Проектування технологій формування ВД.

↑

⇐ ПредыдущаяСтр 11 из 12Следующая ⇒

Після того, як у учнів сформувались необхідні уявлення про об'єкти, що вивчаються, процеси або явища навколишньої дійсності, наступає етап виконавчих дій.

Метою етапу проектування технологій формування виконавчих дій є формування умінь та навичок, тобто процес засвоєння дійсності, в якому пізнавальна діяльність набуває розумову форму, яка відбувається шляхом реалізації ряду етапів. Чинники виконавчих дій, що враховуються при їх розробці: зміст, цілі та характеристика групи. У таблиці 2.7. наведена загальна характеристика способів навчання, які представлені через методи навчання, і опис діяльності викладача стосовно кожного з етапів формування діяльності.

Таблиця 2.7.

Вибір технологій формування ВД

Найменування розділу	Цілі навчання	Рівень	Вибраний спосіб закріплення знань, умінь
Форма	Метод	Засоби закріплення	Способи реалізації
Дії викладача	Дії тих, хто навчається

Визначення гарячих напоїв.	Закріпити знання називати і вміння пояснювати визначення гарячих напоїв.	І ІІ	Фронтальна	Усне опитування	Запитання: 1. Назвіть визначення гарячих напоїв. 2. Опишіть показники якості гарячих напоїв.	- Проводить усне опитування за новим матеріалом: ставить питання, вислуховує і за необхідністю доповнює. - Підводить підсумки, визначає рівень розуміння нового матеріалу.	- Вислуховують питання, пригадують матеріал попереднього уроку, з опорою на конспект дають відповіді на запитання. - Слухають відповіді і за необхідності доповнюють. - Вислуховують аналіз відповідей викладача.
Класифікація гарячих напоїв.	Закріпити знання класифікації гарячих напоїв, вміння порівнювати гарячі напої.	І ІІ	Фронтальна	Бесіда	Запитання: 1. Назвіть основні класифікаційні ознаки гарячих напоїв. 2. Як класифікують напої за температурою подачі? 3. Як класифікують каву за вмістом	- Проводить бесіду за новим матеріалом: ставить питання, вислуховує і за необхідністю доповнює. - Підводить підсумки бесіди, визначає рівень розуміння нового матеріалу.	- Вислуховують питання, пригадують матеріал попереднього уроку, з опорою на конспект дають відповіді на запитання. - Слухають відповіді і за необхідності доповнюють. - Вислуховують аналіз відповідей викладача.

Продовження таблиці 2.7.


					молока? 4. Як класифікують гарячі напої за призначенням?
Інструменти для приготування гарячих напоїв.	Закріпити знання необхідних інструментів та обладнання для приготування гарячих напоїв.	І	Фронтальна	Письмове опитування	Питання: 1. Назвіть необхідні інструменти та обладнання для приготування гарячих напоїв. 2. Надайте характеристику наведеного обладнання.	- Проводить письмове опитування учнів. - Перевіряє написані роботи. - Оголошує результати, підводить підсумки.	- Уважно читають питання, пригадують матеріал, письмово відповідають на поставленні завдання. - Вислуховують аналіз відповідей викладача.
Технологія приготування гарячих напоїв..	Закріпити знання технології приготування гарячих напоїв.	І ІІ	Фронтальна	Бесіда	Запитання: 1. Назвіть технологію приготування гарячих напоїв. 2. Визначте основні стадії приготування. 3. Яка відмінність приготування гарячих напоїв від інших?	- Проводить бесіду за новим матеріалом: ставить питання, вислуховує і за необхідністю доповнює; - Підводить підсумки бесіди, визначає рівень розуміння нового матеріалу.	- Вислуховують питання, пригадують матеріал попереднього уроку, з опорою на конспект дають відповіді на запитання. - Слухають відповіді і за необхідності доповнюють. - Вислуховують аналіз відповідей викладача.

Після проведення ВД можна робити висновок, наскільки учні запам’ятали та засвоїли новий матеріал і тим самим за необхідністю нагадати матеріал, ще раз розглянути незрозумілі для них питання.

⇐ Предыдущая 3 4 5 6 7 8 9 101112 Следующая ⇒

Познавательные статьи:

Техника нижней прямой подачи мяча

Комплекс физических упражнений для развития мышц плечевого пояса

Стандарт Порядок надевания противочумного костюма

Общеразвивающие упражнения без предметов

Последнее изменение этой страницы: 2017-01-19; просмотров: 164; Нарушение авторского права страницы; Мы поможем в написании вашей работы!

infopedia.su Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав. Обратная связь - 216.73.216.196 (0.006 с.)