Лекарственного растительного сырья, содержащего сапонины

↑

▷ Содержание

Стр 1 из 4Следующая ⇒

Вставьте пропущенные слова в определение

Сапонины (от лат. sapo – мыло) – органические соединения, гликозиды ______________________________или _______________________________________природы и обладающие рядом специфических свойств:

____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Классификация сапонинов

В зависимости от строения агликона (сапогенина)

Особенности строения

Примеры соединений

Физико-химические свойства

1. ___________________________________________________________________________

______________________________________________________________________________

2. Органолептические свойства___________________________________________________

3. Растворимость_______________________________________________________________

_____________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________

4. рН среды____________________________________________________________________

______________________________________________________________________________

______________________________________________________________________________

5. Оптическая активность________________________________________________________

6. Способность к гидролизу______________________________________________________

______________________________________________________________________________

7. Способность к комплексообразованию___________________________________________

___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

8. Специфические свойства_____________________________________________________

Задание 1. Выделение суммы сапонинов из растительного сырья для проведения качественных реакций.

Экстрагируют сапонины из сырья обычно полярными растворителями:

- метанолом или этанолом различной концентрации (50%-70%);

- водой;

- 0,9% раствором хлорида натрия;

- водным раствором аммиака.

Иногда с ырье предварительно обезжиривают петролейным или диэтиловым эфиром, гексаном, трихлорметаном, метиленхлоридом. Необходимость этой операции связана с удалением из растительного сырья жироподобных веществ, прежде всего стеринов, с которыми большинство гликозидов способны образовывать нерастворимые в водных спиртах комплексные соединения)

Методика приготовления водного извлечения (1:10)

Методика приготовления водно-спиртового извлечения (1:10)

Задание 2. Качественные реакции, позволяющие обнаружить сапонины в извлечении из растительного сырья.

Для обнаружения сапонинов в извлечении из растительного сырья пользуются реакциями,

Задание 3. Определение химической природы сапонинов

Методика

Возможные результаты

В случае тритерпеновых сапонинов (кислых)______________________________________________

_____________________________________________________________________________________

В случае стероидных сапонинов__________________________________________________________

_____________________________________________________________________________________

Познавательные статьи:



Психологические особенности спортивного соревнования

Приготовление дезинфицирующих растворов различной концентрации

Занятость населения и рынок труда

Социальный статус семьи и её типология