Трубицын Н.Б., Подольский С.В.

↑

▷ Содержание

Стр 1 из 2Следующая ⇒

Москва - 2011

УДК577.12:664

Обсуждена и одобрена на заседании кафедры «____________________________________» Московского государственного университета технологий и управления (протокол № от 2011г.).

Утверждена на заседании Совета института «_____________________________________» Московского государственного университета технологий и управления (протокол № от 2011г.).

Составители:

Фамилия, имя и отчество – доктор технических наук, профессор кафедры (название)

Фамилия, имя и отчество – кандидат технических наук, доцент кафедры (название)

Рецензенты:

Фамилия, имя и отчество – доктор технических наук, профессор кафедры (название)

Фамилия, имя и отчество - кандидат технических наук, доцент кафедры (название)

Ф.И.О.

(Название дисциплины): рабочая учебная программа. – М.: МГУТУ, 2011. – с.

Рабочая учебная программа дисциплины «название дисциплины» базовой (вариативной) части профессионального (гуманитарного, социального и экономического или математического и естественно-научного) цикла учебного плана составлена в соответствии с Государственным образовательным стандартом высшего профессионального образования по направлению подготовки бакалавров или магистров (название направления и профиля подготовки бакалавров или направления и программы подготовки магистров).

Рабочая программа предназначена для студентов всех форм обучения.

Трубицын Н.Б., Подольский С.В.

Экология: рабочая учебная программа. – М.: МГУТУ, 2011. – 30 с.

Рабочая учебная программа дисциплины «Экология» базовой (вариативной) части профессионального (гуманитарного, социального и экономического или математического и естественно - научного) цикла учебного плана составлена в соответствии с Государственным образовательным стандартом высшего профессионального образования по направлению подготовки бакалавров или магистров (название направления и профиля подготовки бакалавров или направления и программы подготовки магистров).

Рабочая программа предназначена для студентов всех форм обучения.

СОДЕРЖАНИЕ

1. Цели освоения дисциплины 4

2. Место дисциплины в структуре ООП 4

3. Компетенции обучающегося, формируемые в результате освоения

дисциплины 4

4. Структура и содержание дисциплины 5

5. Рекомендуемое (примерное) содержание учебно-образовательных

модулей 8

6. Лабораторный практикум 12

7. Примерная тематика тренингов, ролевых и деловых игр 13

8. Самостоятельная работа 15

9. Учебно-методическое и информационное обеспечение

дисциплины 18

10. Материально–техническое обеспечение дисциплины 20

11. Контроль и оценка результатов обучения 21

11.1. Контроль знаний по дисциплине 21

11.2. Рейтинговая оценка знаний по дисциплине 21

12. Методические рекомендации по организации изучения дисциплины 24

13. Глоссарий основных терминов и определений, изучаемых

в дисциплине «Экология» 25

1. Цели освоения дисциплины

Основными целями учебной дисциплины «Экология» являются:

· освоение и понимание законов формирования окружающей среды, места в этой среде человека и человечества; изменений в природной среде при воздействии человеческой деятельности и на основе знания этих законов - обеспечение взаимодействия искусственных сооружений с природной средой.

Задачами дисциплины являются:

· рассмотрение основных закономерностей функционирования биосферы, ее структуры; законов существования и развития экосистем; взаимоотношений организмов и среды; влияние экологической обстановки на качество жизни человека;

· понимание формирования и тенденций развития глобальных проблем окружающей среды;

· освоение экологических принципов рационального использования природных ресурсов и охраны природы;

· получение представлений об экологической безопасности;

· приобретение знаний об основах экологического права и профессиональной ответственности;

· развитие исследовательских умений в области экологии.

2. Место дисциплины в структуре ООП.

Данная дисциплина относится к базовой части математического и естественнонаучного цикла Б2.1. Для изучения дисциплины необходимы знания вопросов предшествующих изучаемых дисциплин естественнонаучного цикла (химия, физика, биология, математика), гуманитарного профиля (философия, правоведение, социология).

Дисциплина является предшествующей для изучения следующих дисциплин – проектирование предприятий, технология отрасли, безопасность жизнедеятельности, системы менеджмента безопасности пищевой продукции, технологическое оборудование, безопасность продовольственного сырья и продуктов питания.

