Заглавная страница Избранные статьи Случайная статья Познавательные статьи Новые добавления Обратная связь FAQ Написать работу КАТЕГОРИИ: ТОП 10 на сайте Приготовление дезинфицирующих растворов различной концентрацииТехника нижней прямой подачи мяча. Франко-прусская война (причины и последствия) Организация работы процедурного кабинета Смысловое и механическое запоминание, их место и роль в усвоении знаний Коммуникативные барьеры и пути их преодоления Обработка изделий медицинского назначения многократного применения Образцы текста публицистического стиля Четыре типа изменения баланса Задачи с ответами для Всероссийской олимпиады по праву
Мы поможем в написании ваших работ! ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ?
Влияние общества на человека
Приготовление дезинфицирующих растворов различной концентрации Практические работы по географии для 6 класса Организация работы процедурного кабинета Изменения в неживой природе осенью Уборка процедурного кабинета Сольфеджио. Все правила по сольфеджио Балочные системы. Определение реакций опор и моментов защемления |
Ассорти морепродуктов Vip( на гриле )Содержание книги
Поиск на нашем сайте БАНКЕТНОЕ МЕНЮ Банкетные блюда Рыбные Ассорти морепродуктов Vip(на гриле)
Клешни краба, креветки лангустины, морской гребешок, лобстер, зелень, лимон. На 10–15 персон. Судак фаршированный сёмгой
Необычное сочетание судака и сёмги, украшается овощами. На 20–25 персон.
Мясные Баранья нога запечённая с овощами
Голень молодого барашка запекается со специями и чесноком. Подаётся с овощами. На 15–20 персон.
Из птицы Курочка по-царски
Курочка фаршированная мясным фаршем, черносливом и фисташками, украшенная киви и апельсинами. На 10–12 персон. Холодные закуски Ассорти из свежих овощей и зелени
Зеленый салат, помидоры свежие, редис, болгарский перец, свежие огурчики, зелень.
Рулеты из баклажан
С грецкими орехами, чесноком, зеленью и сыром.
Помидоры по-болгарски
С брынзой и грецкими орехами. Ассорти сырное
Подаётся с мёдом и фруктами.
Соленья и маринады домашние
Солёные помидоры, огурцы, сладкий перец, и капуста.
Грузди солёные с лучком маринованным и сметаной
Корейский базар
Морковь по-корейски, капуста маринованная, спаржа. Ассорти мясное
Карбонат, балык и отварной язык с хреном и зеленью. Ассорти домашних мясных деликатесов
Ростбиф, буженина, рулет из курицы.
Рулет куриный
Запечённая в оригинальных специях куриная вырезка с курагой и черносливом.
Буженина с хреном
Свиная шейка, запечённая с чесноком и специями.
Холодец телячий
Домашний холодец из телятины с душистой горчицей и сливочным хреном.
«Русская закуска»
Ветчина, язык, куриное филе в мясном желе.
Блинчики со слабо/с сёмгой и сливочным сыром «Филадельфия»
Блинчики с языком отварным, корнишонами и сыром
Канапе с томатами Черри и сыром Моцарелла
Канапе на ржаном тосте с Черри, огурцом и салями Милано
Канапе со с/с сёмгой и творожным кремом на крекере
Канапе с тигровой креветкой
Филе сельди с картофелем и луком маринованным
Ассорти рыбное
(Сёмга с/с, масляная рыба с/с, горбуша х/к, скумбрия х/к) Салаты «Оливье с ветчиной»
Пожалуй, самый знаменитый, и любимый салат на территории стран бывшего СССР. Такой сытный, такой вкусный – он ассоциируется с праздником, с детством! Поэтому оливье на столах поможет создать необходимую атмосферу!
"Шопский" из свежих овощей с брынзой
Достойный представитель восточно-европейской кухни – салат с необычным названием "Шопский"! Сочные помидорки, перец болгарский и, придающие всякому блюду свежести, огурчики с солоноватой, сочной брынзой – простой, но невероятно вкусный салат. Ничего лишнего!
" Княжеский" из отварного языка, помидор, корнишонов, картофеля, с добавлением яблока
Отварной язык – нежнейшее мясное блюдо. В сочетании с хрустящими корнишонами, свежими сочными помидорами и картофелем превращается и в сытный салат. Кусочки яблока придают блюду необычный привкус и свежесть.
"Купеческий" с колбаской сырокопченой, стручковой фасолью, сладким перцем и тимьяном
Фасоль придаёт блюду сытности, колбаса сырокопчёная делает вкус более насыщенным, сладкий перец добавляет сочности и красочности, а тимьян, который, чаще всего, дополняет список прованских трав, делает салат пряным. Попробуйте!
"Дачная пирушка" с копченой курочкой, сельдереем, ананасами консервированными, заправленный домашним майонезом
Простой рецепт, известные всем ингредиенты – беспроигрышный вариант для приготовления сытного, вкусного салата! Вкус аппетитной копчёной курочки выгодно сочетается со сладостью ананаса, а сельдерей придаёт салату свежести. Заправляется салат исключительно домашним майонезом.
