Ассортиментный перечень товаров, его классификация.

↑

▷ Содержание

Стр 1 из 3Следующая ⇒

Ассортиментный перечень ООО «Неотрейд» очень широкий. В него входят:

- Хлеб и булочные изделия

- Фрукты и овощи

- Кондитерские изделия

- Винно-водочные изделия

- Молочно-масляные и яичные товары

- Мясные и рыбные товары

- Пищевые жиры.

Построение ассортиментной матрицы.

Наличие на предприятии нормативных и технологических документов, регулирующих ассортимент товаров.

Так как данное предприятие является юридическим лицом, то его права и обязанности должны соответствовать целям деятельности, предусмотренным в его учредительных документах. Основным учредительным документом является устав (Приложение А), который утверждается учредителями юридического лица. В нем указывается:

- Наименование юридического лица (с обязательным указанием его организационно-правовой формы и фирменного наименования);

- Местонахождение юридического лица;

- Порядок управления деятельностью юридического лица;

Другие сведения.

Отдельными видами деятельности (реализация товаров, оказание услуг, заключение договоров), перечень которых определен ФЗ от 08.08.2001 №3 128-ФЗ «О лицензировании отдельных видов деятельности», данная организация может заниматься только на основании специального разрешения - лицензии.

На магазине имеется большая красочная вывеска с наименованием предприятия. Вывеска, на которой указаны режим работы, организационно-правовая форма, юридический адрес вывешена у входа в магазин. В торговом зале имеются вывески с наименованием отделов, при помощи которых покупатели легко ориентируются в магазине.

У входа располагается доска «Информация для потребителей», на ней указано:

- ФЗ «О защите прав потребителей»

- Книга отзывов и предложений

- Лицензия на право торговли

- Товарно-сопроводительные документы

На продаваемые товары в магазине оформлены ценники. В них указано:

- Наименование товара

- Производитель товара

- Цена за единицу

- Печать организации

- Подпись администратора

Документом, на основании которого осуществляется договор купли-продажи, между магазином и покупателем, является ценник, поэтому ценники в магазине оформляют четко и правильно. Каждый ценник находится около указанного в нем товаре.

Особенности применения рекламных средств на предприятии.

Основными средствами стимулирования спроса и продажи товаров является: реклама, форма продажи, скидки, акции, услуги, культура работников торговли, внешнее оформление магазина и другие.

Реклама - это самая распространенная часть информации. Реклама знакомит потребителей с отличиями и достоинствами продукции, а также с выгодой покупки в определенном месте. Она повышает спрос на товар.

В магазине «Пеликан» реклама в основном представлена в каталогах универсамов «Пеликан», которая представляет собой ежемесячное полноцветное 32-х страничное издание формата А4. Каталог содержит лучшие акционные предложения месяца (снижения цен, подарки, конкурсы, лотереи и т.п.), так же такими видами реклам, как услуги теле- и радиорекламы, интернет, рекламные щиты.

Так же реклама стимулирует сбыт и способствует росту продаж в продуктовом магазине.

Организация торгово-технологического процесса.

Схема торгово-технологического процесса, применяемая в ООО «Неотрейд».

Под торгово-технологическим процессом понимается система мероприятий, представляющих собой комплекс операций по доведению товаров до предприятий розничной торговли, а через них – до потребителей.

Функционирование предприятия розничной торговли и выполнение основных функций по движению товаров и услуг до конечного потребителя обеспечивается циклическим выполнением ряда взаимосвязанных и последовательных технологических процессов при оптимальных затратах ресурсов и высокой культуре торгового обслуживания.

Торгово-технологический процесс включает такие операции, как разгрузка, приемка товаров по количеству и качеству, хранение, фасовка и упаковка товаров, их перемещение и выкладка в торговом зале магазина и др. Он осуществляется персоналом магазина без участия покупателей. Операцией называется часть торгово-технологического процесса, выполняемая работниками путем применения определенных приемов и способов.

Товарные потоки оказывают существенное влияние на организацию торгово-технологического процесса на розничных торговых предприятиях. Характер и содержание отдельных операций торгово-технологического процесса зависят от методов продажи, типа и размера магазина, размеров поступающих партий, ассортимента товаров и их физико-химических свойств, состояния тары и упаковки, степени подготовленности товаров к реализации и других факторов.

Все операции торгово-технологического процесса взаимосвязаны, имеют четкую логику их выполнения и прямое влияние на результативность коммерческой работы предприятия розничной торговли. Схема торгово-технологического процесса ООО «Неотрейд» представлена на рисунке 1.

Рисунок 1. Схема торгово-технологического процесса ООО «Неотрейд».

Схема планировки торговых и складских помещений.

Планировка торгового предприятия магазина «Пеликан» имеет форму прямоугольника. За счет данной формы легко располагать торговое оборудование и планировать покупательские потоки, а простота формы зала обеспечивает его функциональность — покупатель не отвлекается на замысловатые архитектурные детали, не тратит время на изучение планировки. Такая форма не отвлекает внимание покупателя от товара — это важный принцип организации торгового пространства магазина.

При планировке нужно учесть высоту стеллажей в первой части – важно, чтобы они не перегораживали обзор покупателю при входе. Таким образом расположено оборудование магазина «Семена Дона».

Оборудование, находящееся в торговом зале магазина «Пеликан»:

- Контрольно-кассовые аппараты;

- Весы электронные;

- Стеллажи, расположенные по периметру магазина;

- Корзины для переноски продукции;

- Тележки для перемещения продукции от полок к кассе;

- Считывающее устройство для штрих кодов.

Размещены товары в торговом зале по комплексный принципу — подбор в рамках одного отдела товаров из разных групп, удовлетворяющих одну и ту же потребность определенной целевой аудитории покупателей.

Склад магазина «Пеликан» имеет форму квадрата, в нем установлены стеллажи для хранения товара. Стеллажи располагаются по периметру склада вдоль стен, что является очень удобным для быстрого нахождения нужного товара.

Познавательные статьи:



Организация работы процедурного кабинета

Статус республик в составе РФ

Понятие финансов, их функции и особенности

Сущность демографической политии