3. Компетенции обучающегося, формируемые в результате освоения дисциплины Экология

· ОК-5 - проявлять инициативу, в том числе в ситуациях риска, способность брать на себя всю полноту ответственности, способность к поиску решений в нестандартных ситуациях;

· ПК-4 - способен понимать сущность и значение информации в развитии современного информационного общества, способен работать с информацией в глобальных компьютерных сетях, сознавать опасности и угрозы, возникающие в этом процессе, соблюдать основные требования информационной безопасности, в том числе защиты государственной тайны (ПК-4);

· ПК-6 - осознает социальную значимость своей будущей профессии, обладает высокой мотивацией к выполнению профессиональной деятельности, способен предусмотреть меры по сохранению и защите экосистемы в ходе своей общественной и профессиональной деятельности;

· ПК-7 - способность использовать технические средства для измерения основных параметров свойств сырья, полуфабрикатов и готовой продукции (ПК – 7).

В результате освоения дисциплины студент должен приобрести знания, умения, владения и профессиональные компетенции.

Знать:

* состав и структуру экосистем, их эволюцию, воздействующие на них факторы;

* экологические принципы использования природных ресурсов и охраны природы;

* параметры воздействия токсичных веществ на природные экосистемы и их компоненты и способы их нейтрализации.

Уметь:

* оценивать экологические последствия при принятии хозяйственных решений;

* работать со всеми видами документации по окружающей среде и ее характеристикам;

* вырабатывать предложения по проведению мероприятий, обеспечивающих охрану природной среды от негативных воздействий;

Владеть:

* методами определения токсикантов в различных средах;

* навыками освоения новых сведений и знаний по экологии:

* экологическим мировоззрением.

4. Структура и содержание дисциплины Экология

Общая трудоемкость дисциплины составляет 108 часа, 3 зачетных единицы.

Таблица 1. Рекомендуемое распределение трудоемкости дисциплины по видам учебной работы

Таблица 2. Базовые модули дисциплины, рекомендуемые трудоемкость в зачетных единицах и виды учебной работы для групп областей знаний

Примечание: в знаменателе приведена трудоемкость в часах

Таблица 3. Обязательный дидактический минимум содержания дисциплины и ее учебно-образовательных модулей

5. Рекомендуемое (примерное) содержание учебно-образовательных модулей

Таблица 4. Соответствие содержания требуемым результатам обучения

Лабораторный практикум

Лабораторный практикум является формой групповой аудиторной работы в малых группах. Основная цель лабораторного практикума – это приобретение инструментальных компетенций и практических навыков в области анализа состава компонентов сред (в соответствии с дисциплиной), знакомство с приборами и средствами измерения, способами контроля и измерения показателей качества продовольственных товаров. Лабораторный практикум рекомендуется проводить в основном по всем учебно-образовательным модулям. Содержание лабораторного практикума должно соответствовать профессиональной области знаний, по которой осуществляется обучение. В табл. 5 представлен перечень лабораторных занятий, рекомендуемый для различных областей знаний, а также определены его основные цели, которые должны быть достигнуты.

Таблица 5 Лабораторный практикум

Лабораторный практикум должен быть полностью обеспечен учебными и методическими пособиями и указаниями по каждой работе, а также средствами измерений и приборами, лабораторной посудой и реактивами, необходимыми для учебного процесса. Перед проведением лабораторных занятий студенты должны освить требуемый теоретический материал и процедуры выполения лабораторных работ по предварительно полученным учебным и методическим материалам.

Повысить эффективность проведения лабораторных занятий возможно за счет использования информационных технологий, мультимедийных программных средств, как дополнительного инструментария лабораторного практикума, расширяющих диапазон исследования и анализа рузультатов определения качества товаров.

Примерная тематика тренингов, ролевых и деловых игр

Тренинги, деловые и ролевые игры являются формой индивидуально-группового и профессионально - ориентированного обучения на основе реальных или модельных ситуаций применительно в виду профессиональной деятельности обучающихся. Основная задача преподавателя – активизировать работу студентов на занятии. Группа делится на микрогруппы, в которой назначается модератор – руководитель деятельности каждого студента в соответствии с его профессиональной ролью.

Рекомендуется проведение тренингов, ролевых и деловых обучающихся игр по тематике учебно-образовательнымх модулей.

Примерная тематика занятий с использованием форм активного обучения представлена в табл. 6.

