегидов

б) гидролизом сложных эфиров

в) восстановлением кетонов

г) гидролизом нитрилов

8. Качественной реакцией на муравьиную кислоту является:

t°, к. H₂SO₄

а) HCООH + C₂H₅ОН НCOOC₂H₅ + H₂О

t°

б) HCООH + 2[Ag(NH₃)₂]OН CO₂ + Н₂O + 2Ag↓ + 4NH₃↑ + H₂О

в) HCООH + [O] CO₂ + Н₂O

г) HCООH + NaOH HCOONa + Н₂O

9. Качественной реакцией на уксусную кислоту является:

а) реакция образования уксусно-этилового эфира

б) реакция взаимодействия с FeCI₃

в) реакция взаимодействия с CaCI₂

г) реакция "серебряного зеркала"

10. Качественной реакцией на бензойную кислоту является реакция взаимодействия с:

а) FeCI₃

б) CuSO₄

в) [Ag(NH₃)₂]OН

г) CaCI₂

11. Cоли уксусной кислоты называются:

а) формиаты

б) ацетаты

в) бензоаты

г) оксалаты

12. Cоли щавелевой кислоты называются:

а) оксалаты

б) формиаты

в) ацетаты

г) бензоаты

13. Янтарная кислота имеет формулу:

а) HOOC – CООH

б) HOOC – CH₂ – CООH

в) HOOC – (CH₂)₂ – CООH

г) HOOC – (CH₂)₃ – CООH

14. Данная кислота по номенклатуре ИЮПАК имеет название HOOC – CООH:

а) этандикарбоновая

б) этандиовая

в) дикарбоновая

г) щавелевая

15. Качественной реакцией на щавелевую кислоту является реакция взаимодействия с:

а) FeCI₃

б) CaCI₂

в) AgNО₃

г) КОН

16. Для получения барбитуратов применяется:

а) малоновая кислота

б) щавелевая кислота

в) уксусная кислота

г) янтарная кислота

17. Циклический ангидрид образует:

а) щавелевая кислота

б) уксусная кислота

в) малоновая кислота

г) янтарная кислота

18. В медицине как отхаркивающее средство используется:

а) бензоат натрия

б) ацетат натрия

в) формиат калия

г) оксалат аммония

19. В состав лекарственного препарата валидола входит:

а) бензойная кислота

б) валериановая кислота

в) изовалериановая кислота

г) масляная кислота

20. Уксусная кислота применяется:

а) как консервант

б) в синтезе искусственных волокон

в) в синтезе лекарственных препаратов

г) все перечисленное верно

ПРИЛОЖЕНИЕ№2

ФРОНТАЛЬНЫЙ ОПРОС

1.Какие соединения называются карбоновыми кислотами?

2.Расскажите о классификации карбоновых кислот?

3.Как даются названия кислотам по номенклатуре ИЮПАК?

4.Какие реакции характерны для карбоновых кислот?

5.В чём отличия в свойствах одноосновных и двухосновных карбоновых кислот?

6.Какие реакции используются в фарманализе для определения подлинности муравьиной, уксусной, бензойной, щавелевой кислот?

7.Какие карбоновые кислоты и их функциональные производные применяются в медицине?

Лист регистрации изменений

УТВЕРЖДАЮ

Зав.научно-методическим отделом

Н.Б.Шайгородская

«_____»_____________20___г.

МЕТОДИЧЕСКАЯ РАЗРАБОТКА

Практического занятия №7

по предмету «ОРГАНИЧЕСКАЯ ХИМИЯ»

(отделения «Фармация», 2 курс)

ТЕМА: «КАРБОНОВЫЕ КИСЛОТЫ».

Г. Ульяновск

Уч. год.

Пояснительная записка

Методическая разработка практического занятия по теме: «Карбоновые кислоты» составлена в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта СПО по специальности «Фармация».

В методической разработке практического занятия даны обоснования развивающего обучения, способствующие формированию у студента общих и профессиональных компетенций.

На практическом занятии используются приемы, средства и методы обучения, активизирующие мыслительную деятельность, воспитывающие у студентов устойчивый познавательный интерес, а также умение осмысливать и применять имеющиеся знания в различной практической деятельности.

При изучении темы используются элементы беседы, самостоятельной работы, постановка конкретной ситуационной задачи, самостоятельное выполнение практических работ.

Методическая разработка практического занятия включает в себя:

-методическую разработку для преподавателя;

-методическую разработку для самоподготовки студентов к практическому занятию;

-методическую разработку практического занятия для студентов;

-дидактический материал по данной теме.

Познавательные статьи:



Техника прыжка в длину с разбега

Организация работы процедурного кабинета

Области применения синхронных машин

Оптимизация по Винеру и Калману