Свиная голёнка, рулька или карка (по-литовски)

Продукты
Свинина со слоем шпика около 1 см - 1050 г.

Посолочная смесь:

1 ст. л. Соли

3 зубчика чеснока

1 ч. л. красного перца

Смешать соль и красный перец. Выдавить чеснок. Перемешать. Обмазать этой смесью кусок свинины со всех сторон. Убрать на несколько часов в холодильник.Затем положить свинину в чашу мультиварки шпиком вниз. Установить программу "Обжарка" на 1 час, уровень давления 3. После сигнала, подождать пока спустится давление, вынуть буженину. Охладить при комнатной температуре. Затем завернуть в пищевую плёнку или фольгу и убрать в холодильник. Через несколько часов можно порезать буженину на ломтики. На оставшемся соке можно приготовить Картофель с луком

.

Беконово-картофельный пирог с сыром

Она рекомендует этот пирог как отличную закуску к пиву.
Продукты
Бекон - 260 г (2 уп. по 130 г)

Сыр - 230 г
Картофель - 500 г (5 шт.)
Чёрный молотый перец

Для приготовления я использовала форму для выпечки, которая подходит для маленькой мультиварки. Но можно выпекать и в кастрюльке. В форму положить по кругу бекон внахлёст. Картофель нарезать тоненькими кружочками и положить поверх бекона. Посыпать натёртым сыром. Поперчить. Солить не нужно.

Далее слои повторяем. Опять выкладываем картофель.

Посыпаем сыром и перчим. Если остались продукты, то можно ещё выложить слой картофеля и сыра.

Свободными концами бекона закрываем пирог внахлёст. Форму помещаем в мультиварку и выставляем программу "Тушение" на 1 ч. Затем переключаем на "Выпечку" 65 мин.

После сигнала пирог готов. Пирог остужаем в форме до тёплого состояния и переворачиваем на тарелку.

Куриный рулет

Икра кабачковая в скороварке

Ингредиенты
Кабачки -2шт. (больше средних)

Лук репка-2шт. (крупных)

Морковь -3шт. (средних)

Чеснок- 4 зубчика

Томатная паста густая-2ст.л.

Масло растительное немного

Соль и перец молотый черный по вкусу

В скороварку немного масла растительного+лук+ морковь кнопка Подогрев. В это время быстренько очистила и порезала кабачки и туда же, посолила, поперчила и сразу же добавила томатную пасту. Отключила «Подогрев» и включила Каша, но уменьшила время до 10 минут. В горячую смесь добавила чесночка. Перелила в другую кастрюльку и проблендерила. Томатную пасту я всегда беру
такую, чтобы было написано не менее 25% сухого вещества, идеально 28-30%.

Мясные блюда

Говядина тушеная в томатно-соевом соусе.

Хашлама из говядины

Хашлама из говядины.
1кг - говядины грудинки
0.5 кг - баклажанов
0,5 кг помидоров
3-4 средних луковицы

Говядину (грудинку или рёбра, главное, чтоб с

косточкой) порубить на куски-средние, посыпать

специями (чёрный молотый перец, хмели-сунели и

любые по вкусу), посолить. На дно мульти налить 2 ст.л

растит масла, положить мясо, сверху порезанный кольцами лук, крупно порезанные баклажаны с кожурой (предварительно я их засыпала солью на 30 мин, чтоб горечь вышла, затем смыла холодной водой и выложила на кухонный полотенец), далее крупно порезанные кружочками помидоры (помидоры предварительно залила кипятком, они постояли мин. 2 и сняла с них кожуру), посолить и опять повторить ту же последовательность пока не закончатся все продукты. Главное, чтоб верхний слой были овощи.
Налила немного воды (очено мало- 1 м.ст). Поставила на режим СВ "выпечка" закрытый клапан-30 мин., по окончании времени, поставила сразу на режим СВ "мясо"- 40 мин.
Мясо получилось очень вкусным в сочетании с овощами. Перед подачей посыпать зеленью
PS. Чем больше овощей, тем лучше.

Говядина с грибами

Познавательные статьи:



Техника нижней прямой подачи мяча

Комплекс физических упражнений для развития мышц плечевого пояса

Стандарт Порядок надевания противочумного костюма

Общеразвивающие упражнения без предметов