Таблица 6. Формы активного обучения

Проблемная ситуация – совокупность условий, обстоятельств, характеризующийх такой тип учебной или профессиональной деятельности, при котором появляется потребность в освоении новых знаний или способов деятельности. Проблема, принятая к решению, и есть проблемная ситуация.

Ролевая игра – предполагает наличие сложной задачи (проблемы) и распределение ролей между участниками ее решения, а также взаимодействие участников игрового занятия, в частности проведением дискуссии.

Деловая игра – метод обучения путем имитации реальной производственно-хозяйственной деятельности. Студенты – участники игры имитируют деятельность должностных лиц, условно, представляя их интересы. Главная цель игры - подготовить обучающихся к решению профессиональных вопросов.

Таблица 7 Учебно-образовательные модули дисциплины и междисциплинарные связи с обеспечиваемыми (последующими) дисциплинами

*1 – Оборудование предприятия;

2 – Методы исследования свойств сырья и продуктов питания;

3 - Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания

4 - Проектирование предприятий.

Самостоятельная работа

Самостоятельная работа студентов должна составлять не менее 60% от общей трудоемкости дисциплины и является важным компонентом образовательного процесса, формирующим личность студента, его мировоззрение и культуру профессиональной деятельности, способствует развитию способности к самообучению и постоянному повышению своего профессионального уровня.

Цели самостоятельной работы.

Формирование способностей к самостоятельному познанию и обучению, поиску литературы, обобщению, оформлению и представлению полученных результатов, их анализу, умению принять решение, аргументированному обсуждению предложений, умений подготовки выступлений и ведения дискуссии.

Организация самостоятельной работы.

Самостоятельная работа заключается в изучении тем программы дисциплины по рекомендуемой учебной литературе, в изучении тем лекций, в подготовке к лабораторным занятиям, тренингам, деловым и ролевым обучающим играм, к текущему модульному контролю, промежуточной аттестации – рубежному контролю – зачету.

Виды самостоятельной работы по каждому модулю с учетом трудоемкости представлены в табл. 8.

Таблица 8. Учебно-образовательные модули дисциплины и самостоятельная работа

В самостоятельную работу необходимо включать подготовку рефератов, доклада и презентации по теме реферата. В начале учебного процесса после вводной лекции, в которой указывается структура и общее содержание дисциплины, проблемы и практическая значимость, студентам предлагается перечень тем рефератов в рамках существующих проблем данной дисциплины, из них студенты выбирают тему реферата, студент может предложить свои индивидуальные темы в рамках общей тематики. Тема реферата должна быть проблемной и профессионально ориентированной, требующей самостоятельной творческой работы студента и при необходимости использования практического материала.

Студенты готовят текст реферата и делают по нему презентацию доклада, который представляют в группе. Обсуждение доклада происходит с участием всех студентов группы. Такая интерактивная технология обучения способствует развитию у студентов информационной коммуникативности, активности мышления, умений вести дискуссию, аргументированно отвечать на вопросы, анализировать и синтезировать изучаемый материал. Доклады и обсуждения презентаций студенческих работ рекомендуется проводить в рамках аудиторного и внеаудиторного времени (конференций, круглых столов, деловых игр и других видов научно-учебной работы).

Качество реферата (его структура, полнота изложения, новизна материала, количество используемых источников научной и учебной литературы, степень оригинальности и инновационности предложений, обобщений и выводов), а также уровень качества доклада (последовательность, убедительность, использование специальной терминологии и др.) учитываются в системе балльно-рейтингового контроля и рубежной аттестации по дисциплине.

Содержание самостоятельной работы

Тематика самостоятельной работы определяется вузом и должна иметь профессионально-ориентированный характер и непосредственную связь рассматриваемых вопросов с будущей профессиональной деятельностью выпускника. Тематическая направленность должна инициировать активную творческую работу студента. Возможная тематическая направленность рефератов для каждого учебно-образовательного модуля представлена в табл. 9.

Таблица 9 Возможная тематика рефератов

Темы рефератов выбираются студентами самостоятельно, ведущий преподаватель обеспечивает консультирование студента по данной теме и остальным видам самостоятельной работы.

9. Учебно-методическое и информационное обеспечение дисциплины

а) основная литература

1. Израэль Ю.А. Экология и контроль состояния природной среды. – М.: Гидрометеоиздат, 1984. 560 с.