«Мясной пир»
Отварной говяжий язык, нежное куриное филе, ветчина, грибочки жареные, маринованный огурчик, сыр, майонезный соус. Салат с пастой фузилли
Хотите попробовать сытный, пикантный мясной салат? Выбирайте салат с пастой фузилли. Итальянская паста в сочетании с ветчиной – удачный выбор для тех, кто любит кушать сытно и вкусно! В отличие от майонеза горчичная заправка не такая калорийная, а её вкус более необычный.
"Цезарь" с куриным филе
Не первый год практически во всех заведениях подают салат «Цезарь». Нежный вкус курочки, свежесть листьев салата, аппетитный сыр, хрустящие гренки – звучит аппетитно, а классический соус, под которым подаётся этот салат, придаёт ему ни с чем несравнимый вкус!
"Цезарь" с креветками
Классика – классикой, но порой возникает непреодолимое желание продегустировать что-то необычное, новое. Поэтому наши лучшие кулинары готовят «Цезарь» с креветками. Нежный, слегка солоноватый вкус креветок придаёт ставшему классикой, известному всем блюду, оригинальные вкусовые нотки.
"Империал" с икрой лососёвой, креветками, судаком, свежим огурчиком и майонезом.
Истинный рай для любителей морепродуктов – салат «Империал». Громкое название в полной мере соответствует содержанию. Нежное мясо отваренных креветок, филе судака, икра лосося в сочетании с весенней свежестью огурчика, которая так выгодно оттеняет солоноватость рыбы, станет излюбленным блюдом и украшением любого стола! Салат из кальмаров
Нежное филе кальмаров в сочетании с отварными яйцами, свежестью зелёного лука и хрустящим свежим огурчиком – нежнейшее блюдо, которое бережно готовят наши кулинары. Мы заправляем салат небольшим количеством майонеза, который делает его более сытным. Сельдь под шубой
Овощной торт с сельдью под майонезным соусом.
«Мимоза»
Салат с лососем в авторском исполнении с домашним майонезным соусом.
Горячие закуски Ассорти колбасок
Ассорти колбасок на гриле с соусами и зеленью. Куриный брошет Куриное филе, перец болгарский. Подаётся с красным соусом и соусом Тар-Тар. Куриные рулеты в беконе
Куриное филе, творожный сыр, бекон, специи. Блинный мешочек с жульеном
Блины, шампиньоны/курица, лук, соус, сыр, зелень. Жюльен из шампиньонов
Шампиньоны запечённые в сметанном соусе с сыром.
Жюльен из креветок
Коктейльные креветки запечённые в сметанном соусе с сыром.
«Мечта грибника»
Шляпки шампиньонов фаршированные курицей и запечённые с сыром.
Мясо по-царски
Свиная отбивная, картофельное пюре, солёный огурец, сыр, зелень, специи. Стейк из свинины
Свиная корейка на кости, обжаренная на гриле, с медово-сливочным соусом. Подаётся с овощным гарниром. Мясная сковородка
Картофель запеченный, свиная вырезка, грибы, лук.
Бифштекс с яйцом
Котлета из говядины на гриле с беконом, яичницей, свежими томатами и огурцами. Подаётся с жареной картошечкой.
Язык говяжий гриль
Язык говяжий, специи, зелень, хрен. Подаётся с жареной картошечкой.
Перепёлка жаренная
Перепелка, специи, зелень. Подаётся с запеченным картофелем.
Кролик по- деревенски
Мясо кролика на косточке тушёное в сметанном соусе с шампиньонами и овощами. Подаётся с запеченным картофелем. Гарниры Овощи гриль
Кабачок, перец болгарский, помидор, шампиньон, лук, соус масляно-чесночный.
Картофельные дольки
Картофель фри
Гречка с грибами
Гречка, шампиньоны, специи, масло, зелень. Рис с овощами
Хлебная корзина
Чёрный хлеб, булочка французская, багет чесночный, масло сливочное. Маффин с изюмом
Маффин с кусочками шоколада
Ассорти сезонных фруктов
Фруктовый салат
Чизкейк в ассортименте
Мороженное с топингом
Ванильное мороженное, шоколадный сироп. Возможны другие составы: мороженного, топпинга.
Морс лесные ягоды
Клюква, чёрная смородина, вишня.
Имбирный лимонад
Содовая,сироп имбиря, имбирь, лимон, лед.
Мохито б/алк
Спрайт, сироп мохито, лайм, мята, лед.
БАНКЕТНОЕ МЕНЮ Банкетные блюда Рыбные Ассорти морепродуктов Vip(на гриле)
Клешни краба, креветки лангустины, морской гребешок, лобстер, зелень, лимон. На 10–15 персон. Судак фаршированный сёмгой
Необычное сочетание судака и сёмги, украшается овощами. На 20–25 персон.
Мясные Баранья нога запечённая с овощами
Голень молодого барашка запекается со специями и чесноком. Подаётся с овощами. На 15–20 персон.
Из птицы Курочка по-царски
Курочка фаршированная мясным фаршем, черносливом и фисташками, украшенная киви и апельсинами. На 10–12 персон. Холодные закуски
|
||
|
Последнее изменение этой страницы: 2016-12-13; просмотров: 395; Нарушение авторского права страницы; Мы поможем в написании вашей работы! infopedia.su Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав. Обратная связь - 216.73.216.198 (0.01 с.) |