2. Израэль Ю.А. Роль всестороннего анализа природной окружающей среды в организации оптимального взаимодействия человека с природой. – В кн.: Всесторонний анализ окружающей природной среды. Труды III советско-американского симпозиума. – Л.: Гидрометеоиздат, 1978. 14-22 с.

3. Акимова Т. А., Хаскин В. В. Экология. Учеб. Для вузов. – М.: ЮНИТИ. 1996.

4. Шилов И. А. Экология. – М.: Высшая школа, 1998.

5. Одум Ю. П. Экология/ В 2-х т. – М.: Мир, 1986.

6. Химия окружающей среды. / Под ред.Дж.О.М.Бокриса. М.: Химия, 1982. 672 с.

7. Вопросы водной токсикологии. /Под ред.Топачевского А.В. и Строганова Н.С. М.: Наука, 1970. 223 с.

8. Предельно-допустимые концентрации вредных веществ в воздухе и воде. Л.: Химия. 1975. – 455 с.

9. Делятицкий С., Зайонц И., Чертков Л., Экзарьян В. Экологический словарь. М.: КОНКОРД Лтд – ЭКОПРОМ. 1993. - 202 с.

10. Мартин Р. Бионеорганическая химия токсичных ионов металлов. - В кн.: Некоторые вопросы токсичности ионов металлов. М.: Мир, 1993. 35-61 с.

11. Стоянов А., Андреев Г., Дмитров Д. Проблемы фонового мониторинга состояния природной среды. Л.: Гидрометеоиздат, 1990. Вып.8, 166 с.

12. Хэммонд П.Б., Фолкс Э.К. Токсичность иона металла в организме человека и животных. – В кн.: Некоторые вопросы токсичности ионов металлов. М.: Мир, 1993. 131-161 с.

13. Виженский В.А., Петрухин В.А. Мониторинг фонового загрязнения природных сред. Л.: Гидрометеоиздат, 1990. Вып.6. 22 с.

14. Брукс Р.Р. Химия окружающей среды. М.: Химия, 1982. 371 с.

15. Швайкова М.Д. Токсикологическая химия. - М.: Медицина, 1975. 376 с.

б) дополнительная литература

16. Саноцкий И.В. Концепция пороговости реакции живых систем на внешние воздействия и ее следствия в проблеме противохимической защиты биосферы. – В кн.: Всесторонний анализ окружающей природной среды. Труды I советско-американского симпозиума. Л.: Гидрометеоиздат, 1975. 112-120 с.

17. Синицын Ю.Б., Пятова В.Н. Геологические исследования и охрана недр. (Обзорная информация). Вып.1. Контроль загрязнения окружающей среды с использованием лазерного спектрографического микроанализа. М.: МРП Геоинформкомитет РФ по геологии и использованию недр. 1993. 54 с.

18. Предельно-допустимые концентрации вредных веществ в воздухе и воде водоемов санитарно-бытового водопользования и требования к составу и свойствам воды водоемов и пунктов питьевого и культурно-бытового водопользования. М.: Минздрав СССР. Главное санитарно-эпидемиологическое управление. 1973. – 13 с.

19. Миграция загрязняющих веществ в почвах и сопредельных средах. Под ред. Бобовниковой Ц.И. и Малахова С.Г. Труды II Всесоюзного Совещания, Обнинск, 1978. Л.: Гидрометеоиздат, 1980. 252 с.

20. Варшал Г.М., Папина Т.С. Определение сосуществующих в природных объектах форм ртути. Поведение ртути и других тяжелых металлов в экосистемах. Аналитический обзор. Часть 1. Физико-химические методы определения ртути и других тяжелых металлов в природных объектах. Новосибирск, 1989. 112 с.

21. Спозито Г. Распределение потенциально опасных следов металлов. – В кн.: Некоторые вопросы токсичности ионов металлов. М.: Мир, 1993. 9-24 с.

22. Экспериментальная водная токсикология. /Под ред.Андрушайтиса Г.П. Рига: Зинатне, 1972. 171 с.

23. Коста М., Хек Дж.Д. Канцерогенность ионов металлов. – В кн.: Некоторые вопросы токсичности ионов металлов. М.: Мир, 1993. 213-227 с.

Периодические издания (журналы)

1. Пищевая промышленность

2. Экология и жизнь.

3. Экология и промышленность России.

в) программное и коммуникативное обеспечение

1. Операционные системы Windows, стандартные офисные программы.